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牛蒡茎叶
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【成分与药理】叶含[[抗菌]]物质最多，主要抗[[金黄色葡萄球菌]]，最小抑制浓度为每毫升400微克，叶之浆汁亦有一定作用。抗菌成分在开花期含率最高；但植物中又含氧化酶，能破坏抗菌成分，故在收获后宜即用[[乙醇]]蒸气以破坏[[氧化酶]]，但又要注意不使乙醇凝于植物上，否则抗菌成分将被溶出而遭受损失。
【[[性味]]】《药性论》：\"味甘，无毒。\"
【功用主治】治[[头风痛]]，烦闷，金疮，[[乳痈]]。[[皮肤]]风痒。
①《药性论》：\"牛蒡单用，主面目烦闷，四肢不健，通十二[[经脉]]，治[[五脏]]恶气，可常作菜食之，令人身轻。\"又：\"[[茎叶]]取汁，夏月多浴，去皮间习习如虫行风。洗了，慎风少时。\"
②《食疗本草》：\"金疮，取叶贴之。\"
【用法与用量】内服：煮食。外用：煎水洗，熬膏涂或以叶贴疮。
[[分类:中医]][[分类:中草药]]
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