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当病原体穿透皮肤或粘膜到达体内组织后，吞噬细胞首先从[[毛细血管]]中逸出，聚集到病原体所在部位。多数情况下，病原体被吞噬杀灭。若未被杀死，则经[[�淋巴管]]到附近淋巴结，在淋巴结内的吞噬细胞进一步把它们消灭。淋巴结的这种过滤作用在人体免疫防御能力上占有重要地位，一般只有[[毒力]]强、数量多的病原体才有可能不被完全阻挡而侵入血流及其它脏器。但是在血液、肝、脾或骨髓等处的吞噬细胞会对病原体继续进行吞噬杀灭。 以病原菌为例，吞噬、杀菌过程分为三个阶段，即吞噬细胞和病菌接触、吞入病菌、杀死和破坏病原菌。吞噬细胞内含有[[溶酶体]]，其中的溶菌酶、髓[[过氧化物酶]]、乳[[铁蛋白]]、[[防御素]]、活性氧物质、活性氮物质等能杀死病菌，而蛋白酶、[[多糖酶]]、[[核酸酶]]、脂酶等则可将菌体降解。最后不能消化的菌体残渣，将被排到吞噬细胞外。 细菌被吞噬在吞噬细胞内形成[[吞噬体]]；溶酶体与吞噬体融合成[[吞噬溶酶体]]；溶酶体中多种杀菌物质和[[水解酶]]将细菌杀死并消化；菌体残渣被排出细胞外。 病菌被吞噬细胞吞噬后，其结果根据病菌类型、毒力和人体免疫力不同而不同。化脓性[[球菌]]被吞噬后，一般经5-10分钟死亡，30—60分钟被破坏，这是完全吞噬。而[[结核分枝杆菌]]、布鲁氏菌、[[伤寒]][[沙门氏菌]]、[[军团菌]]等，则是已经适应在宿主细胞内寄居的胞内菌。在无[[特异性免疫力]]的人体中，它们虽然也可以被吞噬细胞吞入，但不被杀死，这是不完全吞噬。不完全吞噬可使这些病菌在吞噬细胞内得到保护，免受机体体液中[[特异性抗体]]、非特异性[[抗菌]]物质或[[抗菌药物]]的有害作用；有的病菌尚能在吞噬细胞内生长繁殖，反使吞噬细胞死亡；有的可随游走的吞噬细胞经淋巴液或血流扩散到人体其它部位，造成广泛病变。此外，吞噬细胞在吞噬过程中，溶酶体释放出的多种水解酶也能破坏邻近的正常组织细胞，造成对人体不利的免疫病理性损伤。 正常人体的血液、[[组织液]]、分泌液等体液中含有多种具有杀伤或抑制病原体的物质。主要有补体、溶菌酶、防御素、乙型溶素、吞噬细胞杀菌素、[[组蛋白]]、正常[[调理素]]等。这些物质的直接杀伤病原体的作用不如吞噬细胞强大，往往只是配合其它抗菌因素发挥作用。例如补体对[[霍乱弧菌]]只有弱的[[抑菌]]效应，但在霍乱弧菌与其[[特异抗体]]结合的[[复合物]]中若再加入补体，则很快发生溶解霍乱弧菌的[[溶菌]]反应。 人体的免疫系统像一支精密的军队，24小时昼夜不停地保护着我们的健康。它是一个了不起的杰作！在任何一秒内，免疫系统都能协调调派不计其数、不同职能的免疫“部队”从事复杂的任务。它不仅时刻保护我们免受外来入侵物的危害，同时也能预防体内[[细胞突变]]引发[[癌症]]的威胁。如果没有免疫系统的保护，即使是一粒灰尘就足以让人致命。 根据医学研究显示,人体百分以上的疾病与免疫系统失调有关。而人体免疫系统的结构是繁多而复杂的，并不在某一个特定的位置或是器官，相反它是由人体多个器官共同协调运作。骨髓和胸腺是人体主要的淋巴器官，外围的淋巴器官则包括扁桃体、脾、淋巴结、集合淋巴结与阑尾。这些关卡都是用来防堵入侵的[[毒素]]及微生物。当我们喉咙发痒或眼睛流泪时，都是我们的免疫系统在努力工作的信号。长久以来，人们因为[[盲肠]]和扁桃体没有明显的功能而选择割除它们，但是最近的研究显示盲肠和扁桃体内有大量的淋巴结，这些结构能够协助免疫系统运作。  自从[[抗生素]]发明以来，科学界一直致力于药物的发明，期望它能治疗疾病，但事与愿违，研究人员逐渐发现，人们对[[化学]]药物的使用只会刺激免疫系统中的某种成分，但它无法替代免疫系统的功能，并且还会产生对人体健康有害的副作用，扰乱免疫系统平衡。反而是人体本身的[[防御机制]]－－免疫系统，具有不可思议的力量。