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(6)肝硬化病人因为[[门静脉高压]]而致不同程度的[[静脉曲张]]，主要有[[食管静脉曲张]]、胃内静脉曲张及[[食管]]下端静脉曲张,如果饮食不注意，很容易导致这些[[静脉破裂]]，出现[[消化道出血]]，诱发[[肝昏迷]]，严重者导致死亡,所以，肝硬化病人应避免食用生硬、带刺或带骨的肉类，以及含[[植物纤维]]素过多的蔬菜，因这些食物很易伤及曲张的[[静脉]]。

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