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金鱼
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在中国，至少早在宋朝(960∼1279)即已家养。野生状态下，体绿褐或灰色，然而现存在著各种各样的[[变异]]，可以出现黑色、花色、金色、白色、银白色以及三尾、龙睛、或无背鳍等变异。几个世纪的选择和培育这样不正常的个体，已经产生了125个以上的金鱼品种。包括常见的具三叶拂尾的纱翅，戴绒帽的狮子头以及眼睛突出且向上的望天。杂食性，以植物及小动物为食。在饲养下也吃小型甲壳动物，并可用剁碎的蚊类幼虫、谷类和其他食物作为补充[[饲料]]。春夏进行[[产卵]]，进入这一季节，体色开始变得鲜豔，雌[[鱼腹]]部膨大，雄鱼鳃盖、[[背部]]及胸鳍上可出现针头大小的追星。卵附于[[水生植物]]上，孵化约需一周。观赏的金鱼已知可活25年久，然而平均寿命要短得多。在美国东部很多地区，由公园及花园饲养池中逃逸的金鱼，已经[[野化]]了。野生後复原了本来颜色，并能由饲养在盆中的5∼10公分(2∼4英寸)长到30公分。
<b>金鱼</b>是我国人民乐于饲养的观赏鱼类。它身姿奇异，色彩绚丽，可以说是一种天然的活的艺术品，因而为人们所喜爱。根据史料的记载和近代科学实验的资料，科学家已经查明，金鱼起源于我国普通食用的野生鲫鱼。它先由银灰色的野生鲫鱼变为红黄色的金鲫鱼，然后再经过不同时期的家养，由红黄色金鲫鱼逐渐变成为各个不同品种的金鱼。作为观赏鱼，远在中国的晋朝时代（265~420年）已有红色鲫鱼的记录出现。在唐代的“放生池”里，开始出现红黄色鲫鱼，宋代开始出现金黄色鲫鱼，人们开始用池子养金鱼，金鱼的颜色出现白花和花斑两种。到明代金鱼搬进鱼盆。在[[动物分类学]]上是属于[[脊椎动物门]]、有头亚门、有颌部、<b>鱼纲</b>、真口[[亚纲]]、鲤形目、鲤科、鲤亚科、鲫属的[[硬骨鱼类]]。金鱼和鲫鱼同属于一个物种，在科学上用同一个学名(<b>Carassius auratus</b>)。 鱼类和人类的关系甚为密切，早在石器时代，人们就捕捉鱼类作为食物。在距今3200多年前，中国已有了养鱼的记录(根据殷墟出土甲骨卜辞)，由于长期的捕鱼、养鱼，同鱼类接触的机会颇多，这也就是对鱼类的观察机会非常之多，了解也多，所以很容易发现在野生鱼类中发生变异的种类，尤其是变为金色或红色的种类更易引起人们的关注。当时人们把金色或红色的鱼类统称为“金鱼”。 我国明代伟大的[[本草学]]家李时珍，在他的《本草纲目》中写有：“金点有鲤鲫鳅数种，鳅尤难得，独金鲫耐久，前古罕知”……称为“金鱼”的鱼原有四种，“金鲫”即颜色变为黄、红的鲫鱼，以后由于单独培育金鲫，变化越来越大，所以，“金鱼”这一名称只代表由金鲫培育出来的各变异品种，即现今的金鱼。 金鱼的故乡是在浙江的嘉兴和杭州两地。根据日本学者松井佳一(1934)的研究，中国金鱼传至日本的最早记录是1502年。金鱼传到英国是在17世纪末叶，到18世纪中叶，双尾金鱼已传遍欧洲各国，传到美国是在1874年。 金鱼的外部形态，与鲫鱼有极大的不同，几乎没有一个单一性状没有发生变异。<b>其体态变异包括体色、体形、鳞片数目、鳞片形态、背鳍、胸鳍、腹鳍、臀鳍、尾鳍、头形、眼睛、鳃盖、鼻[[隔膜]]等变异。这里主要举出体色变异、头形的变异和眼睛的变异。</b>
==体色的变异==
金鱼的种种颜色，主要是由于真[[皮层]]中许多有色素[[皮肤]][[细胞]]枣[[色素细胞]]所产生。金鱼的颜色成分只有3种：黑色色素细胞、橙黄色色素细胞和淡蓝色的[[反光组织]]。所有的这些成分都存在于野生鲫鱼中。家养金鱼鲜艳多变的体色，这只不过是这3种成分的重新组合分布，强度、密度的变化，或消失了其中一个、两个或三个成分而形成的。
