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[[File:Boiling hot water below 100 deg C under 1atm environment.JPG|thumb|装于暂时封闭之针筒内之热水]] [[File:Boiling hot water below 100 deg C under low pressure environment.JPG|thumb|拉开针筒后于低压环境中沸腾的热水]] 沸点因压力降低而下降之现象可以使用[[针筒]]作为工具，将90度以上之热水抽取至针筒中，并将针筒之开口封住，此时针筒内的热水并不会沸腾。拉开针筒使针筒内的压力急剧降低后可以看见针筒内之水开始起泡沸腾，显示[[低压]]下之沸点较低。若无法观察到明显的沸腾现象，请检查水温是否足够高温，操作此实验时请小心避免被热水[[烫伤]]。