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<table><tr><td align="left" width="66">科 目百合科石蒜科竹亚科禾亚科ZingiberaceaeOrchidaceae目</td><td align="left" width="80">叶</td><td align="left" width="95">花</td><td align="left" width="66">总苞</td><td align="" width="66">[[副花冠]]</td><td align="left" width="130">子 房</td></tr><tr><td align="left" width="66">百合科</td><td align="left" width="80">基生或茎生</td><td align="left" width="95">单生或具花序</td><td align="left" width="66">常无</td><td align="" width="66">无</td><td align="left" width="130">上位，极少半下位</td></tr><tr><td align="left" width="66">石蒜科</td><td align="left" width="80">全部基生 </td><td align="left" width="95">[[伞形花序]] </td><td align="left" width="66">有 </td><td align="" width="66">有时有</td><td align="left" width="130">下位</td></tr></table>　石蒜科的观赏植物很多，如百子莲，君子兰，网球花，朱顶兰，石蒜，水仙，[[晚香玉]]，玉帘，风雨花，金色葱莲等。 6．系统学意义：百合科的原始类型，如无叶莲Petrosaviasinii心皮3枚，其部合生，上部分离，花柱3，表明它和双子叶植物的多心皮类有一定的联系。百合科的基本特为5轮3数花，花公式为花两性，*，P3+3，A3+3，G（3），可能向子房下位发展，雄蕊由6枚减少至3枚，最后只有1枚，又可继续发展到单性花。因此百合科是[[系统发育]]一个关键的科。葱属具有伞形花序，花序有总苞，但子房上位，对于它的归属，有人将其置于百合科，亦有人将其置于石蒜科，其[[化学]]成份既不同于石蒜科，又不同于百合科，所以有人将其独立为葱科Aliaceae。 应记[[学名]]： 蒜Aliumsativa 百合Lilimubrownii　　===（三）禾本目Graminales(Poales)===禾本目Graminales(Poales)：仅含禾本科Graminaceae(Poaceae). 1．主要特征 （1）体态：草本为主，一年生或多年生，少数为木本，散生或丛生，有地下茎。茎特称为“秆”，通常为圆形，亦有方形的，有明显的节和节间，节间多中空，亦有实心的，如高粱、玉米、甘蔗等； （2）叶：互生，排成2列，由叶片和叶鞘组成，在叶片和叶鞘的连接处有时有叶舌和叶耳，叶鞘是开裂的。叶颈是叶片与叶鞘连接处增厚的部分；（3）花：小，两性，稀单性，极为简化，由花组成小穗，再由小穗组成[[穗状花序]]或圆锥花序，组成小穗的花称为小花floret。小花有外稃（苞片）palea1枚，外稃有时有芒，[[内稃]]（[[小苞片]]）lemma一枚；浆片（退化的花被）2枚，在吸水时[[膨胀]]，能撑开内稃与外稃使雄蕊花柱得以露出；雄蕊1~6枚，常为3枚，花丝细长，花药丁字着生；雌蕊由3心皮组成，胚珠1枚，柱头羽毛状； 小穗spikelet：小花(1~多朵)加上内颖glume（1朵[[不孕]]小花的苞片）和[[外颖]]glume（另1朵不孕小花的苞片；小花排成二列状，生于一短而细的花轴rachilla，基部有两个空颖glume；——小花与空颖合成1小穗，小穗有柄成圆锥状或总状复花序，或无柄而成穗状复花序。 