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罗汉果是葫芦科多年生宿根攀援性藤本植物，成熟果实含丰富的强甜味物质[[葫芦]]烷[[三萜]]甙类化合物，其甜度是[[蔗糖]] 300 倍。是[[糖尿病]]患者的理想代糖食品。日本学者研究发现罗汉果所含的大量甜味物质不是[[葡萄糖]]，而是“萜配糖体”及少量[[果糖]]。由于[[小肠]]不会吸收萜配糖体，只会排除体外，故自然不会转化为热量，如果善加利用，它应是糖的最佳替代品，适合嗜甜又想[[减肥]]或必须控制糖份摄取量的人群，尤其是糖尿病患者。

罗汉果在广西有 200 百多年的应用历史， 1977 年开始载入《中国药典》，以果入药，味甘、性凉，有[[清热]]、[[解毒]]、[[润肺]]、[[益肝]]、[[生津]]、[[消渴]]、[[止咳]]、[[祛痰]]、[[润肠]]、[[通便]]、抑制[[哮喘]]及降血压等 12 种以上的保健功效。日本学者在它身上还发现大量抗氧化物质，民间煲汤喜添此物而风味特佳，在东南亚市场上被誉为“中华神果”而倍受青睐。　　

罗汉果茶选用优质干果经[[低温]]超微粉碎制成，不附加其它物质， 味道甘甜、性凉祛火，常饮有清热、解毒、润肺、益肝、生津、消渴、止咳、祛痰、润肠、通便、抑制哮喘及降血压等 12 种以上的保健功效， 对[[百日咳]]、[[急性气管炎]]、[[急性扁桃体炎]]、咽喉火、[[急性胃炎]]都有很好的保健治疗效果。　　

==配置方法==

说明:罗汉果乃葫芦科植物罗汉果的果实.其[[性味]]乾凉,入肺,脾二经,有清肺[[润喉]]之功效.是临床上治疗咽痛咽痒,干燥不适及[[咳嗽]]痰火之品,是民间验方.　　

[[分类:食谱]][[分类:方剂]]