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[[蛋白胨性荨麻疹]]是[[荨麻疹]]的一种，是[[蛋白胨]][[过敏]]引起的一种[[变态反应]]，过量的蛋白胨进入[[血液]]导致机体出现[[特异抗体]][[IgE]]([[免疫球蛋白]]E)，身体出现荨麻疹[[症状]]。
==蛋白胨性荨麻疹的预防和治疗方法==
[[蛋白质]]的种类很多，一般来说，一个人只对一种或者一类[[蛋白]][[过敏]]，个人可找出自身易过敏的食品， 为了加强身体营养，改用其他食品来代替，如饮用豆浆，豆奶。
==蛋白胨性荨麻疹的病因==
属[[抗原抗体反应]]，其致病介质为[[组胺]]。正常情况下，食物[[蛋白]]分解的[[蛋白胨]]容易[[消化]]而不被或很少吸入[[血液]]，但在一次食量过多(过食[[猪肉]]和海鲜)，同时精神激动和大量饮酒时，蛋白胨可以通过肠粘膜吸收入血而致病。
===蛋白胨性荨麻疹的鉴别诊断===
鉴别不同原因引起的[[过敏反应]]，确定病因。
===蛋白胨性荨麻疹的西医治疗===
1.内用药 [[抗组织胺]]药是治疗各种[[荨麻疹]]病人的重要药物，可以控制大多数病人[[症状]]。
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