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甘蔗汁
,== 概述==
[[甘蔗]]，又名竹蔗、竿蔗、干蔗、薯蔗等。甘蔗汁，故名就是用甘蔗榨取的汁液。甘蔗汁有助脾[[作用]]，古人称之为“脾果”。
== 甘蔗汁的食用量==
每天1杯，约200[[毫升]]。甘蔗汁过量饮用会流鼻血。
== 甘蔗汁的营养价值==
甘蔗汁含有丰富的[[蔗糖]]、[[果糖]]等[[糖类]]，还含有钙、磷、铁等[[矿物质]]，甘蔗汁中含[[天门冬]]素、[[天门冬氨酸]]、[[丙氨酸]]、[[柠檬]]酸等多种[[氨基酸]]和[[维生素B6]]、[[维生素B1]]、B2。生食甘蔗或饮用甘蔗汁，能[[生津]]止渴，补充[[水分]]及[[能量]]。
== 甘蔗汁适合的人群==
一般人均可饮用。
甘蔗汁性凉，[[体质]][[虚寒]]者不宜多饮，若[[寒咳]]（痰白而稀）者误饮，病情有可能加重。
== 甘蔗汁的食疗功效==
[[中医]]认为，甘蔗汁生饮性甘寒，适宜[[热病]][[伤津]]，[[心烦]][[口渴]]，[[身热]]尿赤，[[肺燥咳嗽]]。
甘蔗有解热止渴、和中宽膈，生津[[润燥]]，助脾[[健胃]]，[[利尿]]，滋养的功效。
可用于[[口干]]舌燥、[[津液]]不足、[[小便不利]]，[[大便秘结]]，[[反胃]][[呕吐]]、[[消化]]不良、发烧口渴。
== 与甘蔗汁相克的食物==
甘蔗汁可解酒，但与酒同食易生痰。
== 甘蔗汁的食用建议==
将鲜甘蔗去皮，[[切块]]，用洁净纱布绞[[取汁]]液(也可用榨汁机榨汁)，再将[[凉开]]水、白糖加入甘蔗汁中，搅匀即成。
手术后身体虚弱，[[脾胃虚弱]]，[[胃寒]][[胃痛]]可热饮。
[[口臭]]、[[口腔]]发炎[[疼痛]]，可用甘蔗汁含漱吞下。
反胃呕吐、用甘蔗汁七份，[[生姜汁]]一份，调和，慢慢少量饮用。
[[阴虚内热]]者，吃甘蔗汁可祛火。
用甘蔗汁煮饭，能够[[和胃]][[宽中]]，令人胃口大开。
皮色深紫近黑的黑皮蔗，性质较[[温燥]][[滋补]]，喉痛热盛者不宜。
生蔗汁被称为“天生复肠汤”，热[[性病]][[患者]]饮用最好。
甘蔗汁加热则性转温，有补益功效，具有[[益气]][[补脾]]，和中[[下气]]，滋养[[保健功]]效。
甘蔗若发霉，有酒味，酸化都不可食用，否则会引起[[中毒]]。
== 百科帮你涨知识 ==
[http://www.zk120.com/ji/search?qe=%E7%94%98%E8%94%97%E6%B1%81 中医古籍论甘蔗汁]
[http://www.zk120.com/an/ 查找更多名老中医的医案]
[http://www.zk120.com/fang/ 查找更多方剂]
[[甘蔗]]，又名竹蔗、竿蔗、干蔗、薯蔗等。甘蔗汁，故名就是用甘蔗榨取的汁液。甘蔗汁有助脾[[作用]]，古人称之为“脾果”。
== 甘蔗汁的食用量==
每天1杯，约200[[毫升]]。甘蔗汁过量饮用会流鼻血。
== 甘蔗汁的营养价值==
甘蔗汁含有丰富的[[蔗糖]]、[[果糖]]等[[糖类]]，还含有钙、磷、铁等[[矿物质]]，甘蔗汁中含[[天门冬]]素、[[天门冬氨酸]]、[[丙氨酸]]、[[柠檬]]酸等多种[[氨基酸]]和[[维生素B6]]、[[维生素B1]]、B2。生食甘蔗或饮用甘蔗汁，能[[生津]]止渴，补充[[水分]]及[[能量]]。
== 甘蔗汁适合的人群==
一般人均可饮用。
甘蔗汁性凉，[[体质]][[虚寒]]者不宜多饮，若[[寒咳]]（痰白而稀）者误饮，病情有可能加重。
== 甘蔗汁的食疗功效==
[[中医]]认为，甘蔗汁生饮性甘寒，适宜[[热病]][[伤津]]，[[心烦]][[口渴]]，[[身热]]尿赤，[[肺燥咳嗽]]。
甘蔗有解热止渴、和中宽膈，生津[[润燥]]，助脾[[健胃]]，[[利尿]]，滋养的功效。
可用于[[口干]]舌燥、[[津液]]不足、[[小便不利]]，[[大便秘结]]，[[反胃]][[呕吐]]、[[消化]]不良、发烧口渴。
== 与甘蔗汁相克的食物==
甘蔗汁可解酒，但与酒同食易生痰。
== 甘蔗汁的食用建议==
将鲜甘蔗去皮，[[切块]]，用洁净纱布绞[[取汁]]液(也可用榨汁机榨汁)，再将[[凉开]]水、白糖加入甘蔗汁中，搅匀即成。
手术后身体虚弱，[[脾胃虚弱]]，[[胃寒]][[胃痛]]可热饮。
[[口臭]]、[[口腔]]发炎[[疼痛]]，可用甘蔗汁含漱吞下。
反胃呕吐、用甘蔗汁七份，[[生姜汁]]一份，调和，慢慢少量饮用。
[[阴虚内热]]者，吃甘蔗汁可祛火。
用甘蔗汁煮饭，能够[[和胃]][[宽中]]，令人胃口大开。
皮色深紫近黑的黑皮蔗，性质较[[温燥]][[滋补]]，喉痛热盛者不宜。
生蔗汁被称为“天生复肠汤”，热[[性病]][[患者]]饮用最好。
甘蔗汁加热则性转温，有补益功效，具有[[益气]][[补脾]]，和中[[下气]]，滋养[[保健功]]效。
甘蔗若发霉，有酒味，酸化都不可食用，否则会引起[[中毒]]。
== 百科帮你涨知识 ==
[http://www.zk120.com/ji/search?qe=%E7%94%98%E8%94%97%E6%B1%81 中医古籍论甘蔗汁]
[http://www.zk120.com/an/ 查找更多名老中医的医案]
[http://www.zk120.com/fang/ 查找更多方剂]
