三、重度：一天大便在15次以上，水样大便喷射而出，有重度脱水现象，即[[皮肤干燥]]、[[眼球]]凹陷、眼圈发黑、小便减少，[[口渴]]、不安，此外尚有血酸症、[[呼吸]]不适、[[虚脱]]、[[半昏迷]]等状态。由于钾缺乏及[[水肿]]的关系，[[腰部]][[膨胀]]，有[[肠麻痹]]现象。若不及时之治疗，[[死亡率]]可达 30％以上。
<b>小儿肠炎怎样预防？</b>
任何奶制品和经加工的鱼肉类食物，如果在室温下放置过久，便不宜进食。
要注意用微波炉加热的食物，中心的温度够热才可进食。微波本身没有刹菌的能力。
不要进食怀疑不合卫生的食物。尤其是无牌食店，处理不当的海鲜、鱼生寿司。先参观食店的厕所是一个好习惯，顺道先洗手。别真的以为眼不见为乾净！
在外地旅行时更应注意，因为细菌的本种不同，肠道的抵抗能力会低一些。
冷藏的熟肉应当充分煮熟后才吃。
如果发现罐头食物的容器有所损坏，或内裏的食物有异，即应丢弃。
奶类食品的有效日期不能不看。
不可吃[[马铃薯]]的嫩芽。
如果家中有幼童，盛有化学品的瓶子都要放在他们拿不到的地方。
<b>小儿肠炎要注意什么？</b>
一、小儿之食器注意安全及清洁。
六、个人卫生及卫生教育，尤其带小孩的人，要常常洗手，给小儿换尿布以后 即要洗手；在接触小儿泌物后亦要洗手，以免[[细菌传染]]给小儿。
<b>小儿肠炎如何进行治疗？</b>
一、[[抗生素]]：[[细菌性肠炎]]可用抗生素治疗。因细菌之[[抗药性]]逐渐改变，用药时需由医师指导，依医师处方服用。有的病人症状刚刚变好就停药，结果因用药不够，而发生慢性大肠炎，日久不愈，影响小儿之营养及健康。
二、饮食：下痢严重时暂禁喂食，让胃肠休息。病情减轻后可先用米汤或冲淡[[脱脂]]奶喂食，而后逐渐增加浓度。禁食不要太久，以免变为不良营养症，此外尚要注意维他命之补充。某些病童以及患过敏性下痢者需要特别饮食治疗时，须请医师指导。小儿下痢看来很平常，但也是死亡率最高的病，所以严重者不可自己乱吃药，一定要请医师诊治处方。
三、[[静脉点滴]]：下痢最危险为脱水，小儿比成人更容易脱水，厉害者可以脱水体重l／10以上，脱水死亡率可达30％。补充水分则可将死亡率减低到5％以下，所以下痢的最好治疗方法为点滴。在病重时肠管[[肿胀]]，不吸收水份，喝一次水泻一次，在这种情形病童一定要点滴治疗，补充[[食盐水]]及[[葡萄糖]]；酸[[血症]]厉害时补充硷液，缺乏钾时补充钾分。点滴除补充营养水分电解质水外，尚有[[止泻]]作用。当一切止泻药剂无效时，点滴更是最好的止泻[[疗法]]。
<b>小儿肠炎治疗要点</b>
小儿[[胃肠炎]]的治疗主要是病因治疗和对症治疗，就是说，[[急性胃肠炎]]是由什么原因引起的，设法查出并及时消除这个病根子。孩子出现什么症状，就设法消除这个对身体有害的症状。
