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鸽
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家鸽起源于原鸽 (<i>Columba livia</i>)。在欧洲、东南亚、非洲和南北美洲等温带热带地区，至今仍有原鸽存在，并有不少特征与[[退化]]的家鸽相似。家鸽被认为是最早[[驯化]]的鸟类之一。考古学家发现公元前4500年索不达米亚的艺术品和硬币上已镌有鸽子图像。公元前3000年左右的埃及菜谱上有关于鸽子烹调的记载。公元前1900年左右鸽子被指定为供奉上帝的祭品。16世纪阿拉伯人远道经商，都身带鸽子借以传书与家人联系。第一次世界大战时期，也流传过鸽子冒着枪林弹雨传送情报，使被困联军获救的佳话。中国相传在秦汉时代宫廷和民间已有人热衷于养鸽。唐代宰相张九龄曾让鸽子送信千里，即所谓“飞奴传书”。南宋皇帝赵构喜养鸽，“万鸽盘旋绕帝都，暮收朝放费工夫”的诗句至今脍炙人口。清代张万钟所著《鸽经》，是分类详细、记载丰富的一部早期养鸽著作。
==[[生物学]]特性==
鸽属中等体型鸟类，一般雄鸽比雌鸽大。羽毛紧凑，羽色有灰、白、红、黄、黑和雨点等。颈羽常有金属光泽，站立时姿势挺拔。喜群飞。两眼炯炯有神，眼沙清晰，[[眼球]]外有眼环，内有瞬膜，平时开放，飞行时紧闭，以防水、防尘和保护视力。 2月龄开始换主翼羽。每隔15～20天换一根，常可据此估测幼鸽年龄； 4月龄左右开始[[发情]]；5～6月龄可配种。以一雄一雌为配偶，雄鸽常发“咕咕”叫声。雌鸽配种后才产蛋，每窝一般产 2蛋，每年可产6～8窝，平均相隔40～50天产一窝。孵化期17～18天。适宜繁殖年龄为1～5岁。寿命一般10年左右。
雄鸽和雌鸽都能在嗉囊内制造鸽乳，是喂饲雏鸽的特殊养料，色微黄、营养丰富。雏鸽出壳后，由亲鸽口对口轮流哺乳（图1）；1周后鸽乳中伴有半[[消化]]的食物;2周后对乳鸽逐渐转喂[[饲料]]。3～4周龄的幼鸽重量即可达 0.5～0.75千克。鸽的饮水方式特殊，系将喙插入水中一次饮足。无[[胆囊]]。体腔内有 9个气囊分布在有关部位之间，其中贮满气体，在飞翔时可减轻体重和保持身体平衡，并可借换入的冷空气调节[[体温]]。
鸽是鸽形目鸠鸽科数百种鸟类的统称。我们平常所说的鸽子只是鸽属中的1种，而且是家鸽。它的同类野鸽，分布于欧洲、非洲北部和中亚地区，中国见于新疆维吾尔自治区北部、西部和中部。体长295～360毫米；头、颈、胸和上背为石板灰色；上背和前胸有金属绿和紫色闪光，背的其余部分为淡灰色；翅膀上各有一黑色横斑；[[尾羽]]石板灰色，其末端为宽的黑色横斑。雌雄相似。鸽类均体形丰满；喙小，性温顺。行走的姿态似高视阔步，并带有特征性的点头动作。它们翅长，[[飞行肌]]肉强大，故飞行迅速而有力。鸽类雌雄终生配对，若其中一方死亡，另一方很久以后才接受新的配偶。雌鸽在夜间孵卵，雄鸽在白天孵卵。孵化期14到19天。所有鸽类都能以“鸽乳”喂哺幼雏。幼雏将喙伸入亲鸟喉中去获得鸽乳。鸽栖息在高大建筑物上或山岩峭壁上，常数十只结群活动，飞行速度较快，飞行高度较低。在地上或树上觅食种子和果实。在山崖岩缝中用干草和小枝条筑巢。巢平盘状，中央稍凹，一般每窝[[产卵]]2枚。卵白色。家鸽就是由原鸽驯化的。人们利用鸽子有较强的飞翔力和归巢能力等特性，培养出不同品种的信鸽。人类养鸽已有5000多年历史，形成不少性状各异的品种。对于鸽子究竟依靠什么方法识别归巢方向，还没有一个定论。磁场说、太阳说、气味说等都各自有其根据。也许鸽子是在综合利用这些本领吧。
