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免疫系统
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免疫系统（immune system）是机体保护自身的防御性结构，主要由[[淋巴]]器官（胸腺、淋巴结、脾、扁桃体）、其它器官内的[[淋巴组织]]和全身各处的淋巴细胞、[[抗原呈递细胞]]等组成；广义上也包括[[血液]]中其它[[白细胞]]及[[结缔组织]]中的[[浆细胞]]和肥大细胞。构成免疫系统的核心成分是淋巴细胞，它使免疫系统具备识别能力和记忆能力。淋巴细胞经血液和淋巴周游全身，从一处的淋巴器官或淋巴组织至另一处的淋巴器官或淋巴组织，使分散各处的淋巴器官和淋巴组织连成一个功能整体。免疫系统是生物在长期进化中与各种致病因子的不断斗争中逐渐形成的，在[[个体发育]]中也需[[抗原]]的刺激才能发育完善。
机体执行[[免疫功能]]的器官、组织、 细胞 和分子的总称。器官包括 胸腺 、[[法氏囊]]或囊类同器官、 淋巴结 、脾脏、扁桃体；组织指机体内(特别是[[消化道]]、 [[呼吸道]] 粘膜内)存在的许多无被膜的淋巴组织；细胞主要指 淋巴细胞 、单核吞噬细胞、粒细胞；分子主要指 免疫球蛋白 、补体、[[淋巴因子]]以及特异性和非特异性辅导因子、[[抑制因子]]等参与机体免疫应答的物质。免疫系统各组分功能的正常是维持机体免疫功能相对稳定的保证，任何组分的缺陷或功能的亢进都会给机体带来损害。
免疫系统各组分广布全身，错综复杂，特别是免疫细胞和免疫分子在机体内不断地产生、循环和更新。免疫系统具有高度的辨别力，能精确识别自己和非己物质，以维持机体的相对稳定性；同时还能接受、传递、扩大、储存和记忆有关免疫的信息，针对免疫信息发生正和负的应答并不断调整其应答性。因此，免疫系统在功能上与 [[神经系统]] 和 [[内分泌系统]] 有许多相似之处。然而，免疫系统功能的失调也会对人体极为不利： 人体的识别能力异常容易导致过敏现象的发生（使用某种食物、注射药物出现[[过敏反应]]，甚至导致[[休克]]），反之则会引起反复[[感染]]；人体的自我稳定能力异常，会使免疫系统对自身的细胞作出反应，引发[[自身免疫疾病]]，诸如[[风湿性关节炎]]、[[风湿性心脏病]]等；人体的[[免疫监视]]的功能降低，如同失去了一位“警卫员”，使[[肿瘤]]有了可乘之机。由此可见，人体免疫系统对人类的健康起着举足轻重的作用，如果它的功能不稳定，人类很有可能会被[[病毒]]、[[细菌]]这些病原体侵害、折磨。
<b>骨髓</b>是主要的造血器官，是各类[[血细胞]]的发源地。[[胚胎]]期[[血细胞生成]]场所最早在[[卵黄囊]]，后移至胚肝和胚脾，最后由骨髓替代。[[成年期]]造血功能主要发生在[[胸骨]]、脊椎、骼骨和[[肋骨]]等[[扁骨]]的[[红髓]]。血细胞的祖先是多能干细胞，继而[[增殖]][[分化]]为[[淋巴系]]和髓系[[干细胞]]，再进一步增殖分化为单能干细胞或[[前体细胞]]进入血流。禽类的[[前体]]B细胞进入法氏囊成熟，哺乳类包括人类的前体B细胞仍继续留在骨髓内直至成熟。
正常人体的血液、[[组织液]]、分泌液等体液中含有多种具有杀伤或抑制病原体的物质。主要有补体、溶菌酶、防御素、乙型溶素、吞噬细胞杀菌素、[[组蛋白]]、正常[[调理素]]等。这些物质的直接杀伤病原体的作用不如吞噬细胞强大，往往只是配合其它抗菌因素发挥作用。例如补体对[[霍乱弧菌]]只有弱的[[抑菌]]效应，但在霍乱弧菌与其[[特异抗体]]结合的[[复合物]]中若再加入补体，则很快发生溶解霍乱弧菌的[[溶菌]]反应。
