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细胞膜
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奥弗顿测定了多种非电解质进入细胞的速度,发现这种速度与该物质的脂溶性密切相关,脂溶性越大,进入细胞的速度越快,从而推测细胞膜主要由脂质组成。C.J.戈特和格[[伦德]]尔1925年用[[丙酮]]抽提人红细胞的脂质并铺成单[[分子层]],结果发现它们的面积约为所用[[红细胞膜]]的两倍,因而提出红细胞细胞膜由连续的脂质双分子层组成。[[电子显微镜]]的问世,使人们能看到在所有细胞的边缘都有两条平行的[[染色]]较深的线条,这就是现在公认的质膜或细胞膜。
在细胞膜功能方面,除了上述的能让某些物质通过的半渗透性质外,又发现细胞运送物质(如[[Na]]<sup>+</sup>)可与能量的流动(如主动运送)或溶质的流动(如糖、[[氨基酸]]等)相[[偶联]],提出了细胞膜是换能器的概念。从研究[[多肽激素]]的作用中,发现[[激素]]能改变膜中[[腺苷酸环化酶]]的活性,导致细胞内[[第二信使]](cAMP)的含量发生变化,引起细胞的一系列反应,从而提出了膜能够置换信息的概念。微量的外界信息物质能引起细胞内巨大变化,引出了细胞膜有放大作用的概念。细胞膜不仅能将外界信使如[[凝集素]]、激素等吞入到细胞内或将细胞内的分泌颗粒排出细胞,而且能侧向地影响细胞膜的其他成分,从而提出了膜内分子协同的概念。在多细胞动物中细胞膜借其特化结构(细胞间连结)与相邻细胞发生密切关系,使细胞相互粘着或使相邻细胞的膜间产生[[孔道]],让细胞内的[[小分]]子通过,从而形成邻近细胞在功能上相互联系的概念。
==化学组成和膜的流动性==
====钾钠的主动运送──钾钠泵====
====钙的主动运送──钙泵====
大多数[[动物细胞]]内[[Ca]]<sup>2+</sup>浓度很低(10<sup>-5</sup>~10<sup>-7</sup>M10~10M)而细胞外则高达10<sup>-3</sup>M。要维持这样的浓度梯度,除内质网、线粒体外,位于细胞膜的Ca<sup>2+</sup>的主动运送体系或钙泵也参与调节作用。 钙泵具有Ca<sup>2+</sup>激活ATP酶(Ca<sup>2+</sup>而细胞外则高达10M。要维持这样的浓度梯度,除内质网、线粒体外,位于细胞膜的Ca的主动运送体系或钙泵也参与调节作用。 钙泵具有Ca激活ATP酶(Ca-ATP酶)活性,钙泵主动运送Ca<sup>2+</sup>是由ATP水解提供的能量来驱动的。ATP酶)活性,钙泵主动运送Ca是由ATP水解提供的能量来驱动的。
====阴离子运送====
阴离子运送通过膜也需一定的载体,例如,红细胞膜的带3蛋白就是一种运送阴离子(Cl<sup>-</sup>,SO厈等Cl,SO厈等)的载体。带3蛋白运送阴离子的过程是一个不需能的自发过程。
====内吞与外排====