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萝欠含有能诱导[[人体]]自身产生[[干扰素]]的多种[[微量元素]]，可增强机体[[免疫]]力，并能[[抑制]][[癌细胞]]的[[生长]]，对防癌，抗癌有重要意义。萝欠中的[[芥子]]油和膳良[[纤维]]可促进胃肠[[蠕动]]，有助于体内废物的排出。常吃萝欠可降低血脂、软化[[血管]]、[[稳定]][[血压]]，预防[[冠心病]]、[[动脉]]硬化、[[胆石症]]等疾病。

萝欠所含的维生素C比梨和[[苹果]]高8～10倍。它所含的核黄素及钙、磷、铁也比梨和苹果多。显然，多吃些萝欠，特别是在冬春水果和蔬菜的淡季，多吃些萝欠对促进健康是非常有益的。

吃萝欠时常有一种辛辣昧，那是萝欠中的芥子油引起的。它和萝欠中的酶[[相互作用]]，则能促进胃肠蠕动，增进食欲，促进[[消化]]。特别是吃过肉类等油腻食物后，再吃点萝欠更为有益。

萝欠中含有多种酶，能消除[[致癌物]]质亚硝胺的[[危害]]；萝欠中含有的木质索，能提高巨噬[[细胞]]的活力，把癌细胞吞噬掉。这就是人们通常所说的萝欠的抗癌[[作用]]。

萝欠尤以生吃受益更多。这是因为萝欠中的[[淀粉酶]]不耐热，遇到70%的高温便被破坏；维生素C也怕热，生吃则有利于[[保存]]营养。

萝欠中还含有[[葡萄糖]]、[[胆碱]]、氢化黏液素等多种[[药物]]成分。临床上用[[萝欠汁]]加[[蜂蜜]]服用，起到降压、降脂的作用；用萝欠汁和茅根汁为[[主药]]，可治[[矽肺]]；[[木薯中毒]]时，可大量灌服萝欠汁[[解毒]]。[[白萝欠]]汁还可治疗[[煤气中毒]]引起的[[头晕]]、[[恶心]]。把白萝欠[[切片]]、烘热，睡前涂擦患处，到[[皮肤]]发红为止，连续进行，可防治[[冻疮]]。一日两次服用鲜萝欠汁，每次一小酒杯，可治[[高血压]]。

== 适合吃萝欠的人群==

一般人群均可食用萝欠。

弱[[体质]]者、[[脾胃虚寒]]、胃及[[十二指肠溃疡]]、[[慢性胃炎]]、[[单纯甲状腺肿]]、[[先兆流产]]、[[子宫脱垂]]者不宜多吃萝欠。

== 萝欠的食疗功效==

萝欠味辛甘、性凉，生者[[性冷]]、熟者性温平，入肺、[[胃经]]，有消食、顺气、醒酒、[[化痰]]、治喘、解毒、[[散瘀]]、[[利尿]]、止渴和补虚等功效。患有消化不良、[[胃脘]]胀满、[[咳嗽]]痰多、[[胸闷]][[气喘]]、[[伤风]][[感冒]]等症者食之有益治疗。《[[本草纲目]]》记载，萝欠生吃可以止渴消胀气，熟食可以化瘀助消化，[[莱菔子]]能消食、化痰，适用于体质较强的病人，体弱痰多者要慎用。俗话说：“冬吃萝欠夏吃姜，不劳医生开药方”，此话虽有些夸张，但说明萝欠在防治疾病中具有一定的作用。

萝欠性凉，味辛、甘，入脾、胃经；

萝欠具有消[[积滞]]、化痰清热、[[下气]][[宽中]]、解毒等功效；

萝欠主治[[食积]]胀满、[[痰嗽]][[失音]]、[[吐血]]、[[衄血]]、[[消渴]]、[[痢疾]]、[[偏头痛]]等。

1. 萝欠适用于烧、拌、做汤，也可作配料和点缀。

2. 萝欠种类繁多，生吃以汁多辣味少者为好，平时不爱吃凉性食物者以熟食为宜。

3. 萝欠除可生食，炒食外，还可做药膳，煮食，或煎汤、捣汁饮，或外敷患处。

4. 萝欠主泻、[[胡萝欠]]为补，所以二者最好不要同食。若要一起吃时应加些醋来调和，以利于营养[[吸收]]

== 萝欠的推荐食用量==