以小穗为单位，组成穗状或总状花序，最后组成穗状复花序或圆锥花序。 小穗基部有时尚有佛焰状的厚鞘，相当于一总苞如薏苡； （4）果实：颖果——果皮与种皮不能分离的果实，或[[胞果]]，后者用以指薏苡的果实，稀为浆果或坚果； （5）种子：具丰富的胚乳，胚乳粉状，占种子的比例大。 2．分类和分布：含750属近万种，种数在被子植物中排行第四。除了沙漠和冰雪地带外，到处都能生长，如芦苇生长在[[温带]]河湖岸边，并且[[禾本科植物]]有极强的恢复生长能力，刈割或放牧后能迅速地再生。禾本科可以分成2[[亚科]]： <table><tr><td align="" width="66">科目</td><td align="left" width="115">秆</td><td align="left" width="115">叶</td></tr><tr><td align="" width="66">竹亚科</td><td align="left" width="115">木质，[[乔木]]状[[灌木]]藤本状，茎中空</td><td align="left" width="115">可分为秆叶、生叶，秆生叶称为竹箨（秆箨、笋箨）</td></tr><tr><td align="" width="66">禾亚科</td><td align="left" width="115">草质、柔软，茎中空或实心</td><td align="left" width="115">无秆生叶和枝生叶之分</td></tr></table>　秆生叶——竹箨：包括箨叶：无中脉，直立或外反；箨鞘：与箨叶之间无明显[[关节]]；箨舌；箨耳； 枝生叶：具短柄，包括叶片；叶鞘：与叶片之间有关节，脱落时在关节处断开；叶舌；叶耳。 竹类的茎秆分节与节间；节上有两个环，在下的叫箨环，在上的叫秆环。箨环显著突起，有刚毛环。秆环不太明显。两环（节内）相隔7~10mm； 3．竹亚科的分类依据：竹子一生中只开一次花，开完花后就死去，花不作为主要的分类特征，分类主要依据竹节、分枝、秆箨、枝生叶。从外形上看，可以把竹类划分为丛生竹和散生竹两类，按照F.A.McClure的观点，将将这两类型的竹的地下茎归为： （1）地下茎粗短型(pachymorphrhizome)：地下茎粗短，纺锤状，弯形，直径通常大于由它生出地面的竹秆，其节间不对称，宽度大于长度而实心；其节不[[肿胀]]也不隆起，侧芽单一，休眠时呈不对称的圆顶状，通常是[[顶芽]]出土成竹秆；侧芽在顶芽分化后萌发演为成另一短缩地下茎，如箣竹属Bambusa、牡竹属Dendroclamus； （2）地下茎细长型(leptomorphrhizome)：地下茎圆筒形或近圆筒形，直径通常小于由它生出地面的竹秆；其节间的长度远大于其宽度，通常对称；其节常肿胀或隆起，休眠时的芽呈舟形，通常侧芽出土成竹秆，顶芽留在地下，如毛竹属Phyllostachys； （3）在上面两大类的地下茎上还派生变态成两类中间类型，McClure称为变型I(MetamorphI)及变型II(MetamorphII)。变型I的主要特征是：地面上竹秆的疏离是因为秆胫的延长，并非是延伸地下茎，如玉山竹属Yushania；变型II：细长地下茎的侧芽出土成秆，有些秆的基部[[分蘖]]出其他竹秆，形成小丛，这些小的竹丛均由细长型地下茎连接起来，如苦竹属Pleioblastus、倭竹属Shibataea。 （4）秆中部的分枝形态：单枝、双枝（1枝粗，1枝细）、三枝（中间的枝粗，两边的细）、多枝（主枝粗壮）、多枝（数分枝同粗）； 常见的竹有粉箪、[[青皮]]、撑篙、车筒竹等；观赏的有黄金间[[碧玉]]、佛肚竹、斑竹、方竹、凤尾竹可作绿篱； 4．