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葡萄柚
,Grapefruit从[[植物分类学]]上[[比较]]，葡萄柚与我国原产的柚十分[[相似]]。两种同属[[柑橘属]]，只是柚的嫩枝、叶背面、花梗、萼片及[[子房]]均生有毛，[[种子]]具单胚，[[果实]]之间距离明显，不成串；而葡萄柚全株各部位皆无毛，种子具多胚，果实比柚小皮较薄，常多果成串，状似[[葡萄]]，故其中英文名皆称葡萄柚。
从[[植物化学]]上[[分析]]，葡萄柚的化学成分很多是属于柚类原有的。其花和果皮所含化学成分与柚几无差别，花主含[[邻氨基苯甲酸]]甲酯、橙花醇和癸醇等。果皮主含[[柠檬]]烯（约占90%），其余为柠檬醛、[[香茅]]醇和辛醇等，又含[[黄酮类化合物]][[柚苷]]。从[[细胞]][[染色体]]数量上对照，葡萄柚的染色体数X=9，2n=18、27、36，即有[[二倍体]]、三倍体和四倍体的[[品种]]。而柚的染色体数X=9，2n=18、36，即只有二倍体和四倍体的品种。这些[[性状]]的对比，清楚地表明美国葡萄柚无疑是中国柚的[[变异]]型（例如，芽变）或是杂交种。由此可见，这两种柑橘属植物的亲缘关系是何等的亲近。
目前，市场上常见的葡萄柚有3个主要品种。果肉白色的马叙葡萄柚，又称无核葡萄柚，是[[多倍体]]，品种内也有果肉红色的[[品系]]；果肉白色的邓肯葡萄柚，果较大，果皮较厚，种子较多，果肉略带苦味；果肉红色的汤姆逊葡萄柚。此外，还有的品种果肉为淡黄色或粉红色或近无色透明。
== 葡萄柚的别名==
西柚 血橙
== 葡萄柚的营养价值==
葡萄柚能够滋养[[组织]]细胞，增加体力，舒缓[[支气管]]炎，[[利尿]]，改善[[肥胖]]、[[水肿]]及[[淋巴]]腺[[系统]]之疾病，抗[[感染]]。治疗[[毛孔]][[粗大]]，调理油腻不洁[[皮肤]]。振奋[[精神]]，舒缓压力，[[催眠]]。抗沮丧、[[抗菌]]、[[开胃]]、利尿、[[消毒]]、使病理现象消散。深层净化油性暗疮和[[充血]]的皮肤，促进[[毛发]][[生长]]和紧实皮肤跟组织。
== 葡萄柚适合的人群==
一般人群皆可食用。
[[高血压]]、[[心血管疾病]]者更宜食用。
== 葡萄柚的食疗功效==
葡萄柚味甜，略冲鼻，清新；
具有增进食欲，利尿，美白，[[强化]]肝[[功能]]，[[减肥]]，增强[[记忆]]力等功效；
用于[[偏头痛]]，[[耳聋]]，胆结石，抗[[蜂窝组织炎]]，[[月经不调]]等症。
== 百科帮你涨知识 ==
[http://www.zk120.com/ji/ 查找更多中医古籍]
[http://www.zk120.com/an/ 查找更多名老中医的医案]
[http://www.zk120.com/fang/ 查找更多方剂]
从[[植物化学]]上[[分析]]，葡萄柚的化学成分很多是属于柚类原有的。其花和果皮所含化学成分与柚几无差别，花主含[[邻氨基苯甲酸]]甲酯、橙花醇和癸醇等。果皮主含[[柠檬]]烯（约占90%），其余为柠檬醛、[[香茅]]醇和辛醇等，又含[[黄酮类化合物]][[柚苷]]。从[[细胞]][[染色体]]数量上对照，葡萄柚的染色体数X=9，2n=18、27、36，即有[[二倍体]]、三倍体和四倍体的[[品种]]。而柚的染色体数X=9，2n=18、36，即只有二倍体和四倍体的品种。这些[[性状]]的对比，清楚地表明美国葡萄柚无疑是中国柚的[[变异]]型（例如，芽变）或是杂交种。由此可见，这两种柑橘属植物的亲缘关系是何等的亲近。
目前，市场上常见的葡萄柚有3个主要品种。果肉白色的马叙葡萄柚，又称无核葡萄柚，是[[多倍体]]，品种内也有果肉红色的[[品系]]；果肉白色的邓肯葡萄柚，果较大，果皮较厚，种子较多，果肉略带苦味；果肉红色的汤姆逊葡萄柚。此外，还有的品种果肉为淡黄色或粉红色或近无色透明。
== 葡萄柚的别名==
西柚 血橙
== 葡萄柚的营养价值==
葡萄柚能够滋养[[组织]]细胞，增加体力，舒缓[[支气管]]炎，[[利尿]]，改善[[肥胖]]、[[水肿]]及[[淋巴]]腺[[系统]]之疾病，抗[[感染]]。治疗[[毛孔]][[粗大]]，调理油腻不洁[[皮肤]]。振奋[[精神]]，舒缓压力，[[催眠]]。抗沮丧、[[抗菌]]、[[开胃]]、利尿、[[消毒]]、使病理现象消散。深层净化油性暗疮和[[充血]]的皮肤，促进[[毛发]][[生长]]和紧实皮肤跟组织。
== 葡萄柚适合的人群==
一般人群皆可食用。
[[高血压]]、[[心血管疾病]]者更宜食用。
== 葡萄柚的食疗功效==
葡萄柚味甜，略冲鼻，清新；
具有增进食欲，利尿，美白，[[强化]]肝[[功能]]，[[减肥]]，增强[[记忆]]力等功效；
用于[[偏头痛]]，[[耳聋]]，胆结石，抗[[蜂窝组织炎]]，[[月经不调]]等症。
== 百科帮你涨知识 ==
[http://www.zk120.com/ji/ 查找更多中医古籍]
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[http://www.zk120.com/fang/ 查找更多方剂]