已知约有250种，其中2/3产于东南亚、澳大利亚及太平洋西部岛屿的热带地区，亦有许多种产于非洲和南美，还有几种产于欧亚大陆和北美的[[温带]]地区。本科所有种皆吸食液体，而不像其他鸟类那样啜食或吞食；亲鸟以鸽乳(受[[催乳激素]]刺激所得的嗉囊内壁脱落物)餵雏，雏鸟将喙伸入亲鸟喉下取食。
鸽为温驯、圆胖、[[小喙]]的鸟，于前额和喙间有一[[皮肤]]形成的[[蜡膜]]，昂首阔步时头会不停点动。因具长翅及发达的飞翔肌，而为强壮的疾飞者。行一夫一妻制(即终生配对，配偶死亡後幸存者接受新对象的速度相当慢)。雌鸟一次产两枚光滑白蛋于脆弱巢中(该巢仅容两枚蛋)。雌鸟一般在夜间孵蛋，雄鸟则于白天孵蛋。雏鸟14-19天後孵出，并留于巢内12-18天以接受照顾。
本科众属如下分为数[[亚科]]︰
鸽亚科(Columbinae)约含30属175种典型鸽，常群聚食种子和果实，见于全球温带和热带地区。有些种在地面觅食，馀则部分或全部在树上觅食。体一般呈柔和的灰色及棕至黑色，羽有时带彩虹色斑块。遍布世界的鸽属(Columba)——包括东半球的林鸽和西半球的斑尾鸽，以及[[斑鸠]]属(Streptopelia)——包括东半球的斑鸠和环斑鸠，均属于此亚科。都市地区常见的街鸽，即为鸽属成员，系由驯化品系杂交所得的一系列混合，祖先可溯至东半球的岩鸽(C. livia)。岩鸽的典型体色为晦暗的灰色，臀部白色，并带两条大翼纹；原产欧亚大陆，在亚洲于逾1,525公尺(5,000呎)高处筑巢。自西元前3000年起，便被驯化、选育，而产生颜色众多的种类，包括表演鸽、赛鸽与大型肉鸽等大约200个有名品系。其中球胸鸽有一个可膨胀的大[[胞咽]]，信鸽具长喙，[[侏儒]]鸽的喙及身体厚实，柏柏里鸽具短喙，扇尾鸽的尾羽多达42根，鴞鸽具歧出的喉羽，繸背鸽的羽毛倒翻，立领鸽具头巾状颈羽，翻飞鸽可翻转飞翔。
鸽亚科其他许多东半球属中，包括产于新几内亚大小如鸡的雉鸽(Otidiphaps nobilis)。西半球的白翅鸽和哀鸽(mourning dove；[[学名]]为Zenaida macroura)为受欢迎的猎物，中美和南美还产Metriopelia属的陆栖地鸠与Geotrygon属的鹑鸠，西半球的旅鸽(passenger pigeon)则已灭绝。
果鸠亚科(Treroninae)约含10属115种，主要分布在非洲、亚洲南部、澳大利亚及太平洋岛屿。这些食果鸟喙柔软、脚短，栖于林丛；羽一般为绿色，常带黄、红或其他豔色斑纹。本亚科包括Ducula属的粗壮皇鸠、Ptilinopus属颜色极鲜豔的小型果鸠、Alectroenas属羽色暗蓝具红肉垂的蓝鸠，及Treron属常见的绯红足绿鸠。
凤冠鸠亚科(Gourinae)仅含凤冠鸠属(Goura)的3个种，产于新几内亚。这些有扇形冠羽的蓝灰色鸟，为鸽中体型最大者，几与[[火鸡]]等大。
