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豌豆苗
,== 概述==
豌豆苗是刚从[[种子]]萌芽而[[生长]]的整盘或割下捆把销售的带种子或不带种子的[[豌豆]]初生芽，豌豆苗是无土栽培，从[[播种]]到成苗一般只需几天。豌豆苗苗茎长白，细条型，叶在苗茎顶段，叶小。无土栽培豌豆苗则只利用一茬。
豌豆苗为[[豆科]]植物豌豆的嫩苗。豌豆苗的供食部位是嫩梢和嫩叶，[[营养]]丰富，含有多种[[人体]]必需的[[氨基酸]]。其味清香、质柔嫩、滑润适口，色、香、味俱佳。营养价值高和绿色无[[公害]]，而且吃起来清香滑嫩，味道鲜美独特。用来热炒、做汤、涮锅都不失为餐桌上的上乘蔬菜，倍受广大[[消费者]]的青睐。
== 豌豆苗的别名==
寒豆苗、豆苗
== 豌豆苗使用提示==
每餐50克
== 豌豆苗的营养价值==
豌豆苗含钙质、B族[[维生素]]、[[维生素C]]和[[胡萝卜素]]，有[[利尿]]、[[止泻]]、消肿、止痛和助[[消化]]等[[作用]]。豌豆苗能治疗晒黑的肌肤，使肌肤清爽不油腻。豌豆苗含有胡萝卜素、[[抗坏血酸]]、[[核黄素]]等营养物质。
== 豌豆苗适合的人群==
一般人群均可食用。
== 豌豆苗的食用建议==
1. 豌豆苗颜色嫩绿，具有豌豆的清香味，故最宜用于汤肴。
2. 豆苗和[[猪肉]]同食，对预防[[糖尿病]]有较好的作用。
== 百科帮你涨知识 ==
[http://www.zk120.com/ji/search?qe=%E8%B1%8C%E8%B1%86%E8%8B%97 中医古籍论豌豆苗]
[http://www.zk120.com/an/ 查找更多名老中医的医案]
[http://www.zk120.com/fang/ 查找更多方剂]
豌豆苗是刚从[[种子]]萌芽而[[生长]]的整盘或割下捆把销售的带种子或不带种子的[[豌豆]]初生芽，豌豆苗是无土栽培，从[[播种]]到成苗一般只需几天。豌豆苗苗茎长白，细条型，叶在苗茎顶段，叶小。无土栽培豌豆苗则只利用一茬。
豌豆苗为[[豆科]]植物豌豆的嫩苗。豌豆苗的供食部位是嫩梢和嫩叶，[[营养]]丰富，含有多种[[人体]]必需的[[氨基酸]]。其味清香、质柔嫩、滑润适口，色、香、味俱佳。营养价值高和绿色无[[公害]]，而且吃起来清香滑嫩，味道鲜美独特。用来热炒、做汤、涮锅都不失为餐桌上的上乘蔬菜，倍受广大[[消费者]]的青睐。
== 豌豆苗的别名==
寒豆苗、豆苗
== 豌豆苗使用提示==
每餐50克
== 豌豆苗的营养价值==
豌豆苗含钙质、B族[[维生素]]、[[维生素C]]和[[胡萝卜素]]，有[[利尿]]、[[止泻]]、消肿、止痛和助[[消化]]等[[作用]]。豌豆苗能治疗晒黑的肌肤，使肌肤清爽不油腻。豌豆苗含有胡萝卜素、[[抗坏血酸]]、[[核黄素]]等营养物质。
== 豌豆苗适合的人群==
一般人群均可食用。
== 豌豆苗的食用建议==
1. 豌豆苗颜色嫩绿，具有豌豆的清香味，故最宜用于汤肴。
2. 豆苗和[[猪肉]]同食，对预防[[糖尿病]]有较好的作用。
== 百科帮你涨知识 ==
[http://www.zk120.com/ji/search?qe=%E8%B1%8C%E8%B1%86%E8%8B%97 中医古籍论豌豆苗]
[http://www.zk120.com/an/ 查找更多名老中医的医案]
[http://www.zk120.com/fang/ 查找更多方剂]
