==一、植物==
<b>名 字</b>
拉丁语[[学名]]：<i>Rosmarinus officinalis </i>
英文名字 ：Rosemary
别名 ：海洋之露
* 它的英文名字是由两个拉丁文〈ros和marinus〉演变来的，意指「海之朝露」。
<b>科 属</b>
域： [[真核]]域 Eukarya
界： [[植物界]] Plantae
门： 被子植物门 Magnoliophyta
纲： 双子叶植物纲 Magnoliopsida
目： 唇形目 Lamiales
科： 唇形科 Lamiaceae
属： 迷迭香属 Rosmarinus
种： 迷迭香 R. officinalis
<b>简 述</b>
分类：常绿[[灌木]]
利用部位：叶、花、茎
<b>产 地</b>
迷迭香原产于地中海地区，已在美洲[[温带]]地区和欧洲归化。在美国温暖地区和英国广泛栽培于花园。
<b>生物状况</b>
叶带有茶香，味辛辣、微苦。少量干叶或新鲜叶片用于食物调料，特别用于羔羊、鸭、鸡、香肠、海味、填馅、炖菜、汤、[[马铃薯]]、番茄、[[萝卜]]、其他[[蔬菜]]及饮料。因味甚浓，在食前取出。古代认为迷迭香能增强记忆，在文学作品和民间传说中，它是纪念和忠诚的象徵。迷迭香稍带刺激性，在传统医学中是补药和[[搽剂]]中常用的芳香成分。现在，其芳香油是味美思酒和多种[[化妆品]]的配料。
迷迭香主茎高约1米(3呎，有时达2米〔7呎〕)；叶线形，长约1厘米(0.4吋)，形似弯曲的松针，深绿色，上面光亮，下面白色，叶缘向叶背卷曲；花蓝色，成小簇生于叶腋，特别招惹[[蜜蜂]]。[[香精油]]含量0.3∼2％，以蒸馏法获取，主要成分为2-茨醇(C10H18O)。
<b>相关国外文化</b>
它的英文名字是由两个拉丁文〈ros和marinus〉演变来的，意指「海之朝露」。根据一项古老的传说是，迷迭香的花本来是白色的，在圣母玛莉亚带着圣婴耶稣逃往埃及的途中，圣母曾将她的罩袍挂在迷迭香树上，从此以后，迷迭香的花就转为蓝色了。耶稣在逃离犹太前往埃及途中，将洗好的衣服晾晒在迷迭香上，迷迭香因此被赋予许多药效。宗教传说，加深了迷迭香神圣的力量，在欧洲，迷迭香被广植于教堂的四周，教徒将它视为神圣的供品，因此迷迭香又被称为：「圣母玛利亚的玫瑰。」莎士比亚在其剧著中写着：「迷迭香是为了帮助回忆，亲爱的，请您牢记。」
英国古谚：哪儿飘着迷迭香味，哪儿的主妇就当家。
<b>栽培方法及习性</b>
迷迭香性喜温暖气候，但台湾平地高温期生长缓慢，冬季没有寒流的气温较适合它的生长，水分供应方面由于迷迭香叶片本身就属于革质，较能耐旱，因此栽种的土壤以富含砂质使能排水良好较有利于[[生长发育]]，值得注意的是迷迭香生长缓慢，这也意味着它的再生能力不强，修剪采收时就必须要特别小心，尤其老枝[[木质化]]的速度很快，一下子太过分的强剪常常导致植株无法再发芽，比较安全的作法是每次修剪时不要剪超过枝条长度的一半。
迷迭香以种子繁殖时发芽缓慢且发芽率低，据文献记载，若发芽温度介于20℃至24℃时，发芽率低于30％，而且发芽时间长达3～4星期，但如果先于20℃至24℃发芽1周后再以4.4℃（40℉）温度处理4周后，发芽率可提高至70％。因此除非向国外引入新品种，否则以[[扦插]]繁殖是既快又有保险的作法，只要购买几盆回来当母本，以50格穴盘内装新的培养土，取[[顶芽]]扦插即可，若要加速发根可在扦插前将基部沾些发根粉，插前先以竹筷插一小洞再扦插以免发根粉被培养土擦掉，放在阴凉的地方大约一个月后即可移植。匍匐种可利用横躺的枝条于接触泥土处先刻伤再浅埋，约一个月后切离母株，就是另外一棵迷迭香，但操作手续较麻烦。
