528,223
个编辑
更改
无编辑摘要
（4）具有利尿、强化[[肝脏]]的[[解毒]]功能，并能降低[[血压]]。
===治疗和预防骨质疏松症===
据专家介绍，日本儿童没有一般地区儿童普遍存在的生长痛，这就是因为从小吃纳豆，导致儿童的骨密度高、[[骨骼]]强壮健康。贵生坊纳豆素的发明人、日本仓敷大学科学部部长须见洋行教授发现，纳豆菌中富含维生素 K2 ，在每 100克豆中含有 870ug 维生素 K2 ，是其他食品的数百倍，儿童处于成长期，需要大量的骨质补充身体所需，骨质是由维生素 K2 和优质[[蛋白质]]先形成骨元蛋白，再与钙生成骨质，蓄积骨中，增加骨密度这三大要素缺一不可。现代人们的饮食中，缺乏的不是钙，而是维生素 K2 这种活性物质，纳豆中富含的活性维生素 K2 与优质蛋白质，使儿童的骨密度更高，骨骼更强壮，消除儿童成长时的生长痛，给一生的身体健康打下坚实的基础。
==研究进展==
1934 年，丹麦科学家首先发现维生素 K ，并证实其为[[脂溶性维生素]]。维生素 K是一类具有[[叶绿醌]]生物活性的[[萘醌]]基团的[[衍生物]]。天然存在的有维生素 K1 、 K2 ，维生素 K1 广泛存在于绿色植物中，是食物中维生素 K的重要来源；维生素 K2主要由肠道细菌合成。人工全盛的有维生素 K3 、 K4 、 K5 、 K7 等。在动物体内具有生物活性的是维生素 K2，而维生素 K1 和维生素 K3 都要转化为维生素 K2 才能起作用。三种维生素 K 的形式都在肝中转化成维生素 K2 ，并和胃肠微生物合成的维生素 K2 一起被吸收利用。维生素的每日需要量甚少 (常以毫克或微克计，如人每天约需 VA0.8-1.7mg 、 VB11-2mg 、 VB21-2mg 、[[泛酸]] 3-5mg 、 VB62-3mg、 VPP10-20mg、[[生物素]] 0.2mg 、[[叶酸]] 0.4mg 、 VB121 μ g 、 VD0.01-0.02mg 、 VE14-24mg 、 VC60-100mg 、维生素 K2 [[婴儿]] 10~20μg及成人 70~140μg.
==药用及保健功能==
===维生素K2 可预防肝硬化进展为肝癌===
日本大阪市立大学Habu等的一项初步研究显示，在[[病毒]]性肝硬化女性患者中，维生素K2可降低其发生[[肝细胞癌]]的危险。40例病毒性肝硬化女性患者除接受饮食和对症治疗外，被随机分成2组，分别接受或不接受维生素K245 mg／d治疗。随访7年后，21例接受维生素K2治疗的患者中有2例被诊断为肝细胞癌，显著低于对照组（9／19例），且治疗组的肝细胞癌发病晚于对照组（入组后907天对91天）。经年龄和其他危险因素校正后，治疗组的肝细胞癌发病危险比对照组低87％。治疗组的肝细胞癌年[[发病率]]为1．6％，显著低于对照组（8．8％）和一般肝硬化人群（7．9％）。
维生素 K2 产品的使用最早是日本，其纳豆菌中富含维生素 K2 ，在每 100克豆中含有 870ug 维生素 K2 ，是其他食品的数百倍，儿童处于成长期，需要大量的骨质补充身体所需，骨质是由维生素 K2 和优质蛋白质先形成骨元蛋白，再与钙生成骨质，蓄积骨中，增加骨密度这三大要素缺一不可。
== 百科帮你涨知识 ==
