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酪
,==《[[中药]]大辞典》:[[酪]]==
【出处】 《本草经集注》
【拼音名】 Lào
【别名】 湩（《纲目》）
【来源】 为牛、马、羊、[[骆驼]]等之'''乳汁炼制而成的食品'''。
【制法】 《[[饮膳正要]]》："造法用乳半杓，锅内炒过，入余乳熬数十沸，常以杓纵横搅之，乃倾出，罐盛待冷，掠取浮皮，以为酥，入旧酪少许，纸封放之，即成矣。又干酪法，以酪晒结，掠去浮皮再晒，至皮尽，却入釜中，炒少时，器盛，曝令可作块，收用。"
【性味】 甘酸，平。
①《千金.食治》："味甘酸，微寒，无毒。"
②《纲目》："水牛、马、驼之酪冷；螓牛、[[羊乳]]酪温。"
③《[[本经逢原]]》："甘，平，无毒。"
【功效与作用】 补肺，[[润肠]]，[[养阴]]，止渴。治[[虚热]]，烦渴，肠燥便艰，[[肌肤]]枯涩，[[斑疹]][[瘙痒]]。
①《千金.食治》："补肺脏，利[[大肠]]。"
②《[[唐本草]]》："主[[热毒]]，止渴，解散发利，除胸中虚热，身面上[[热疮]]、[[肥疮]]。"
③《[[食疗本草]]》："除胃中热。"
④《[[日华子本草]]》："牛酪止烦渴热闷，心膈[[热痛]]。"
⑤戴原礼："血燥所宜。"
⑥《纲目》："[[润燥]]利肠，摩肿，生[[精血]]，补虚损。"
【用法用量】 内服：溶化冲。外用：涂摩。
【注意】 ①《[[养生要集]]》："腹中小有不佳，不当啖酪，令不消。"
②《孙真人食忌》："患痢人不可食。"
③《[[随息居饮食谱]]》："中虚湿盛者忌之。"
【附方】 ①治瘾疹：酪和盐热煮，摩之。（《[[千金翼方]]》）
②治蚰蜒入耳：牛酪灌[[耳中]]，须臾虫出。（《[[广利方]]》）
【摘录】 《中药大辞典》
==《中华本草》:酪==
【出处】 出自《本草经集注》；1.《唐本草》 [[驴乳]]尤冷，不堪作酪。
2.《本草拾遗》干酪强于湿酪，牛者为上。
3.《纲目》：酪、潼，北人多造之。水中、犊牛、羊、马、驼之乳，皆可作之。入药以牛酪为胜，盖[[牛乳]]亦多尔。
【拼音名】 Lào
【英文名】 Milk food
【别名】 潼
【来源】 药材基源：为牛乳、羊乳、[[马乳]]、骆乳炼制而成的乳制品。
拉丁植物动物矿物名：Cheese
【原形态】 1.黄牛，体第1.5-2m，体重一般在280kg左右。体格强壮结实，头大额广，鼻阔口大，[[上唇]]上部有两个大[[鼻孔]]，基间[[皮肤]]硬而光滑，无毛，称为鼻镜。眼、耳都较大。头上有角1对，左右分开，角之长短、大小随品种而异弯曲无分枝，中空，内有[[骨质]]角髓。四肢匀称，4路，均有蹄甲，其后方2趾不着地，称悬蹄。尾较长，尾端具[[丛毛]]，毛色大部分为黄色，无杂毛掺混。
2.角较长大面扁，上有很多任务发纹，[[颈短]]，腰腹隆凸。四肢较短，蹄较大。皮厚[[无汗]]腺，毛粗而短，体前部较密，后背及胸腹各部较疏。体色大多灰黑色，但亦有黄褐色或白色的。
【生境分布】 生态环境：1.其性格温驯，生长较快。食[[植物性饲料]]。
资源分布：1.全国各地均有饲养。
2.全国大部分地区均饲养，以南方水稻田地区为多。
【[[炮制]]】 《钦膳正要》：造法用乳半构，锅内炒过，入余乳熬数十沸，常以构纵横搅之，乃倾出，罐盛待冷，掠取浮皮，以为酥，入旧酪少许，纸封放之，即成矣。又干酪法，以酪晒结，掠去浮皮再晒，至皮尽，却入釜中，炒少时，器盛，曝令可作块，收用。
【性味】 味甘；酸；性微寒
【[[归经]]】 肺；胃；[[大肠经]]
【功效与作用】 [[滋阴清热]]；益肺[[养胃]]；止渴润燥。主[[胸中烦热]][[口渴]]；[[肠燥便秘]]；肌肤枯涩；瘾[[疹热]]疮
【用法用量】 内服：化冲，适量。外用：适量，涂摩。
【注意】 [[脾虚]]湿盛、[[胃寒]][[泻痢]]者禁服。
【附方】 ①治瘾疹： 酪和盐热煮，摩之。 (《千金翼方》)②治蚰蜒入耳： 牛酪灌耳中，须央虫出。(《广利方》)
【各家论述】 1.《千金.食治》：补肺脏，利大肠。
2.《唐本草》：主热毒，止渴，解散发利，除胸中虚热，身面上热疮、肥疮。
3.《食疗本草》：除胃中热。
4.《日华子本草》：中酪止烦渴热闷心膈热痛。
5.血燥所宜。
6.《纲目》：润燥利肠，摩肿，生精血，补虚损。
【摘录】 《中华本草》
== 百科帮你涨知识 ==
[http://www.zk120.com/ji/search?qe=%E9%85%AA 中医古籍论酪]
[http://www.zk120.com/an/search?qe=%E9%85%AA 名老中医谈酪]