齿鸠亚科(Didunculinae)仅含齿鸠(Didunculus strigirostris)一种，原产萨摩亚。由于[[食肉动物]]的引进几乎使其灭绝，故此种食果地栖鸠乃改采树栖方式。取食法与大部分鸽不同，系用脚压住食物而啄食。
体型较小,一般体重约0.25～0.4千克，性情温顺,体型各异、千姿百态,动作奇巧,羽毛美丽,有红、黄、白、灰、黑等色。较著名的约有50多个品种。其中观赏价值较高的有:原产印度、育成于英国的披肩鸽(亦名吊巾鸽)，其[[颈部]]有一圈反生羽毛,状如披肩围巾；吹气鸽（亦称球胸鸽），以胸前有一状如气球的嗉囊为特征,体比一般鸽子约高一倍，脚上长长毛，摇头摆尾,动作有趣；扇尾鸽（亦称孔雀鸽），原产印度，育成于英、美两国，其尾羽展开似孔雀开屏，性情温顺，可放在手中或桌上玩赏（图 4）；[[鹰头]]鸽，头圆，嘴短、眼睛明亮如老鹰，性情温顺，善解人意，易于训练，可作杂技表演。其他还有因会翻筋头而得名的筋斗鸽（包括地面筋斗鸽和空中筋斗鸽），以及喜鹊鸽、燕子鸽和点子鸽等。
==饲养管理==
鸽子以植物性食物为生。谷类中的玉米、[[稻谷]]、[[小麦]]和[[高粱]]等，豆类中的[[豌豆]]、[[绿豆]]、[[蚕豆]]和杂豆等，都是良好饲料。饲粮配合中谷类可占 2/3，豆类约占1/3。饲料中的[[蛋白质]]含量,哺育乳鸽期间的种鸽可占到18％左右，青年鸽为15％左右，同时适当配合砂粒、[[食盐]]、矿物质和多种维生素。采用全价混合颗粒饲料喂鸽,效果更好。肉鸽体型大,饲料消耗量较多；信鸽和观赏鸽约比肉鸽耗料少 1/3。每日饲料消耗量可按其体重的1/10作粗略计算。此外，一只鸽子每天约须饮水30～60毫升。人工孵化和采用合成鸽乳喂乳鸽，可提高种鸽的繁殖率。
鸽舍的建筑应光线充足，保持干燥，同时注意防止猫、蛇、鼠等的侵害。种鸽舍面积8～10平方米， 可养20～40对。每对种鸽需备两个巢箱，以便产蛋孵化和育雏时轮换使用。10～20平方米可养1～5月龄青年鸽50～100对。舍内主要设备是隔开的方形栖架箱,以便各有所居，防止互相争夺殴斗。繁殖商品乳鸽现多采用三层或四层的重叠式笼养，一对一笼，管理方便，可提高种鸽繁殖率和乳鸽增重速度。
【拉丁植物动物矿物名】
1.Columba livia Gmelin
2.Columba livia domestica Linnaeus
3.Columba rupestris Pallas
【生态环境】
1.栖息于高山岩壁上或高大建筑物上。性喜群飞，晨、晚飞至耕作地上觅食，以各种植物种子及果实为食。
3.栖息于山区多岩和峭壁处。常小群在山谷或平原觅食。以植物种子为主。
【资源分布】
1.分布于我国北部和西北部。
2.我国各地均有饲养。
3.我国大部分地区有分布。
【动植物形态】
1.原鸽：体长约30cm。头较小而圆。头、颈、胸和上背为石板灰色，在颈部、上背、前胸闪耀着金属绿紫色；背的其余部分及两翅[[覆羽]]呈暗灰色，翅上各有1道黑色横斑；下体自胸以下为鲜灰色。雌鸟体色似雄鸟，但要暗一些。幼鸟[[背部]]灰黑，羽端多少为白色，下体亦较暗。
2.家鸽，由原鸽[[驯养]]而来，同时又有家鸽野生化。但在人工饲养过程中其形态的变化较在，以青灰色较普遍，有纯白、茶褐、黑白混杂等。
3.岩鸽，很似普通驯养的命子，但腰和尾上覆羽为石板灰色；尾羽基部亦为石板灰色，先端黑色，中段贯以宽阔的白色横带。
*[[本草纲目/鸽|《本草纲目 · 鸽》]]
