花粉可以方便地储藏于[[胶囊]]中或小玻璃管内，容器一般置于干燥器中，以控制湿度（[[氯化钙]]，[[碳酸钾]]或浓[[硫酸]]）。最适温度和湿度因植物种类而不同。禾本科的花粉寿命很短，储藏比较困难。困难之一是由于它们在水合条件下散粉，而干燥对它们有害。也不能在冰点下的温度保存，因为冰冻对花粉生存有害。采集花粉时的温度和湿度条件，对花粉的生活力也很有关系。
<b>萌发</b> 在自然界柱头为花粉萌发提供一个合适的场所。花粉粒落在柱头上后，即发生吸涨水合，大量吸水，并由于是[[营养核蜜蜂]]中mRNA的大量形成而产生采集植物的花粉，再经蜜蜂加工而成的花粉团状物。按传播方式分，花粉可分为[[专一性风媒]]花粉和[[蛋白质虫媒花]]，使花粉萌发，长出花粉管。这些专一性蛋白质与柱头粉。风媒花粉指借助风力传播的花粉，一般花粉粒小，质轻，量多；虫媒花粉指以昆虫为[[表膜传播媒介]]的专一性蛋白质起识别作用，双方是否亲和，决定于的花粉，一般花粉粒大，质重。虫媒花粉安全无毒，一般不易[[花粉外壁致敏]]和柱头表膜上的酶和[[抗体]]的特性。如果是亲和的，花粉可以萌发，并长进[[花柱]]组织和胚囊。许多植物的花粉可以在[[培养基]]上萌发，长出花粉管。。蜂花粉是典型的虫媒花粉。正如世界著名花粉学家卡亚所说，虫媒花粉是无毒的，是没有什么禁忌的。
花粉萌发一般要求有一种碳水化合物，最常用的是[[蔗糖]]。糖在培养基中有两个作用：一是保持[[渗透压]]，二是作为花粉[[代谢]]的[[底物]]。硼对花粉管生长有促进作用，钙对花粉管生长也有明显作用。 花粉萌发和花粉管生长一般分为四个阶段：吸涨、停滞、花粉管发端及花粉管迅速伸长阶段。各个阶段所需时间因种而不同，并决定于花粉本身所储存食物及外界因子。花粉管的生长区只限于末端几个微米。区内富含RNA，蛋白质以及PAS-正反应物质。生长区有许多小泡，可能从高尔基体的嵴膜末端形成。生长区后面的[[细胞质]]含[[细胞器]]和[[淀粉]]体。萌发的特征是静止的高尔基器转变为一个活动的器官，产生小泡，在细[[胞质]]中形成[[液泡]]。 <b>蜂花粉</b>是[[蜜蜂]]采集植物的花粉，再经蜜蜂加工而成的花粉团状物。按传播方式分，花粉可分为[[风媒]]花粉和[[虫媒花]]粉。风媒花粉指借助风力传播的花粉，一般花粉粒小，质轻，量多；虫媒花粉指以昆虫为[[传播媒介]]的花粉，一般花粉粒大，质重。虫媒花粉安全无毒，一般不易[[致敏]]。蜂花粉是典型的虫媒花粉。正如世界著名花粉学家卡亚所说，虫媒花粉是无毒的，是没有什么禁忌的。 <b>蜂花粉</b>来之不易。据瑞士A．Maurizio博士对数万个花粉球重量的研究，一只蜜蜂大约要采500朵花才能完成一个花粉球(4.2～10.7毫克)的携带量。正是由于蜜蜂的食物是花粉，才能使它们具有如此强大的耐力和体力。因此、1860年瑞典植物学家林荟引用拉丁文Pollen(原意为“强大的、[[元气]]充沛的”)为花粉命名。这一命名．完美地体现了花粉的本质。 ==主要成分==<b>蜂花粉</b>以营养全面著称，被称为“全天然营养食品”、“浓缩营养库”。