<b>移栽技术</b>
迷迭香的大田移栽苗是扦插枝生根[[成活]]的母苗。移栽株行距为40×40厘米，每亩种植数量为4000～4300株。平整好的土地按株行距先打塘，施少量底肥，然后在底肥上覆盖薄土，就可以移栽了。移栽后要浇足定根水，浇水时不可使苗倾倒，如有倒伏要及时扶正固稳。栽植迷迭香最好选择阴天、雨天和早、晚阳光不强的时候。栽种季节在云南省中部、南部一年四季均可，春秋季最佳。栽后5天（视土壤[[干湿]]情况）浇第二次水。待苗成活后，可减少浇水。发现死苗要及时补栽，栽植时要以塘距之间塘中为点成直线，以利通风。
<b>防止病虫害</b>
1．植株要能通风和凉爽：
3．避免高温多湿的气候及环境。
<b>[[化学]]成分</b>
迷迭香Rosmarinus officinalis L．系唇形科迷迭香属植物，是目前公认的具有高抗氧化作用的一种植物。20世纪60年代末和70年代初先后由德国和日本科学家从迷迭香中分离出具有高效抗氧化能力的成分。中国科学院植物研究所于1981年成功地引种了迷迭香，通过C02超临界萃取法从迷迭香的[[茎叶]]中萃取出了芳香油，提取出了食用[[抗氧化剂]]（rosemary antioxidant）。迷迭香中的抗氧化成分主要为[[鼠尾草]]酸、[[鼠尾草酚]]、迷迭香酚、[[熊果酸]]、迷迭香酸等成分。
<b>功 用</b>
消除[[胃气胀]]、增强记忆力、提神醒恼、减轻[[头痛]][[症状]]、改善[[脱发]]的现象（孕妇不宜饮用）。
具有较强的收敛作用，调理油腻不洁的肌肤，促进[[血液循环]]，刺激[[毛发]]再生。
<b>花茶的冲调：</b>
迷迭香（适量）、热开水（约400cc）、[[蜂蜜]]或[[砂糖]] (因需要使用）把迷迭香放入壶中，加入热开水，冲泡3-5分钟，加入蜂蜜或砂糖便可饮用。
最佳配搭：[[马鞭草]]、[[柠檬]]草。
在西餐中迷迭香和百里香都是经常使用的香料，在牛排、土豆等料理中、以及烤制品种特别经常的使用。
<b>适合场所：</b>
1、书房：提神并集中，是迷迭香最直接的刺激，对于一个创意工作者来说，这也代表了随时布置好了一个适合创意激发，让灵感如泉水般涌来的最佳环境。
2、会议室：迷迭香有助于激发正面的，向上的，前进的，积极的工作气氛，特别是团队工作。让员工在一种「受宠」与「受尊重」的香氛下，更能有强大的发挥能力！
<b>精油使用方法：</b>
1、用2滴迷迭香精油做[[热敷]]能舒缓[[背部]][[肌肉]]的疼痛。
2、在热水中滴入4滴迷迭香精油用于[[吸入法]]可以缓解[[感冒]]时鼻子的不适
3、[[关节]]发炎时，可以用4滴迷迭香精油做成[[冷敷]]剂
<b>魔法配方：</b>
1、在20ml的基础[[按摩]]油中添加8滴迷迭香精油能为运动前的暖身做准备
5、柠檬香茅不但能调和迷迭香的气味，还能加强其治疗肌肉酸痛的功效
<b>[[抗菌]]空气清香剂：</b>在100ml的水中添加迷迭香精油2滴 <b>适合与之调和的精油：</b>[[罗勒]]精油、雪松精油、[[乳香]]精油、天竺葵精油、[[葡萄]][[柚]]精油、柠檬香茅精油、香蜂草精油、[[甜橙]]精油、[[薄荷]]精油。
[[分类:中草药]][[分类:抗氧化剂]][[分类:唇形科]]