[http://www.zk120.com/fang/search?qe=%E9%85%AA 与酪相关的中医方剂]
【出处】 《本草经集注》
【拼音名】 Lào
【别名】 湩（《纲目》）
【来源】 为牛、马、羊、[[骆驼]]等之'''乳汁炼制而成的食品'''。
【制法】 《[[饮膳正要]]》："造法用乳半杓，锅内炒过，入余乳熬数十沸，常以杓纵横搅之，乃倾出，罐盛待冷，掠取浮皮，以为酥，入旧酪少许，纸封放之，即成矣。又干酪法，以酪晒结，掠去浮皮再晒，至皮尽，却入釜中，炒少时，器盛，曝令可作块，收用。"
【性味】 甘酸，平。
①《千金.食治》："味甘酸，微寒，无毒。"
②《纲目》："水牛、马、驼之酪冷；螓牛、[[羊乳]]酪温。"
③《[[本经逢原]]》："甘，平，无毒。"
【功效与作用】 补肺，[[润肠]]，[[养阴]]，止渴。治[[虚热]]，烦渴，肠燥便艰，[[肌肤]]枯涩，[[斑疹]][[瘙痒]]。
①《千金.食治》："补肺脏，利[[大肠]]。"
②《[[唐本草]]》："主[[热毒]]，止渴，解散发利，除胸中虚热，身面上[[热疮]]、[[肥疮]]。"
③《[[食疗本草]]》："除胃中热。"
④《[[日华子本草]]》："牛酪止烦渴热闷，心膈[[热痛]]。"
⑤戴原礼："血燥所宜。"
⑥《纲目》："[[润燥]]利肠，摩肿，生[[精血]]，补虚损。"
【用法用量】 内服：溶化冲。外用：涂摩。
【注意】 ①《[[养生要集]]》："腹中小有不佳，不当啖酪，令不消。"
②《孙真人食忌》："患痢人不可食。"
③《[[随息居饮食谱]]》："中虚湿盛者忌之。"
【附方】 ①治瘾疹：酪和盐热煮，摩之。（《[[千金翼方]]》）
②治蚰蜒入耳：牛酪灌[[耳中]]，须臾虫出。（《[[广利方]]》）
【摘录】 《中药大辞典》
==《中华本草》:酪==
【出处】 出自《本草经集注》；1.《唐本草》 [[驴乳]]尤冷，不堪作酪。
2.《本草拾遗》干酪强于湿酪，牛者为上。
3.《纲目》：酪、潼，北人多造之。水中、犊牛、羊、马、驼之乳，皆可作之。入药以牛酪为胜，盖[[牛乳]]亦多尔。
【拼音名】 Lào
【英文名】 Milk food
【别名】 潼
【来源】 药材基源：为牛乳、羊乳、[[马乳]]、骆乳炼制而成的乳制品。
拉丁植物动物矿物名：Cheese
【原形态】 1.黄牛，体第1.5-2m，体重一般在280kg左右。体格强壮结实，头大额广，鼻阔口大，[[上唇]]上部有两个大[[鼻孔]]，基间[[皮肤]]硬而光滑，无毛，称为鼻镜。眼、耳都较大。头上有角1对，左右分开，角之长短、大小随品种而异弯曲无分枝，中空，内有[[骨质]]角髓。四肢匀称，4路，均有蹄甲，其后方2趾不着地，称悬蹄。尾较长，尾端具[[丛毛]]，毛色大部分为黄色，无杂毛掺混。
2.角较长大面扁，上有很多任务发纹，[[颈短]]，腰腹隆凸。四肢较短，蹄较大。皮厚[[无汗]]腺，毛粗而短，体前部较密，后背及胸腹各部较疏。体色大多灰黑色，但亦有黄褐色或白色的。
【生境分布】 生态环境：1.其性格温驯，生长较快。食[[植物性饲料]]。
资源分布：1.全国各地均有饲养。
2.全国大部分地区均饲养，以南方水稻田地区为多。
【[[炮制]]】 《钦膳正要》：造法用乳半构，锅内炒过，入余乳熬数十沸，常以构纵横搅之，乃倾出，罐盛待冷，掠取浮皮，以为酥，入旧酪少许，纸封放之，即成矣。又干酪法，以酪晒结，掠去浮皮再晒，至皮尽，却入釜中，炒少时，器盛，曝令可作块，收用。
【性味】 味甘；酸；性微寒
【[[归经]]】 肺；胃；[[大肠经]]
【功效与作用】 [[滋阴清热]]；益肺[[养胃]]；止渴润燥。主[[胸中烦热]][[口渴]]；[[肠燥便秘]]；肌肤枯涩；瘾[[疹热]]疮
【用法用量】 内服：化冲，适量。外用：适量，涂摩。
【注意】 [[脾虚]]湿盛、[[胃寒]][[泻痢]]者禁服。
【附方】 ①治瘾疹： 酪和盐热煮，摩之。 (《千金翼方》)②治蚰蜒入耳： 牛酪灌耳中，须央虫出。(《广利方》)
【各家论述】 1.《千金.食治》：补肺脏，利大肠。
2.《唐本草》：主热毒，止渴，解散发利，除胸中虚热，身面上热疮、肥疮。
3.《食疗本草》：除胃中热。
4.《日华子本草》：中酪止烦渴热闷心膈热痛。
5.血燥所宜。
6.《纲目》：润燥利肠，摩肿，生精血，补虚损。
【摘录】 《中华本草》
== 百科帮你涨知识 ==
[http://www.zk120.com/ji/search?qe=%E9%85%AA 中医古籍论酪]
[http://www.zk120.com/an/search?qe=%E9%85%AA 名老中医谈酪]
[http://www.zk120.com/fang/search?qe=%E9%85%AA 与酪相关的中医方剂]
