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减肥
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===原因===
一般来说，肥胖的来源是饮食造成的。比如饮食方面有以下原因引起：吃“油”太多。[[饱和]]脂肪是减肥的大忌，而为了防止发胖，就要少摄入脂肪含量高的食物。[[植物油]]和动物油都是脂肪，植物油是纯脂肪，肥肉的主要成分是脂肪，脂肪还存在于瘦肉、[[内脏]]、蛋、奶、豆制品、某些[[蔬菜]]里都有一定量的脂肪。多吃加工糖。1克加工碳水化合物或1克[[蛋白质]]只产生4千卡热量，而1克脂肪能产9千卡热量，所以多吃一点脂肪等于多吃很多的碳水化合物或蛋白质。植物油比同等重量的肥肉所含的脂肪要多，因为肥肉中除了脂肪外还含有水分、蛋白质、[[纤维]]组织。实际上人们误解了碳水化合物，对肥胖有效的是人工的碳水化合物。过量蛋白质。蛋白质也是一种产能量的物质，如果吃多了，摄入的能量超过了人体需要量，储存起来的还是脂肪。含蛋白质的食物多为肉类、蛋类、奶类、黄豆类、粮食，蔬菜和水果也有少量的蛋白质。含蛋白质丰富的食物(肉、蛋、奶、黄豆)都含高脂肪，这些食物吃多了脂肪也会随着吃多了。减肥可以选择一些绿色膳食之类的产品，噬脂不噬水，分解脂肪，使之排出体外。这方面减肥效果比较好的产品有英国香格儿，主要是针对全身脂肪过多的地方，减去多余脂肪。
<b>其他引起肥胖的原因</b>
1、体质性肥胖。原因：先天性。体内物质[[代谢]]较慢，物质合成的速度大于分解的速度。现象：[[脂肪细胞]]大而多，遍布全身。
这是严重肥胖症的一个临床综合症。由于腹腔和胸壁脂肪组织太多，影响[[呼吸运动]]，肺部[[通气]]不良，换气受限，导致[[二氧化碳]][[潴留]]，血二氧化碳结合率超过正常范围，呈[[呼吸性酸中毒]]；血[[二氧化碳分压]]升高，[[动脉血]][[氧饱和度]]下降，[[氧分压]]下降，出现[[紫绀]]，[[红细胞增多]]；同时[[静脉回流]]郁滞，[[静脉]]压升高，[[颈静脉]]怒张，肝肿大，[[肺动脉高压]]，右心负荷加重；由于脂肪组织大量增加，血总循环量随之增加，[[心输出量]]和心搏出量加大，加重左心负荷，出现高搏出量[[心衰]]，构成匹克威克综合症。病人表现为[[呼吸困难]]，不能平卧，间歇或[[潮式呼吸]]，脉搏快速，可有紫绀、浮肿、[[神志不清]]、[[嗜睡]]、昏睡等。
===表现===
<b>一般表现</b>：
体重超过标准10%～20%，一般没有自觉症状。而由于浮肿致体重增加者，增加10%即有睑部[[肿胀]]、两手握拳困难、两下肢沉重感等自觉症状。体重超过标准30%以上方表现出一系列临床症状。中、重度肥胖者上楼时感觉气促，体力劳动易[[疲劳]]，怕热[[多汗]]，[[呼吸短促]]，[[下肢]]轻重不等的浮肿。有的患者日常生活如弯腰提鞋穿袜均感困难，特别是饱餐后，腹部[[膨胀]]，不能弯腰前屈。负重[[关节]]易出现退行性变，可有酸痛。[[脊柱]]长期负荷过重，可发生增生性[[脊椎骨]][[关节炎]]，表现为[[腰痛]]及[[腿痛]]。[[皮肤]]可有紫纹，分布于臀部外侧、[[大腿]]内侧及下腹部，较[[皮质醇增多症]]的紫纹细小，呈淡红色。由于多汗，皮肤出现折皱[[糜烂]]、[[皮炎]]及皮癣。随着肥胖加重，行动困难，动则[[气短]]、[[乏力]]。长时期取坐卧位不动，甚至嗜睡酣眠，更促使肥胖发展。
<b>代谢紊乱</b>：
