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软枣子
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[[软枣子]],亦称[[野生猕猴桃]]，具有抗癌、减缓[[皮肤]][[衰老]]的功效，属野生绿色果品。软枣子，又名[[狗枣猕猴桃]]，有水果VC之王的美称，是[[第三纪]]孑遗植物。
==食疗价值==
猕猴桃科藤本植物软枣猕猴桃的果实。又称[[猕猴]]梨、圆枣子。我国东北、西北及长江流域等地均有分布。秋季采收成熟果实，洗净鲜用。
[[分类:中草药]][[分类:中药]]
==生长分布==
软枣子产地主要是长白山一脉，属多年生藤类木本植物，主要生长在深林深处。具有耐寒、耐旱、抗病的良好[[基因]]，属长白山山脉特有的野生资源。多在海拔800米以上高山分布。
==形态特征==
果实为椭圆形，长约三公分，直径1.5公分左右，果肉细腻，果味甜美，是难得的野生绿色果品。
==[[营养价值]]==
软枣子，4月中旬发芽，10月初成熟。[[单果]]平均重18g，最大果重33g,果皮绿色光滑，果肉绿色，多汁，细腻，酸甜适度，含可溶性固形物15％左右，总糖8.8％，有机酸1.5％，VC430mg/100g是[[苹果]]的100倍,[[氨基酸]]933.9mg/100g，软枣[[猕猴桃]]汁具有阻断致癌性[[亚硝基]][[化合物]]合成的作用，还含有硫醇[[蛋白酶]]的[[水解酶]]和[[超氧化物歧化酶]]（SOD），可以嫩化肉类、具有养颜、提高[[免疫功能]]、增强抗癌、[[抗衰老]]、软化[[血管]]、抗肿[[消炎]]的功能。营养与保健价值极高，可加工成果酱、果汁、果酒，果脯。诗曰：颜色青黄形似枣，浆果无核味道好。富含人体[[维生素]]，观赏生食亦入药。
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