而适当的营养却能使免疫系统全面有效地运作，有助于人体更好地防御疾病、克服[[环境污染]]及毒素的侵袭。营养与免疫系统之间密不可分、相互促进的关联，成就了营养[[免疫学]]创立的理论基础。　　==免疫系统具有以下的功能==一、保护：使人体免于病毒、细菌、污染物质及疾病的攻击。  二、清除：新陈代谢后的废物及免疫细胞与敌人打仗时遗留下来的病毒死伤尸体，都必须藉由免疫细胞加以清除。  三、修补：免疫细胞能修补受损的器官和组织，使其恢复原来的功能。健康的免疫系统是无可取代的，虽然它的力量令人赞叹，但仍可能因为持续摄取不健康的食物而失效。研究已证实，适当的营养可[[强化免疫]]系统的功能，换言之，影响免疫系统强弱的关键，就在于精确平衡的营养，不均衡的营养会使免疫细胞功能减弱，不纯净的营养会使免疫细胞产生失调，导致[[慢性疾病]]。营养免疫学的研究焦点就在于如何藉着适当的营养滋养身体，以维持免疫系统的最佳状态，进而使我们的免疫系统更强健，这是由陈昭妃博士撷取中国人对本草植物的使用心得，并融合对于营养免疫学的深入研究所创造的，是一门新世纪的健康科学，更是新时代的健康主流。  士兵工厂：骨髓 红血球和白血球就像免疫系统里的士兵，而骨髓就负责制造这些细胞。每秒钟就有800万个血球[[细胞死亡]]并有相同数量的细胞在这里生成，因此骨髓就像制造士兵的工厂一样。  训练场地：胸腺 就像为赢得战争而训练海军、陆军和空军一样，胸腺是训练各军兵种的训练厂。胸腺指派T细胞负责战斗工作。此外，胸腺还分泌具有免疫调节功能的荷尔蒙。  战场：<b>淋巴结</b> 淋巴结是一个拥有数十亿个白血球的小型战场。当因感染而须开始作战时，外来的入侵者和免疫细胞都聚集在这里，淋巴结就会肿大，甚至我们都能摸到它。[[肿胀]]的淋巴结是一个很好的信号，它正告诉你身体受到感染，而你的免疫系统正在努力地工作着。作为整个军队的排水系统，淋巴结肩负着过滤淋巴液的工作，把病毒、细菌等废物运走。人体内的淋巴液大约比血液多出4倍。  [[血液过滤器]]：<b>脾脏</b> 脾脏是血液的仓库。它承担着过滤血液的职能，除去死亡的血球细胞，并吞噬病毒和细菌。它还能激活B细胞使其产生大量的[[抗体]]。  咽喉守卫者：<b>扁桃体</b> 扁桃体对经由口鼻进入人体的入侵者保持着高度的警戒。那些割除扁桃体的人患上链球菌[[咽喉炎]]和[[霍奇金病]]的机率明显升高。这证明扁桃体在保护上呼吸道方面具有非常重要的作用。  免疫助手：<b>盲肠</b> 盲肠能够帮助B细胞成熟发展以及抗体（IgA）的生产。它也扮演着交通指挥员的角色，生产分子来指挥白血球到身体的各个部位。盲肠还能“通知”白血球在消化道内存在有入侵者。在帮助[[局部免疫]]的同时，盲肠还能帮助控制抗体的过度[[免疫反应]]。  肠道守护者：病原微生物最易入侵的部位是口，而肠道与口相通，所以肠道的免疫功能非常重要。<b>集合淋巴结</b>是[[肠道黏膜]][[固有层]]中的一种无被膜淋巴组织，富含B淋巴细胞、巨噬细胞和少量T淋巴细胞等。对入侵肠道的病原微生物形成一道有力防线。 免疫系统的工作过程： 当病菌、病毒等[[致病微生物]]进入到人体后，免疫系统中的巨噬细胞首先发起进攻，将它们吞噬到“肚子“里，然后通过酶的作用，把他们分解成一个个片断，并将这些微生物的片断显现在巨噬细胞的表面，成为抗原，表示自己已经吞噬过入侵的病菌，并让免疫系统中的T细胞知道。 T细胞与巨噬细胞表面的微生物片断，或者说微生物的抗原，连着相遇后如同原配的锁和钥匙一样，马上发生反应。这时，巨噬细胞便会产生出一种淋巴因子的物质，他最大的作用就是激活T细胞。T细胞一旦“醒来”便立即向整个免疫系统发出“警报”，报告有“敌人”入侵的消息。这时，免疫系统会出动一种杀伤性T淋巴细胞，并由它发出专门的B淋巴细胞，最后通过B淋巴细胞产生专一的抗体。 杀伤性T淋巴细胞能够找到那些已经被感染的人体细胞，一旦找到之后便向杀手那样将这些受感染的细胞摧毁掉，防止致病微生物的进一步繁殖。 