禾亚科的分类依据： （1）小穗两侧压扁还是背腹压扁； （2）小穗是否具柄； （3）小穗基部是否增厚为基盘； （4）小穗单性还是两性； （5）小穗含小花数目及结实小花数目； （6）小穗是否脱节于颖之上； （7）内外颖中内颖与第1小花相对长度，及内外颖是否退化； （8）外稃有无芒，主[[脉数]]； （9）基盘和外稃有无毛被； （10）花序中有无不颖小穗形成的刚毛（如[[狗尾草]]）； （11）[[穗轴]]的形态及是否有节； （12）小穗组成花序的形态。 5．经济价值： （1）粮食作物： （2）建材、编织材料； （3）酿酒原料； （4）香料：香茅 （5）药用：薏苡、[[芦根]]、[[茅根]]、[[淡竹叶]]、[[竹茹]]、[[麦芽]]、[[谷芽]]； （6）油料：玉米胚芽油； （7）[[蔬菜]]：[[茭白]]、[[竹笋]] （8）绿化、观赏：草坪，竹子 6．与[[风媒传粉]]相适应的特征： （1）花高度简化，花被退化为2~3，充满浆汁的浆片，吸胀后将内外稃撑开，让雌雄蕊伸出展开； （2）花丝长，花药丁字着生，花药大，花粉小、轻，极易被风吹送散布； （3）花柱羽毛状，极易接受由风携来的花粉； （4）如玉米，花单性雌雄同株，雌花序肉穗状，聚集了大量的雌花，花柱长伸出集中在花序顶端，方便接受花粉，[[受精]]后可产生大量的种子，这种花序体现了经济的原则。 应记学名： 禾本科Gramineae(Poaceae) 水稻Oryzasativa　　===（四）[[佛焰苞]]目Spathiflorae===1．主要特征 （1）体态：草本为主，少数藤本，攀援或附生（石蒲藤），具根状茎、[[块茎]]或球茎，[[植物体]]含水样液汁，有时具辛辣气味，对粘膜（舌头、喉咙）有刺激作用，有灼烧感。液汁会引起[[皮肤]]过敏发痒，但在火烤后便可消除；（2）单叶或复叶，全缘或具各种分裂，常具长柄，基部成鞘状，常具状脉； （3）花两性或单性，同株或异株，组成[[肉穗花序]]，外面具有大而显著的佛焰苞，在阴生观赏植物中； 雄花在肉穗花序的上部，雌花在花序的下部，花序顶端有时具附属物，雄花与雌花之间有不孕的中性花；花序开花后具有腐臭味，能够吸引蝇类传粉； [[犁头尖]]的肉穗花序从上到下为：附属体、雄花、中性花、雌花、两性花； 两性花有花被，裂片4~6，或连成截形杯状；单性花无花被； 雄蕊2，4，6或8，花药顶端孔开裂，[[退化雄蕊]]有时存在于雌花； 子房上位，或陷于肉穗花序中，一至多室，花柱各式或缺，胚珠每室1或多个，胎座各式：侧膜、中轴、基生或顶生；珠被2层； （4）果实：浆果，或革质而开裂； （5）种子：有胚乳。 2．[[分群]]的依据： （1）花两性还是单性，同株还是异株； （2）肉穗花序有无附属物； （3）叶盾状着生还是基部着生； （4）佛焰苞与花序是否分离。 3．经济价值： （1）食用； （2）药用：[[天南星]]、[[半夏]]、[[菖蒲]]、[[千年健]]、[[海芋]]； （3）[[饲料]]：水浮莲； （4）观赏植物：[[龟背]]竹、马蹄莲、花叶芋、白掌、红掌、万年青……　　===（五）[[莎草]]目Cyperales===仅含莎草科Cyperaceae。 1．主要特征 （1）体态：草本，茎多实心，常[[三棱]]形，无节和节间； （2）叶常3列，叶鞘闭锁，包裹茎秆；（3）花：花小，特化，组成小穗再组成花序；花序下常有叶状总苞；花两性或单性，小穗下具有颖片，颖片排成2列或螺旋状，小花生于鳞片（苞片，又称为颖片），具或不具小苞片（[[先出叶]]），花被退化成下位刚毛或鳞片，或不存在，雄蕊3~1枚，子房上位，由2~3心皮构成，胚珠1，花柱2~3； （4）果实：小坚果，果皮发亮，有光泽；苔草属的果实有由小苞片形成的囊包包裹； （5）种子：含丰富胚乳。 2．分类和分布：约含80属4000种，我国有31属670余种，广布。 3．分类依据： （1）小穗颖（鳞）片排成2列还是螺旋状； （2）小穗轴是否有关节 （3）花两性还是单性 （4）雌花有无先出叶（小苞片）； （5）小花是否具下位刚毛或鳞片；下位刚毛的数目； （6）花柱基部是否膨大； （7）柱头数目； （8）小坚果下面是否具有下位盘； （9）小坚果是否由囊包包裹。 