其主要食疗成分是：蛋白质、[[氨基酸]]、[[维生素]]、[[微量元素]]、活性酶、黄酮类化合物、[[脂类]]、[[核酸]]、芸苔素、[[植酸]]等。其中氨基酸含量及比例是最接近联合国粮农组织（FAO）推荐的氨基酸模式，这在[[天然食品]]中极其少见。蜂花粉富含蛋白质、氨基酸，其含量超过鸡蛋、牛奶的5-7倍，在[[营养学]]上被称为“浓缩营养库”。花粉中的[[不饱和脂肪酸]]有几种是人体不能合成的[[必需脂肪酸]]。同时也是一种[[天然维生素]]的浓缩物，含量很高，B族维生素丰富，而且对人体养颜有明显作用的元素也较为丰富。
古食谱《山堂肆考饮食卷二》中记载，女皇武曌（则天）正因为常食花粉，年过八旬尚红光满面，仍能精神饱满地料理朝政，由此可见花粉的妙用所在。
3 调好后（以敷在皮肤上不流下为度）敷在脸部，20－30分钟后用清水洗去；也可以用花粉5克加[[食盐]]2克绒溶于温水中，每天清晨和晚上用以洗脸，边洗边用手从面部中间向两边轻柔，并轻轻拍打面部。
<b>功效：</b> 花粉富含多种氨基酸、蛋白质、维生素以及生物活性物质，即营养皮肤，又能祛除各种[[色素斑]]点。花粉能调节内分泌，维持[[卵巢]]正常功能，所以能祛黄褐斑；花粉中的维生素C E和微量元素硒是强[[抗氧化剂]]，能防止[[脂质]]被[[自由基]]氧化成脂褐斑，因而不祛除老年斑。花粉既能抗日光辐射，又能治[[晒斑]]。干性皮肤的人缺乏[[维生素A]]鸡蛋清里富含维生素A，所以干性皮肤用花粉调鸡蛋清。鸡蛋清富含多种氨基酸，可使新生皮肤取代色素沉重的老皮肤，所以能消除各种[[皮肤色素]]斑。有人单用鸡蛋壳剩余的蛋清涂抹老年斑，每天涂抹2-3次，4-5次后即可是老年斑消失。配以花粉，疗效更显著。油性皮肤的人[[皮脂腺]]分泌油脂过多，柠檬汁能化解油脂；[[中性皮肤]]的人用鲜奶润泽营养皮肤。只有针对不同皮肤情况选用适宜的配料，疗效才能更显著。 ==其他用法==据国外资料报道，在巴黎，90%的名模用花粉美容。 传说古希腊女神希格拉底因吃了向日葵花粉，喝了向日葵花粉酿的酒，而变得美妙绝伦。古罗马传说花粉是“神的食物”，被誉为“青春与健康的源泉”；在日本，花粉被誉为“美容之源”，认为花粉可以抗衰老、乌须发、除雀斑、消黑痕，有“梳妆台前一百次。不如一次纯花粉”的美谈。 花粉是一种很好的美容剂，它不仅具有生发、护发和护肤的作用，治疗脸部疾患，而且还有[[减肥]]作用，花粉中所含丰富的B族维生素能将脂肪转化为能量释放出来，消除多余的脂肪，保持身体苗条。威信中外很多名人佳丽都用花粉美容，比如我国古代的武则天女王、慈禧太后，绝代佳人西施、貂蝉和董小宛，前美国总统里根夫人南希等。同济大学花粉应用研究中心通过对国内50多种蜜源花粉营养成分的研究，筛选出几种含氨基酸、[[胡萝卜素]]、维生素C、维生素E、磷脂、核酸等护肤成分高的花粉，并从中提取各种有效成分，研制成花粉营养霜等系列化妆品，经上海瑞金医院，新华医院、同济医院等临床试用，结果表明，用后皮肤舒适，滋润变白，能祛[[皱纹]]，尤其去黄褐斑、雀斑具有独特功效，有效率达94.1%。