人体的免疫系统像一支精密的军队，24小时昼夜不停地保护着我们的健康。它是一个了不起的杰作！在任何一秒内，免疫系统都能协调调派不计其数、不同职能的免疫“部队”从事复杂的任务。它不仅时刻保护我们免受外来入侵物的危害，同时也能预防体内[[细胞突变]]引发[[癌症]]的威胁。如果没有免疫系统的保护，即使是一粒灰尘就足以让人致命。 根据医学研究显示,人体百分以上的疾病与免疫系统失调有关。而人体免疫系统的结构是繁多而复杂的，并不在某一个特定的位置或是器官，相反它是由人体多个器官共同协调运作。骨髓和胸腺是人体主要的淋巴器官，外围的淋巴器官则包括扁桃体、脾、淋巴结、集合淋巴结与阑尾。这些关卡都是用来防堵入侵的[[毒素]]及微生物。当我们喉咙发痒或眼睛流泪时，都是我们的免疫系统在努力工作的信号。长久以来，人们因为[[盲肠]]和扁桃体没有明显的功能而选择割除它们，但是最近的研究显示盲肠和扁桃体内有大量的淋巴结，这些结构能够协助免疫系统运作。
自从[[抗生素]]发明以来，科学界一直致力于药物的发明，期望它能治疗疾病，但事与愿违，研究人员逐渐发现，人们对[[化学]]药物的使用只会刺激免疫系统中的某种成分，但它无法替代免疫系统的功能，并且还会产生对人体健康有害的副作用，扰乱免疫系统平衡。反而是人体本身的[[防御机制]]－－免疫系统，具有不可思议的力量。而适当的营养却能使免疫系统全面有效地运作，有助于人体更好地防御疾病、克服[[环境污染]]及毒素的侵袭。营养与免疫系统之间密不可分、相互促进的关联，成就了营养[[免疫学]]创立的理论基础。
==免疫系统具有以下的功能==
一、保护：使人体免于病毒、细菌、污染物质及疾病的攻击。
二、清除：新陈代谢后的废物及免疫细胞与敌人打仗时遗留下来的病毒死伤尸体，都必须藉由免疫细胞加以清除。
三、修补：免疫细胞能修补受损的器官和组织，使其恢复原来的功能。健康的免疫系统是无可取代的，虽然它的力量令人赞叹，但仍可能因为持续摄取不健康的食物而失效。研究已证实，适当的营养可[[强化免疫]]系统的功能，换言之，影响免疫系统强弱的关键，就在于精确平衡的营养，不均衡的营养会使免疫细胞功能减弱，不纯净的营养会使免疫细胞产生失调，导致[[慢性疾病]]。营养免疫学的研究焦点就在于如何藉着适当的营养滋养身体，以维持免疫系统的最佳状态，进而使我们的免疫系统更强健，这是由陈昭妃博士撷取中国人对本草植物的使用心得，并融合对于营养免疫学的深入研究所创造的，是一门新世纪的健康科学，更是新时代的健康主流。
士兵工厂：骨髓 红血球和白血球就像免疫系统里的士兵，而骨髓就负责制造这些细胞。每秒钟就有800万个血球[[细胞死亡]]并有相同数量的细胞在这里生成，因此骨髓就像制造士兵的工厂一样。
训练场地：胸腺 就像为赢得战争而训练海军、陆军和空军一样，胸腺是训练各军兵种的训练厂。胸腺指派T细胞负责战斗工作。此外，胸腺还分泌具有免疫调节功能的荷尔蒙。
战场：<b>淋巴结</b> 淋巴结是一个拥有数十亿个白血球的小型战场。当因感染而须开始作战时，外来的入侵者和免疫细胞都聚集在这里，淋巴结就会肿大，甚至我们都能摸到它。[[肿胀]]的淋巴结是一个很好的信号，它正告诉你身体受到感染，而你的免疫系统正在努力地工作着。作为整个军队的排水系统，淋巴结肩负着过滤淋巴液的工作，把病毒、细菌等废物运走。人体内的淋巴液大约比血液多出4倍。
[[血液过滤器]]：<b>脾脏</b> 脾脏是血液的仓库。它承担着过滤血液的职能，除去死亡的血球细胞，并吞噬病毒和细菌。它还能激活B细胞使其产生大量的[[抗体]]。
咽喉守卫者：<b>扁桃体</b> 扁桃体对经由口鼻进入人体的入侵者保持着高度的警戒。那些割除扁桃体的人患上链球菌[[咽喉炎]]和[[霍奇金病]]的机率明显升高。这证明扁桃体在保护上呼吸道方面具有非常重要的作用。
免疫助手：<b>盲肠</b> 盲肠能够帮助B细胞成熟发展以及抗体（IgA）的生产。它也扮演着交通指挥员的角色，生产分子来指挥白血球到身体的各个部位。盲肠还能“通知”白血球在消化道内存在有入侵者。在帮助[[局部免疫]]的同时，盲肠还能帮助控制抗体的过度[[免疫反应]]。
肠道守护者：病原微生物最易入侵的部位是口，而肠道与口相通，所以肠道的免疫功能非常重要。<b>集合淋巴结</b>是[[肠道黏膜]][[固有层]]中的一种无被膜淋巴组织，富含B淋巴细胞、巨噬细胞和少量T淋巴细胞等。对入侵肠道的病原微生物形成一道有力防线。
*[[组织学/免疫系统|《组织学》- 免疫系统]]
