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雪花梨是[[蔷薇科]]植物白梨的[[果实]]。因其果肉洁白如玉，似霜如雪而得名，有“大如拳，甜如蜜，脆如菱”之说。其果实以个大、体圆、皮薄、肉厚、色佳、汁多、味香甜，被誉为"中华名果"、"天下第一梨"。

== 雪花梨的别名==

2. 慢性[[肠炎]]、[[胃寒]]病、[[糖尿病]]患者忌食生梨。

== 与雪花梨相克的食物==

梨与[[螃蟹]]同食伤肠胃；忌于[[鹅肉]]同食。