[[空腹]]及餐后[[高胰岛素血症]]，基值可达30毫单位/升，餐后可达300毫单位/升，比正常人约高出一倍。由于肥大的[[细胞]]对[[胰岛素]]不敏感，患者[[糖耐量]]常减低。总脂、[[胆固醇]]、[[甘油三酯]]及[[游离脂肪酸]]常增高，呈[[高脂血症]]与[[高脂蛋白血症]]，此为诱发糖尿病[[动脉粥样硬化]]、[[冠心病]]、[[胆石症]]等的基础。[[血浆]][[氨基酸]]及[[葡萄糖]]均有增高倾向，形成刺激[[胰岛]]β细胞的恶性循环，使肥胖加重。[[甲状腺]]功能一般正常，如进食过多时T3可高，反T2可偏低，[[基础代谢率]]偏低。血中皮质醇及24小时尿17—羟可增高，但[[昼夜节律]]正常及[[地塞米松抑制试验]]正常。[[饥饿]]时或[[低血糖症]]中[[生长激素]]分泌减少，促进脂肪分解作用减弱。女性患者可有[[闭经]]、[[不育]]及男性化。男性可有[[阳痿]]。
<b>[[消化]]表现</b>：
食欲持续旺盛，善饥多食，多[[便秘]]、[[腹胀]]，好吃零食、糖果、糕点及甜食；部分患者不及时进食可有心悸、出汗及手颤。伴胆石症者，可有慢性[[消化不良]]、[[胆绞痛]]。肝[[脂肪变性]]时肝肿大。
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| | 27.8>BMI>=23.8
| | BMI>=27.8<br /> |} ===计算公式===体重指数BMI=体重/身高的平方（国际单位kg/m） 理想体重（Kg）＝(18.5～23.9)×身高的平方 (单位m) 根据世界卫生组织定下的标准，亚洲人的BMI（体重指标BodyMassIndex)若高于22.9便属于过重。亚洲人和欧美人属于不同人种，WHO的标准不是非常适合中国人的情况，为此制定了中国参考标准： <table><tr><td>BMI 分类(oslim健康)</td><td>WHO 标准</td><td>亚洲标准</td><td>中国参考标准</td><td>相关疾病发病的危险性</td></tr><tr><td>偏瘦</td><td><18.5</td><td><18.5</td><td><18.5</td><td>低（但其它疾病危险性增加</td></tr><tr><td>正常</td><td>18.5～24.9</td><td>18.5～22.9</td><td>18.5～23.9</td><td>平均水平</td></tr><tr><td>超重</td><td>≥25</td><td>≥23</td><td>≥24</td><td> </td></tr><tr><td>偏胖</td><td>25.0～29.9</td><td>23～24.9</td><td>24～26.9</td><td>增加</td></tr><tr><td>肥胖</td><td>30.0～34.9</td><td>25～29.9</td><td>27～29.9</td><td>中度增加</td></tr><tr><td>重度肥胖</td><td>35.0～39.9</td><td>≥30</td><td>≥30</td><td>严重增加</td></tr><tr><td>极重度肥胖</td><td>≥40.0</td><td> </td><td> </td><td>非常严重增加</td></tr></table>
==减肥方法==
中国古代的长寿[[养生]]之道提倡口味要清淡，口味清淡确实有益于人体健康。科学家们指出摄取过多[[食盐]]，则易患[[高血压病]]。肥胖与盐没有关系，当盐摄入过多时，[[生理]]上就要多喝水，当饮水过多，脾胃运化功能减弱，引起浮肿性肥胖。因此，要求常食清淡食物，减少盐分摄入，一般每日5克为宜。
<b>科学安排一日三餐：</b>在正常生理情况下，一般人习惯于一日三餐。人体最大消耗是在一天中的上午。由于胃经过一夜消化早已排空，如果不吃早饭，那么整个上午的活动所消耗的能量完全要靠前一天晚餐提供，这就远远不能满足营养需要。这样长期下去容易引起[[急性胃炎]]、[[胃扩张]]、[[急性胰腺炎]]、冠心病、[[心肌梗塞]]等。如果吃夜点就会产生超额能量，剩余的能量转为脂肪蓄积起来就容易发胖。所以在睡前三小时以内不要吃任何东西是最理想的减肥方法，特别注意不要喝酒、肉类食物。
