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干菜笋

添加12字节, 2017年3月15日 (三) 07:50
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== 干菜笋的食用建议==
=== 笋干的制作===
⑴剥壳、洗涤:用刀将[[竹笋]]的笋壳从两侧划破，剥去笋壳，割去[[不能食]]用的老笋节，再纵向切成2-4瓣，[[然后]]洗涤干净。
⑷晾晒：出笼后的笋干，摊放在竹席上曝晒，晒至手握松散时，即成笋干，一般每100公斤无壳鲜笋可出笋干15-16公斤。
=== 干菜笋的配制===
按梅干菜100公斤、笋干6公斤的比例均匀混合，即成干菜笋。
== 百科帮你涨知识 == [http://www.{{zk120.com/ji/search?qe=%E5%B9%B2%E8%8F%9C%E7%AC%8B 中医古籍论干菜笋] [http://www.zk120.com/an/ 查找更多名老中医的医案] [http://www.zk120.com/fang/ 查找更多方剂]}}
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取自“https://baike.duguji.cn/baike/w/特殊:移动版差异/556422”

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