528,223
个编辑
更改
E编码
,无编辑摘要
食品添加剂'''E编码'''的的订定是先进国家许多年来对食品健康问题持续关心的成果。许多添加剂可能与[[过敏]]、情绪问题、肠问题、[[癌症]]和[[心脏病]]等有关。由于网络的发达，许多添加剂相关的资讯都能轻易取得，也使人们对食品所含添加物的成分与影响能很容易进一步了解。现在越来越多的人已经意识到食品添加剂与健康的问题。所有常倾向购买使用最少食品添加剂的食物。
因为部分食品添加剂可能源自动物。某些E被编号的添加剂也许认为是不适合吃素人士食用。 [http://www.vrg.org/nutshell/faqingredients.htm#red 不适合严格素食者的部分添加剂] [[E1]]20 - cochineal[[胭脂红]]（源自甲虫的红色素） E542 - edible bone phosphate [[骨头]][[磷酸盐]] E631 - sodium 5'-inosinate 5'-[[肌苷酸钠]] E901 - beeswax [[蜂蜡]] E904 - shellac 紫胶 E920 - L-cysteine hydrochloride [[L-半胱氨酸盐酸盐]]
可能源自动物 E101, E101a, E153, E203, E213, E227, E270, E282, E302, [[E322]], E325, E326, E327, E333, E341a, E341b, E341c, E404, E422, E430, E431, E432, E433, E434, E435, E436, E470, E471, E472a, E472b, E472c, E472d, E472e, E473, E474, E475, E476, E477, E478, E481, E482, E483, E491, E492, E493, E494, E495, E570, E572, E627, E635.
