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芸豆
,== 概述==
芸豆分[[大白]]芸豆，大黑花芸豆，黄芸豆，红芸豆等[[品种]]，前两种尤为著名。芸豆[[营养]]丰富，[[蛋白质]]、钙、铁、B族[[维生素]]等含量都很高。常食芸豆，可加速肌肤[[新陈代谢]]，缓解[[皮肤]]，头发的[[干燥]]。芸豆中的[[皂甙]]类物质能促进[[脂肪]][[代谢]]，是[[减肥]]者的[[理想]]食品之一。
== 芸豆的别名==
[[菜豆]]、花豆、相思豆、老虎豆、[[祛湿]]豆、荷包豆、[[红花菜]]豆、[[龙爪豆]]、 雪山豆
== 芸豆使用提示==
每次40～60克
== 芸豆的营养价值==
芸豆含有皂苷，尿毒酶和多种[[球蛋白]]，能有效提高[[免疫]]力，激活[[淋巴]][[T细胞]]，而尿毒酶更是对[[肝昏迷]][[患者]]有较好疗效。
芸豆还是一种高钾低钠食品，很适合于[[心脏]]病，[[动脉]]硬化，高血脂和忌盐患者食用。
== 芸豆适合的人群==
一般人群均可食用。
1. 尤其适宜心脏病、动脉硬化、高血脂、[[低血钾症]]和忌盐患者食用；
2. [[消化]][[功能]]不良，慢性消化道疾病患者少食。
== 芸豆的食疗功效==
芸豆味甘、性平；
具有温中[[下气]]、利肠胃、止[[呃逆]]、益肾[[补元]]、镇静等功用；
对治疗[[虚寒]]呃逆，[[胃寒呕吐]]，[[跌打损伤]]，[[喘息]][[咳嗽]]，[[腰痛]]，[[神经]]痛均有一定疗效。
== 芸豆的食用建议==
因籽粒中含有一种在高[[温下]]才能破坏的毒蛋白，必须煮透才能食用。
== 百科帮你涨知识 ==
[http://www.zk120.com/ji/ 查找更多中医古籍]
[http://www.zk120.com/an/ 查找更多名老中医的医案]
[http://www.zk120.com/fang/ 查找更多方剂]
芸豆分[[大白]]芸豆，大黑花芸豆，黄芸豆，红芸豆等[[品种]]，前两种尤为著名。芸豆[[营养]]丰富，[[蛋白质]]、钙、铁、B族[[维生素]]等含量都很高。常食芸豆，可加速肌肤[[新陈代谢]]，缓解[[皮肤]]，头发的[[干燥]]。芸豆中的[[皂甙]]类物质能促进[[脂肪]][[代谢]]，是[[减肥]]者的[[理想]]食品之一。
== 芸豆的别名==
[[菜豆]]、花豆、相思豆、老虎豆、[[祛湿]]豆、荷包豆、[[红花菜]]豆、[[龙爪豆]]、 雪山豆
== 芸豆使用提示==
每次40～60克
== 芸豆的营养价值==
芸豆含有皂苷，尿毒酶和多种[[球蛋白]]，能有效提高[[免疫]]力，激活[[淋巴]][[T细胞]]，而尿毒酶更是对[[肝昏迷]][[患者]]有较好疗效。
芸豆还是一种高钾低钠食品，很适合于[[心脏]]病，[[动脉]]硬化，高血脂和忌盐患者食用。
== 芸豆适合的人群==
一般人群均可食用。
1. 尤其适宜心脏病、动脉硬化、高血脂、[[低血钾症]]和忌盐患者食用；
2. [[消化]][[功能]]不良，慢性消化道疾病患者少食。
== 芸豆的食疗功效==
芸豆味甘、性平；
具有温中[[下气]]、利肠胃、止[[呃逆]]、益肾[[补元]]、镇静等功用；
对治疗[[虚寒]]呃逆，[[胃寒呕吐]]，[[跌打损伤]]，[[喘息]][[咳嗽]]，[[腰痛]]，[[神经]]痛均有一定疗效。
== 芸豆的食用建议==
因籽粒中含有一种在高[[温下]]才能破坏的毒蛋白，必须煮透才能食用。
== 百科帮你涨知识 ==
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[http://www.zk120.com/fang/ 查找更多方剂]
