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荷兰少司
,== 荷兰少司的味道==
[[乳脂味]]
== 荷兰少司的特色==
色黄光亮，[[乳香]]浓郁，鲜咸清醇。
== 荷兰少司的制作==
荷兰少司的主料
[[黄油]]600克，生[[鸡蛋黄]]200克，[[清水]]150克，[[柠檬汁]]150克，精盐10克。 荷兰少司的做法
将清水下入不锈钢小盆内，下入生鸡蛋黄搅匀。将锅放在火上，加入水烧热至60℃-70℃，关火。将小盆底放入锅[[中水]]内加热，用铲朝一个方向搅动蛋液，将[[溶化]]的黄油[[徐徐]]下入，使之搅成一体，加入精盐，挤入柠檬汁一起搅匀，直到上劲成稠浆，无蛋腥味，将其用纱布[[过滤]]入容器内，放温处即成。
== 百科帮你涨知识 ==
[http://www.zk120.com/ji/ 查找更多中医古籍]
[http://www.zk120.com/an/ 查找更多名老中医的医案]
[http://www.zk120.com/fang/ 查找更多方剂]
[[乳脂味]]
== 荷兰少司的特色==
色黄光亮，[[乳香]]浓郁，鲜咸清醇。
== 荷兰少司的制作==
荷兰少司的主料
[[黄油]]600克，生[[鸡蛋黄]]200克，[[清水]]150克，[[柠檬汁]]150克，精盐10克。 荷兰少司的做法
将清水下入不锈钢小盆内，下入生鸡蛋黄搅匀。将锅放在火上，加入水烧热至60℃-70℃，关火。将小盆底放入锅[[中水]]内加热，用铲朝一个方向搅动蛋液，将[[溶化]]的黄油[[徐徐]]下入，使之搅成一体，加入精盐，挤入柠檬汁一起搅匀，直到上劲成稠浆，无蛋腥味，将其用纱布[[过滤]]入容器内，放温处即成。
== 百科帮你涨知识 ==
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