那么怎样用花粉美容？使用花粉美容的方法很多，不同的情况可选用不同的方法。下面简单地介绍的美容方法。 1、直接食用。花粉可以直接食用，一般每天早晚各服1次，每次5克～10克，直接用温开水送服，也可以用温开水，牛奶或蜜水调服。这种方法比较适合减肥、生发、护发，也可用于治疗脸部各种疾患。 直接食用的花粉不一定非要破壁，因为破壁与否并不影响人体对花粉营养的吸收和利用。研究表明，花粉粒外表虽然有一层坚硬的外壳，但外壳上均有萌发孔或萌发沟，在人体胃肠的酸性环境下或各种酶的作用下，萌发孔或萌发沟会开放并喷射出内含物。 2、直接涂抹。选择较好的花粉，经[[灭菌处理]]和破壁后密封待用。临睡前取1克～2克花粉置于手心，用温开水调稀后，均匀地涂抹在面部，并适当地[[按摩]]，次日早晨洗去。这种方法比较适合治疗[[痤疮]]、雀斑、黄褐斑和老年斑，如与食用花粉同时进行，效果更好。 用来直接涂抹外用的花粉，必须事先经过破壁处理，因为皮肤表面水分含量低，又缺少酶和酸性环境，花粉营养成分不容易从花粉的萌发孔或萌发沟释放出来。只有事先通过[[物理]]或[[化学]]的方法（如机械破壁法、发酶破壁法、酶解破壁法、变温破壁法、[[低温]]气流破壁法等）将花粉壁破碎，令其内含物自选暴露出来，其中的营养成分才能直接与皮肤接触，易被皮肤吸收利用。但必须注意的是，破壁后的花粉必须密闭和低温保存，因为破壁后的花粉粒，内含物暴露在外，在常温下易氧化变质。 3、花粉[[面膜]]。用花粉作面膜能收到很好的美容效果。 方法1：选破壁或超细粉碎的花粉细末30克，与[[蜂蜜]]30克、鸡蛋黄1个、苹果汁20毫升混合，调制成膏，备用。洗脸后，在面部均匀涂抹一层，待自然干后保持20～30分钟，以温水洗去，每日1次。此法适用于干燥性皮肤，可起到滋润、营养、增白、[[祛斑]]的效果。 方法2：选用破壁花粉，与2倍白色蜂蜜混合，调制成浆状，备用。温水洗脸后，均匀涂抹到面部一层，保持30分钟，洗去，每隔1～2日1次。经常坚持此法，可使皮肤柔嫩、细腻、健美。 方法3：取鸡蛋清半个于碗中，调入新鲜蜂花粉与蛋清调匀，傍晚温水洗脸后，均匀涂抹一层，轻轻按摩片刻，保持30～45分钟，洗去，每日1次。此法能润肤养肤，增白祛斑，还可减少面部皱纹。 4、选用各种花粉制剂。花粉能制成许多[[化妆品]]和洗涤剂，如花粉美容膏、花粉美容霜、花粉美容水、花粉香粉、花粉[[健肤霜]]、花粉液体香波、花粉生发水、花粉发乳，可直接使用。另外，花粉还可以制成许多食品和饮料，如花粉糕、花粉蜜、花粉片、花粉糖酥、花粉晶、花粉巧克力、花粉饼干、花粉可乐、花粉口服液等。这些食品和饮料，进入人体后经过消化道的作用也能达到一定的美容效果。 食用花粉可以帮助减肥 [[肥胖]]的原因是[[维生素B]]族供应不足所致，因为B族维生素是机体脂肪转化为能量的媒介。而花粉含丰富的B族维生素，可以使脂肪转化为能量得以释放，导致脂肪减少，从而达到减肥的效果。特别是患高血压、糖尿病、[[冠心病]]的肥胖者，这些病本与肥胖有关，肥胖会更使病情加重，在治病的同时必须减肥，否则效果不好。