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菊淀粉

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== 注解==

菊淀粉多存在于[[菊科]]、[[桔梗科]]的某些植物的根中。根据菊淀粉水解产物证明菊淀粉约由35个D—[[果糖]]以1—2B连接,最后接D—[[葡萄糖]]基组成。菊淀粉为颗粒[[晶体]],难溶于冷水,易溶于温水形成糊状,不溶于[[乙醇]]及其他[[有机溶剂]]。

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