4．花的分类类型：可分为如下6种类型： （1）藨草型：花两性，具6条下位刚毛； （2）刺子莞型：具两性花和单性花，具下位鳞片或刚毛； （3）莎草型：花两性，无下位刚毛或鳞片； （4）割鸡芒型：具两性和单性，雄花有1枚雄蕊，两性花有2枚雄蕊，小穗基部有舟状小鳞片； （5）珍珠茅型：花单性，小坚果具有下位盘； （6）苔草型：花单性，雌花具有囊包。 5．经济价值： （1）[[荸荠]]Eleocharistuberosa，球茎供食用； （2）编织：藨草Scripustriqueter、茳芏Cyperuspangorie、席草Lepironiaarticulata、苔草Carexdispalata、乌拉草Carexmeyeriana； （3）药用：[[香附子]]Cyperusrotundata块茎； （4）油料：油莎草Cyperusesculentus块茎； （5）观赏：风车草Cyperusalternafoliusssp.flabelliformis——叶状总苞20枚以上；草坪植物； （6）姜目Zingiberales（蘘荷目Scitamineae）：含5科，介绍1科： <b>姜科（</b>Zingiberaceae<b>）</b> 1．主要特征 （1）体态：多年生草本，植物体有辛辣味，有根状茎、块茎、[[匍匐茎]]，有时有块根，[[地上茎]]常不显著，地上部分常常为叶鞘组成的假茎；（2）叶：排成2行，或有时为螺旋状，基部有开裂或不开裂的叶鞘，鞘的上部有或无叶柄，叶柄上部有叶舌，叶片常甚大，全缘，有多数密生羽状平行叶脉，由中脉向上钭伸； （3）花：单生或具花序，在茎顶上端抽出，或从根茎上抽出；花常两性，[[两侧对称]]，花三基数。花被6枚，排成2轮，外轮花萼状，内轮花冠状。萼连合成管，花瓣下部合生成管，花冠裂片以后面的最大，但正常的花冠远不如由雄蕊变态而来的花瓣显著；理论上雄蕊应为2轮6枚，但仅有内轮后面（中央）1枚雄蕊发育，侧生的2枚雄蕊退化合生发展成[[唇瓣]]；正常发育的雄蕊花丝与[[药隔]]具槽，花柱包于其内，并由药隔伸出；外轮雄蕊前面（中央）1枚退化，侧生的2枚退化发展成花瓣状，或成为腺体贴生于唇瓣的基部；子房下位，由3个心皮组成中轴胎座或侧膜胎座、基生胎座。花柱柱头伸出花药。 （4）果实：蒴果，有时为浆果； （5）种子：具[[假种皮]]，含丰富胚乳，胚乳粉质。 2．分类和分布：含50属1000余种，分布热带和亚热带；我国有9属140种，主要分布西南到东南。分类依据： （1）[[营养叶]]2列排列或螺旋状排列，叶鞘是否闭锁； （2）花序顶生、侧生或从根状茎发出； （3）外轮侧生退化雄蕊花瓣状或退化为腺体贴生于唇瓣基部，或不存在； （4）花药基部是否有距； （5）药隔顶端是否有附属物。 3．代表植物： （1）姜花属Hedychium：总状花序顶生，侧生退化雄蕊花瓣状，子房前面有腺体2枚；姜花H.coronarium，花芳香，作切花； （2）[[山姜]]属Alpinia：总状花序顶生，侧生退化雄蕊小，腺体状，附着在唇瓣基部两侧，子房前面有腺体2枚，药隔附属体小；[[艳山姜]]A.zerumbet常见； （3）姜属Zingiber：花葶自根状茎发出，侧生退化雄蕊小，药隔附属体大而包卷着花柱；姜Z.officinale栽培作调味品； （4）[[豆蔻]]属Amomum：花葶发自根茎，侧生退化雄蕊小，药隔附属物小。[[砂仁]]A.villosum，[[草果]]A.tsao-ko栽培； 4．经济价值： （1）调味品：姜、沙姜、草果、豆蔻等； （2）药用：砂仁、[[郁金]]、[[莪术]]、益智、豆蔻； （3）观赏：艳山姜、姜花、豆蔻等。 应记学名： 姜Zingiberofficinale　　===（七）兰目Orchidales===兰目Orchidales（微子目Microspermae）：含拟兰科Apostasiaceae和兰科2科。 <b>兰科（</b>Orchidaceae<b>）</b>