花粉既能把肥胖者的高血压、[[高血糖]]降为正常，又能在食用花粉减肥。因此，食用蜂花粉是减肥的理想选择 ==食用方法及剂量==食用方法： 蜂花粉是一种天然营养[[保健品]]，不经加工可以直接入口食用，这样可以防止某些营养成分在加工过程中造成人工损失。新购进的纯净蜂花粉，经过[[消毒]]灭菌（家庭可用[[酒精]]）后存入冰箱中贮存，若是已经灭菌处理过的则可免，平时根据需要按量取用。食用时可用温开水送服，也可可入口细细[[咀嚼]]，或者将蜂花粉与蜂蜜混合搅拌在一起食用，每日服蜂花粉2次，一般在早晚[[空腹]]时服用最佳，若饭前服用蜂花粉后胃有不舒服的感觉，则可改在饭后半小时内服用；也可将蜂花粉磨细成粉末，用时按量以水冲服，均可收到满意的效果。 食用剂量： 蜂花粉的服用量应根据服用者的体质状况及服用目的的不同而异。正常情况下，成年人以保健或美容为目的，一般每日可服用5~10克，强体力劳动者以增强体质为目的（如运动员）或用作治疗[[疾病]]（如前列腺炎等），每日用量可增加到20~30克。3~5岁儿童每日用量可在5~8克间，6~10岁儿童每天用量8~12克为宜。由于蜂花粉是最为天然的营养品，酌清适量多用一点对人并无妨碍。 食用比较讲究的人，可自制花粉口服液服用，具体方法是： 1、将干燥的蜂花粉对入等量的水，保持数小时使其充分浸透成为糊状；放入[[低温冰箱]]（调至-15℃以下）[[冷冻]]2~3日； 2、从冰箱取出，立即捣碎，随即用3倍的热沸开水冲浸，通过热胀冷缩的作用将之外壳进行破壁，使之营养成分充分释放出来； 3、静置几个小时，抽取[[上清液]]，再将残渣作2次处理； 4、取其上清液对入蜂蜜等，即为花粉的口服液，每日按需要量服用。 ==预防和治疗==1．避免 花粉是难以避免的[[变应原]]，最好在发病季节居于室内，关闭门窗以减少室外致敏花粉的进入。如有空调也可达到这个目的。尽可能不到野外去。如伴[[蔬菜]]、果类过敏，应避免进食那些过敏的植物性食物。 2．抗炎剂的应用 如已确诊，应在花粉季节到来之前应用抗炎剂，如局部外用皮质激素[[艾洛松]]软膏等，表现为鼻过敏症状者应用鼻用[[激素]]或[[色甘酸钠]]，伴[[哮喘]]者可经口吸入激素或色甘酸钠以预防。 3．对症用药 已经发病的患者，应用一些药物对症处理，除继续应用上述药物外，口服抗组胺药以减轻鼻[[症状]]，并注意选择无瞌睡的抗组胺药如[[开瑞坦]]，以减[[充血]]剂（即[[血管收缩剂]]）如开瑞坦来改善[[鼻塞]]。哮喘发作时可经口吸入[[止喘]]药如β2[[激动剂]][[喘乐宁]]、[[喘康速]]、[[沙丁胺醇]]和[[可必特]]（β2激动剂和[[异丙托溴铵]]）等。重症需住院治疗。 4．[[免疫疗法]] 正如上所述，风媒花的花粉很难作到完全避免。因而免疫疗法（即一般称的[[脱敏疗法]]）就成了[[花粉症]]的主要预防手段了。免疫疗法的原理是将患者敏感的花粉提取液，从少到多逐渐增加剂量注入患者体内（免疫疗法最常用，且效果较好者为[[皮下注射]]法），使患者体内产生[[免疫学]]变化，有利于提高患者对该花粉的免疫力。 