<b>高蛋白减肥：</b>加工类碳水化合物食品会引起肥胖、无法抑制的饥饿和食欲。因而，限制碳水化合物的摄入而吸收大量的高蛋白食品可以减轻体重并且保持苗条的身材。此瘦身食谱的周期为两周，在14天瘦身计划中，患者只能吃适量的蔬菜，但可以吃足够的奶、蛋、肉、鱼。这使身体进入一种状态：依赖脂肪而非碳水化合物提供能量。
<b>控制主食和限制甜食：</b>如原来食量较大，主食可采用递减法，一日三餐减去50克。逐步将主食控制在250~300克左右，主粮如麦、米和一些杂粮可选用，但食量必须严格限制，养成吃七八分饱的习惯。对含[[淀粉]]过多和极甜的食物如甜薯、[[马铃薯]]、藕粉、果酱、蜂蜜、糖果、蜜饯、麦乳精、果汁甜食，尽量少吃或不吃。副食品可采用瘦肉、鱼、蛋、黄豆制品和含糖分较少的蔬菜、水果等。
<b>食醋减肥：</b>国内外兴起食醋热，如美国、日本的肥胖者都在喝醋减肥。食醋中含有[[挥发性]]物质、氨基酸及有机酸等物质。据报道每日服15~20毫升的食醋，可起到一定的减肥作用。上海生产的一种保健醋也很好。在日常生活中，醋的吃法很多，可以蘸食品吃，拌生的食物吃，也可以在喝汤时放一点醋以调节胃口。
<b>膳食纤维</b><b>减肥：</b>纤维能阻碍食物的吸收，纤维在胃内吸水膨胀，可形成较大的体积，使人产生饱腹感，有助于减少食量，对控制体重有一定作用。人吃含纤维多的食物就能在一定时间内很好的进行消化吸收而后将废物[[排泄]]。饮食中食纤维多的人，[[咀嚼]]的次数也多，因此进餐速度减慢，结果使[[小肠]]能够慢慢地吸收营养、[[血糖]]值难以上升。由于食物纤维能促进肠道[[蠕动]]，若大量食用，则便秘也自然减少，[[大肠癌]]的发病率也会下降。所以肥胖者还是多食些纤维为好。
<b>适量饮水或喝汤：</b>饮水是人们日常生活中必不可少的需要。夏季可食用西瓜、西红柿等解渴。西瓜汁、[[冬瓜]]汤且能利尿。过分限制水，能使胖人[[汗腺]]分泌紊乱，不利[[体温]]调节，尤其是尿液浓缩、代谢残渣不易排净，还可引起烦渴、[[头痛]]、乏力等症状。适量饮水，可以补充水分，调节脂类代谢。 喝汤对人体健康有好处。研究发现汤是一种良好的食欲[[抑制剂]]。因此，一些肥胖者就采用喝汤来减肥。在平时就餐时多喝些汤，以减少主食的摄入量，从而达到减肥目的。
<b>慢食：</b>平时就餐时减慢进食速度，可以达到减肥目的。日本研究者中村经过观察，发现同样的食物同样的量，肥胖男子用8~10分钟吃完，而[[消瘦]]者却用13~16分钟吃完，另外他还对食物进行了咀嚼次数调查，肥胖男子需要7.7次，肥胖女子需要8.1次，而普通男子需要8.9次，普通女子需要9.4次。随后他又用减慢进食速度进行减肥试验，结果发现，肥胖男子经过19周，[[体重减轻]]4公斤，肥胖女子经过20周，体重减轻4.5公斤。因此中村指出，食物进入人体，血糖就要升高；当血糖升高一定水平，[[大脑]]食欲中枢发出停止进食信号时，往往已经吃了过多的食物。所以快食会引起肥胖。若减慢进食的速度，则可有效地控制食量，起到减肥作用。所以在吃饭时要细嚼慢咽。
<b>少饮酒：</b>酒中的主要成分是[[酒精]]，酒精热量高且能促进脂肪的体内沉积，每升酒精能产生7千克热量。蛋白质和糖类及脂肪虽然也同样能产生热量（1克蛋白质和糖各产生4千卡热量，1克脂肪产生9千卡热量），但它们含有对人体有益的成分。而酒精则只含有卡路里，这种卡路里一味地使人发胖。有人计算过，一大瓶啤酒约等于小半碗饭。特别是有些人喜欢在饭后或睡前喝酒，如果经常大量饮酒，加上进高热量食物，就可能造成热量过剩，增加皮下脂肪的堆积，引起身体发胖。