在摧毁受感染的细胞的同时B淋巴细胞产生的抗体，与细胞内的致病微生物结合是知识去治病作用。 通过以上一系列复杂的过程，免疫系统终于保为主类我们的身体。 当第一次的感染被抑制住以后，免疫系统会把这种致病微生物的所有过程用具的记录下来。如果人体再次受到同样的致病微生物入侵，免疫系统已经清楚地知道该怎样对付他们，并能够很容易、很准确、很迅速的作出反应，将入侵之地消灭掉。　　===免疫系统与[[植物神经]]系统的关系===现实生活中工作压力大，心理负担重，以及情绪紧张的时候，人们往往容易生病，原因何在？专家认为，这就是植物神经系统影响免疫系统的表现。当植物神经系统功能紊乱时，免疫系统的功能就会紊乱，进而出现各种顽固性疾病。 比如：[[副交感神经]]正常活动，可以促进唾液、胃液、肠液、[[胰液]]与[[胰岛素]]分泌，当副交感神经活动减弱和持续时： 1、唾液减少导致口腔有害菌无法彻底消灭，使慢性咽[[喉炎]]、[[口腔溃疡]]难以治愈； 2、胃液减少导致[[幽门螺杆菌]]无法杀灭，出现[[慢性胃炎]]、[[胃溃疡]]； 3、肠液减少导致肠道菌群失衡，[[结肠炎]]久治不愈； 4、胰岛素分泌减少会导致[[蛋白质]][[代谢]]紊乱，免疫力降低，病毒乘虚而入，出现[[艾滋病]]、[[病毒性肝炎]]、风湿性关节炎等大量的[[免疫系统疾病]]； 胰岛素减少还会出现[[高血糖]]，进而出现[[高血脂]]、[[高血压]]，并发[[大血管]]病如[[心脑血管病]]，[[周围血管病]]如下肢[[溃疡]]、趾端[[缺血]]疼痛（或出现[[坏死]]）、[[周围神经病]]变，[[微血管]]病如[[白内障]]、[[青光眼]]、眼底病变、[[视网膜病变]]，[[肾小球硬化]]。 因此，正常的植物神经活动对人体多么重要，植物神经紊乱患者，如果[[症状]]较轻，适量服用一些[[维生素B1]]和[[谷维素]]等，有一定调节作用；若症状较重(比如出现了免疫系统疾病)，[[中药]][[方剂]]“[[神经]]免疫剂”效果非常明显，一般3天就有明显的效果。　　==免疫学历史==1798: Jenner尝试[[接种]]法从而开启了遗传学的大门 1881-1885: Pasteur制出抵御霍乱, [[炭疽病]], [[狂犬病]]的[[疫苗]] 1882: Mechnikov发现了巨噬细胞的噬菌性 1890: Behring尝试使用[[被动免疫]][[疗法]]治疗[[破伤风]] 1900: Landsteiner发现了ABO[[血型]]. [[红十字会]]建立 1901年，丹麦人贝林发明[[白喉抗毒素]]及[[破伤风抗毒素]] 1905年，德国人科赫发明[[结核菌素]] 1906: Pirquet发现了过敏症 1910: Dale发现了[[组胺]]并建立了[[抗组胺剂]]工业 1922: Fleming发现了溶菌酶和青霉素 1944: Medawar尝试[[皮肤移植]](但排斥反应剧烈) 1947: Owen发现了孪生子间相互不产生排斥 1951年，南非籍瑞士人塞勒发明[[黄热病]]疫苗 1954年，美国人恩德斯、韦勒和罗宾斯发明[[脊髓灰质炎疫苗]] 1957: Isaacs和Lindemann发现了干扰素 1959: Gowans发现了[[淋巴循环]] 1960: 淋巴细胞修饰 1961: 发现了免疫反应和[[甲状腺]]之间的关系 1966: 发现了T-B细胞关联反应 1971: 发现了T细胞抑制效应 1974: Jerne推断出免疫控制的整套理论构架 1975: Milstein及Kohler制出[[单克隆抗体]] 1980: 官方宣布[[天花]]灭绝, 但是… 1981: 天花绝了, 艾滋来了 1984: 发现T[[细胞受体]]结构 1987: 发现I型MHC结构 [[分类:生理学]][[分类:微生物]][[分类:微生物学]][[分类:免疫医学]]