从多年国内外的观察证实，如变应原质量较高，应用得当，病例选择适当，方法也正确，效果相当好。免疫疗法究竟应用多长时间？没有定论，但一般主张有效的病例应坚持3～5年。花粉伴蔬菜、果类过敏的患者，虽然食物诱发的症状不能以免疫[[疗法]]来治疗，由于花粉和蔬菜或果类之间存在[[交叉反应]]性。患者在以他们敏感的花粉进行免疫疗法1年后，不但花粉症症状好转，相当多患者就能进食他们以前过敏的食物。 种子植物的[[雌配子体]]。被子植物花粉[[母细胞]]在花药中进行[[减数分裂]]形成四个小孢子（[[四分孢子]]），小孢子成熟为花粉粒，其间并产生具有发芽孔的外壁和内壁，由花粉粒内核分裂，[[分化]]为花粉管核和[[生殖]]核（[[雄原核]]），此种分裂是不均等的分裂，有极性，[[纺锤体]]常一端为尖端，另一端为成钝端，尖端一侧产生花粉管核，钝端一侧产生生殖核，若其分裂的极性被打乱，也可见到[[均等分裂]]的例子。生殖核和花粉管核之间的隔壁显著靠近钝端一侧，生殖核为极薄的细胞质层所包围而形成生殖细胞。花粉在花粉粒中只有一个生殖细胞，有殖[[细胞移动]]到花粉管中以后分裂的二核性花粉及在花粉粒内再行分裂形成的二个核性花粉，后者在花粉管中就不再分裂了。裸子植物的小孢子在[[第一次分裂]]时形成小形的原叶细胞和大形细胞，大形细胞分裂形成生殖细胞和花粉管细胞，生殖细胞进一步分裂为[[柄细胞]]和中央细胞，中央细胞再一分为二，形成[[精细胞]]，在[[银杏]]（Ginkgo）等则产生运动性的精子。原叶细胞数目可因植物种类不同而有许多差异，但它不久即行退化；此外，在[[紫杉]]科（Tax-aceae）并不形成原叶细胞。 本文来自 51protocol.com 花粉的大小和形状各不相同，通常大小为25―100微米。有的花粉外壁增厚的部分变成花纹，有的外壁的外侧还沾着溶有色素的油，呈黄、橙、紫、赤褐等色。根据花粉的这些特征可以鉴定植物（花粉分析）。养蜂者可从蜂蜜中的花粉来判别蜜源植物。花粉一般在干燥地方生活期较长，在高温地方生活期较短，例如[[百合]]属（Lilium）的花粉可生活6天（湿度90％）至142天（湿度30―0％）。在湿度0％中生活期最长，但发芽率降低。花粉的发芽与光无关，但与温度有关，其最适温度依花粉的种类而高低不一，一般为15℃―25℃。由于[[呼吸]]旺盛，所以对酶的需求性也有所提高。在花粉母细胞减数分裂时，用人工高温或X[[射线]]照射，便不形成四分孢子，而形成具有巨大胚囊状结构的细胞，伸入其他花粉的花粉管中。另外有时因吸入花粉，而发生[[过敏性疾病]]（花粉过敏症）。 ===各类花粉功效===百花粉：味苦，预防治疗糖尿病，可激发[[胰岛素]]分泌，调整内分泌。 [[玉米花]]粉：[[利胆]][[消肿]]、退黄、利血、利尿、降血压，并对人体[[肾功能]][[扶正固本]]有相当的疗效。可预防治疗[[肾炎]][[水肿]]、[[尿闭]]、[[胆囊炎]]、胆结石、黄胆型[[肝炎]]、降血压、前列腺肥大、前列腺炎，专治男性病。 [[茶花]]粉：氨基酸含量居常见花粉之首，微量元素及血酸含量也高于其他花粉。