<b>少吃瘦[[猪肉]]：</b>100克瘦猪肉含蛋白质16.7克，而含脂肪却达28.8克。瘦猪肉其实并不是一种高蛋白低脂肪的食物。它的脂肪含量比蛋白质含量还高。所以瘦猪肉吃得太多，动物性脂肪的摄入量也会大大增加的。人的胖与瘦是与摄入热量的多少相联系的。
<b>少喝[[咖啡]]：</b>咖啡能刺激胃肠分泌，增加食欲。咖啡含[[咖啡因]]，能促使血液中的游离脂肪酸明显升高，而后者是肝脏合成甘油三酯的原料。人们喝咖啡时常常加糖。所以喜欢喝咖啡的人非但不能减肥，反而会有发胖的趋势。
===药物减肥===
肥胖被认为是致肥胖的环境因素作用于机体所导致的后果，也是人类在进化过程中对间歇性的饱食和饥馑所产生的适应性反应。靠药物来达到增加能量消耗、抑制食欲等作用。减肥药物的功能不能简单地认为是“使体重减轻”，而是“使体重长期保持在减轻状态”。大多数人在服用减肥药物后，不能使体重保持在减轻状态，而使体重减轻后又出现反弹。存在的风险有：市场上减肥产品中，有的含有[[芬氟拉明]]、[[速尿]]和[[甲状腺素]]等有害成分，消费者不但减肥不成，反而会伤害身体，可服用美国莱普顿花草[[减肥茶]]等比较安全健康的减肥产品，使用药物则建议由医生等人士指导。减肥药，顾名思义就是具有减肥作用的药物。一般通过三个面来达到减肥的效果：抑制食欲类、增加能量消耗、抑制肠道消化吸收。另外还有部分减肥药采取了[[中草药]]配方。
适合对象：吸脂减肥适合于那些全身肥胖或局部脂肪堆积而显肥的人，常见的部位是：腹部、腰部、背部、臀部、上肢、下肢、脸部等。
<b>手术时程</b>：一般一个部位只需约30分钟（局麻）。
恢复需要时间：术后不留[[疤痕]]，不影响美观，半个月肿胀消失，须穿束身衣带2-3个月。
<b>术后注意事项</b>：
1、在未[[拆线]]之前，患部须避免与水接触。
4、术后医生会给抽脂部位加压包扎，这是为了[[止血]]、止痛。因此，未经医生许可，不要擅自松解包扎物品，以避免诱发[[血肿]]、切口感染等并发症。
<b>手术减肥[[禁忌症]]：</b>
1、心、肺、肝、肾等重要脏器功能减退的不能耐受手术者。
10、年龄小于18岁的患者。乳房发育和重度肥胖的男子除外。
<b>影响</b>：在吸脂过程中将血管损伤，脂肪进入血管后被带进心脏，造成血管栓塞、[[肺栓塞]]，使消费者发生[[呼吸窘迫综合症]]；手术麻醉过量引起消费者[[呼吸骤停]]；因抽脂过量，[[出血]]过多，导致血液循环[[衰竭]]。此外，因吸脂而产生的术后并发症还有：感染、术区[[皮瓣]][[坏死]]、[[伤口]][[延迟愈合]]、术区麻木及异常感觉、术区欠平整、吸脂部位严重不对称。儿童、心脏病患者、高血压患者、[[肺心病]]患者、[[肝病]]患者和肾病患者不宜吸脂。 <b>肠回路法</b>
原理：截短小肠，由[[空肠]]的断端和[[回肠]]的侧边吻合或空肠及回肠断端[[吻合术]]两种，因此可减少营养素的吸收。
影响：可能有胆结石、[[尿道结石]]、关节炎、[[中毒]]、肝功能不良、[[秃发]]、[[贫血]]等不良影响。
<b>局部切除皮下脂肪</b>
原理：用手术割除（或吸出）腹部、臀部部份过多的脂肪。
晚餐：生西红柿、黄瓜冬瓜、茄子、青椒或绿叶蔬菜，柚子、草莓、樱桃、雪莲果或火龙果，任选2种；可可粉、蛋白粉、[[豆腐]]、豆皮或豆腐脑，任选1－2种；鱼汤、肉汤或骨头汤，任选一种。
<b>冬季减肥食谱大全</b>
第一种减肥方法：吐司减肥法
☆苹果餐吃一天就够了
<b>原则</b>
只要能长期遵守以下三项原则，身材自然便会保持苗条漂亮，同时又能享受美食，非常简单方便。
3）睡前5小时禁食。减肥的一大忌就是在睡觉前吃东西。睡眠的时候身体不需要运动，吃下的东西全部会被身体吸收变成脂肪囤积起来。假如饿得受不了，也只能吃少量的水煮青菜或水果。
<b>减肥族10大可瘦食品</b>
全麦包。热量：65cal/一片。全麦包是面包中最低热量，如果你是无包不欢的话，就建议你早餐吃个全麦包填肚。
