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蜡样芽孢杆菌食物中毒

删除182字节, 2017年3月11日 (六) 09:34
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是由进食含有蜡样芽孢杆菌所产生的[[肠毒素]]所致。污染的食物主要为含[[淀粉]]较多的各类食物。临床以[[呕吐]]、[[腹泻]]为主要特征。病情较轻,病程短,一般不超过12h。通常以夏、秋季(6-10月份)发病最高。
==蜡样芽孢杆菌食物中毒的预防和治疗方法==
蜡样芽孢杆菌分布广泛,预防主要是防止食物污染。该菌污染产毒的食品一般无腐败变质的异味,不易被发觉。不吃未经彻底加热的剩饭、剩面类食物。不进食腐败变质的剩饭、剩菜。严格凉拌菜的卫生要求。食物应充分加热,不宜放置于室温过久。如不立即食用,应尽快冷却,[[低温]]保存,食前再加温。
==蜡样芽孢杆菌食物中毒的病因==
(一)发病原因
==蜡样芽孢杆菌食物中毒的并发症==
[[并发症]]少见。
==蜡样芽孢杆菌食物中毒的预防和治疗方法==
蜡样芽孢杆菌分布广泛,预防主要是防止食物污染。该菌污染产毒的食品一般无腐败变质的异味,不易被发觉。不吃未经彻底加热的剩饭、剩面类食物。不进食腐败变质的剩饭、剩菜。严格凉拌菜的卫生要求。食物应充分加热,不宜放置于室温过久。如不立即食用,应尽快冷却,[[低温]]保存,食前再加温。<br />
===蜡样芽孢杆菌食物中毒的西医治疗===
药物治疗
本病较轻,常为[[自限性疾病]],故治疗主要根据病情对症处理,也可以采用[[氯霉素]]、[[红霉素]]、[[庆大霉素]]等[[抗生素]]进行治疗。对重症患者及时送[[医院]]进行[[输液]]等对症治疗可痊愈,必要时进行催吐、[[洗胃]]以排除毒物。
预后<br /><br />  多为预后  多为[[自限性]],持续4~24h恢复。
==参看==
*[[消化内科疾病]]
== 百科帮你涨知识 ==
 
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