可防止[[动脉硬化]]和肿瘤，美容护肤也首选花粉。另外，可提神[[醒脑]]，提高神经的兴奋性。 荷花花粉:美容养颜，延缓衰老经，固精止遗;[[养心安神]]，收涩[[止血]]，固精益精，[[清肠]]排毒，美容护肤，清[[痣]]去斑，是保养滋补美容营养的佳品，适合女性服用，同时还具体有很好的减肥作用。 [[刺槐花]]粉：（洋槐花粉）是一种健胃剂和[[镇静剂]]，可软化[[血管]]，防治高血压、动脉硬化和静脉扩张。 [[山楂]]花粉：可作强心剂，是一种神经系统平衡剂和[[止痛剂]]，可治[[头痛]][[目昏]]、[[心悸]]、还可缓和[[血液循环]]功能紊乱。 [[益母草花]]粉：能[[调经活血]]，治妇女[[月经不调]]、[[妇科]]疾病等,并能[[清热]]、[[活血]]、[[消瘀]]。 [[西瓜]]花粉：含VC和B1较高，可调节神经功能，对利尿、[[内脏]]、心血管和腺体运动极有好处，并有降[[血脂]]、降[[血糖]]作用，还可保护皮肤，消除祛斑，用于养颜美容极佳。 油菜花粉：含黄酮醇较高，有抗动脉粥样硬化、治疗[[静脉曲张性溃疡]]、降低[[胆固醇]]和抗[[辐射]]作用。并对便秘有特效。 虞美人花粉：[[镇静]][[安神]]，安神[[益气]]，补中健体，调理肠胃，治[[咳嗽]]、[[支气管炎]]、头痛、[[胃病]]有特效。 [[芝麻]]花粉：止血行痢，清肿止痛，有强心作用，可作神经系统平衡剂和止痛剂。还有[[健胃]]、降血压、降血脂、美容之功效。 野[[玫瑰花]]粉：有利尿之效，对[[肾结石]]有治疗作用，有美容功效。 [[蒲公英]]花粉：有[[化痰]]、利尿、补肾、散寒之功效，并能[[通经]][[活络]]，提神醒脑。对人体[[血液]]再生有一定的辅助作用。 枣花粉：含有较高的[[促性腺激素]]及维生素，能恢复正常生殖机能，防止[[肌肉萎缩]]，提高生育能力。 栗树花粉：有[[补血]]和减少和前列腺充血的功效，对静脉曲张也有治疗作用。 黑莓花粉：可用一般补剂，有治疗腹泻、[[痢疾]]的效能。 矢车菊花粉：有利尿、[[抗风湿]]作用。 菊花花粉：清热[[降火]]，[[平肝]]明目，促进皮肤新陈代谢，延缓衰老，改善皮肤[[生理]]状态和[[功能障碍]]。 [[荞麦]]花粉：芸香甙含量较高，它对毛细血管壁具有很强的保护作用，可防止流血和[[出血]]，并可减少[[血液凝固]]所需要的时间。还能增强[[心脏]]的收缩，使心跳速度放慢，用于心悸、心脑衰弱和毛细血管脆弱等症状。还有缓和心悸、[[健脾]]、[[理气]]、补血之功效。 [[苹果]]花粉：能提高心脏收缩能力，增强[[心脏功能]]，抗脑中风和[[心肌梗塞]]，有抗衰老的作用，被称为[[十全大补]]的花粉。 椴树花粉：含常量和微量元素丰富，有利于体内酶的合成，提高酶的活性，增强造血功能，促进生长发育，有镇静作用。 [[南瓜花]]粉：含VB1较高，能调节植物性神经正常工作。 欧石楠花粉：可治疗前列腺炎。 [[杜鹃花]]粉：含单糖高，有助于[[肝糖原]]的形成。 [[橙子]]花粉：（包括柑桔类和柠檬的花粉）：具有强壮身体、健胃、驱虫之效。还有镇静、[[安眠]]的作用。 [[熏衣草]]花粉：有利尿、[[兴奋]]作用。对胃和[[食欲不振]]也有良好的疗效。 柳属植物花粉、[[樱桃]]花粉：含[[绿原酸]]较高，不仅能够提高毛细血管的韧性和通性，而且能影响肾功能及通过[[垂体]]调节[[甲状腺]]功能，防止[[血尿]]，维持蛋白质、脂肪、糖三大物质的[[代谢平衡]]。是一种补药，具有[[镇痛]]和制欲作用。 百里香花粉：能加速血液循环，有轻微的催欲作用，并能明显地提高智力。还有和胸[[镇咳]]作用。它还是一种抗菌剂。 迷里香花粉：能增强食欲，调节肠胃功能。 蓝桉花粉：可以治疗[[感冒]]和支气管炎，还可[[退热]]，有轻微的[[抗菌作用]]。还是一种补药。 [[鼠尾草]]花粉：对人体的消化功能和肠功能均有作用，有[[发汗]]、调整[[月经]]、利尿等作用。 玫瑰花粉：有利尿之效，对肾结石有治疗作用，有美容功效。 柠檬花粉：可治[[失眠]]。 欧洲[[栗花]]粉：能加速[[动脉血]]液循环，有益肝脏。 欧[[石南]]花粉：可治胆结石、前列腺等疾病。 洋[[树花]]粉：可作镇静剂。 梅花花粉：有健脑，[[解毒]]，护肤之功效。 紫云英花粉：有化痰、[[益肾]]、散寒、通经活络、提神益智、血液再生之功效。 [[猕猴桃]]花粉：美容、[[解热]]、止渴、[[生津]]。对[[精神紧张]]、记忆力衰退、有气无力，[[抽筋]]等现象的人群效果好，无副作用，易于人体吸收。 ==花粉是否致畸？==长期服用蜂花粉会不会产生致畸作用，也是衡量蜂花粉安全性的一个方面。科学家们做了这样一个实验，结刚[[怀孕]]的小鼠按15凹毫克／千克 日的量饲喂鲜花粉，然历对产下的仔鼠的各种器它进行全面检查，与对照组对比，未见显著件差异。 因此，蜂花粉没有致畸作用。 ==吃花粉会长胖么？==据反映，有的人食用蜂花粉后，身体有发胖的现象。引起人体发胖的，都是一些高脂肪的食物，而蜂花粉是一种高蛋白低脂肪的食物，而且鲜花粉所含的脂类物质是以不饱和脂肪酸为主的，不饱和脂肪酸能促进机体的代谢，而不引起人体发胖。 动物实验结果表明，以蜂花粉作为[[饲料]]添加剂，可使猪的体重比对照组增加，但解剖证明，其脂肪的量却比对照组减少。所增加的是瘦肉。由此可见，鲜花粉不会引起人体发胖。 研究还表明，鲜花粉中的维生素等物质能促进人脂肪的代谢，使脂肪转化为能量释放。因此，食用蜂花粉不仅不会引起发胖，还有减肥的作用。有些人就是把鲜花粉作为减肥食品、并取得了满意的效果。 但在现实生活中。也确有一些人食用鲜花粉后出现发胖的现象。引起这种现象的原因，跟食用鲜[[王浆]]的原因一样，主要是营养增加、肠胃消化和吸收功能提高，而食用蜂花粉产生发胖的人多数为上了年纪的人，相对运功量减少，而引起发胖。因此，为防止食用蜂花粉后发胖，一方面可适当控制食物的量，一方面可加大运动量。 ==花粉能治疗前列腺炎==<b> </b>花粉能有效的治疗前列腺炎，因为可以花粉具有较强的抗炎[[消炎]]效果，能改善内分泌调节功能，从而治疗前列腺疾
病。
