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病因未确定，最早由非洲报告，虽见于全球，但多见于热带和亚热带的一些发展中国家。发病机理似乎是由于缺乏芳香类[[氨基酸]]或饮食中缺乏蛋白质，致使酶的活性丧失而发病。
===4.1[[病理]]生理===
<b>1、发病机理</b>
蛋白质缺乏可因饮食中供给不足，如亚、非、拉某些国家的人民以[[木薯]]和芭蕉为主食，其蛋白质含量只有1％左右；或因[[胃肠道]]、[[胰腺]]和[[肝病]]，蛋白质[[消化]]、吸收和合成障碍有。
<b>2、病理变化</b>
早期[[皮肤改变]]有角化不全，[[棘细胞]]层变薄，基底细胞呈不规则和空泡变性。[[超微结构]]显示[[桥粒]]体比正常者为短，故表皮脆性增加。[[肝脏]]广泛[[脂肪变性]]。胰腺和[[小肠]]壁的腺体可[[萎缩]]。
预防和治疗在于供给充足的营养，增加供给动物蛋白、植物[[蛋白]]和新鲜[[蔬菜]]，其它为对症处理，如监测和纠正水、[[电解质紊乱]]，皮肤护理等。
==5.蛋白质缺乏的原因==
n<b>膳食中蛋白质和热能供给不足；</b> n<b>消化吸收不良；</b> n<b>[[蛋白质合成]]障碍；</b>
n<b>蛋白质损失过多，分解过甚。</b>
[[分类:疾病]][[分类:皮肤科]]
