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葛粉
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==[[葛根]]的功能与主治==
==[[葛粉]]的功效==
功效：据李时珍《本草纲目》、历版《中华人民共和国药典》等记载和江西省中医药研究所研究鉴定，具有[[清热解毒]]、滋补营养、防暑降温、养颜护肤、清除体内垃圾之功效，对风火牙疼、[[口腔溃疡]]、咽喉[[肿痛]]、热咳、[[高热]]、[[头痛]]、[[疱疹]]、[[皮肤]][[瘙痒]]、[[痔疮]]、热痢、[[泄泻]]、[[醉酒]]、[[前列腺炎]]等有明显疗效，对预防和治疗[[高血压]]、[[高血脂]]、[[冠心病]]、[[心绞痛]]、[[糖尿病]]、[[癌症]]、皮肤[[肉瘤]]等有特殊功效。
葛属[[豆科植物]]，是传统的中药材之一，主产于江苏、江西、河南等地，尤其在江苏句容茅山、宝华山地区及连云港云台山地区资源十分丰富，品质上乘。葛根全身都是宝，其根、茎、叶、花均可入药。葛根是我国[[卫生部]]批准的药食[[同源]]植物，既有药用价值，又有营养保健之功效。 关于“葛”，在我国民间流传着这样一个故事：
相传东晋升平年间（公元357-361年），我国著名的道教理论家、医学家、[[养生]]家[[葛洪]]（今江苏句容人）带领弟子仁山、乐水云游四方寻找仙山福地修道炼丹。一日来到茅山，山上奇岩怪石林立，大小溶洞深幽迂回，灵泉圣池星罗棋布，曲涧溪流纵横交织，绿树蔽山，青竹繁茂，物华天宝。从山麓上远眺，抱扑峰尽收眼底，四面峰峦叠翠，云雾缭绕，于是葛洪选中了抱扑峰作为结庐炼丹，清修行道之所。
炼丹的原料有[[丹砂]]、[[雄黄]]、[[雌黄]]、[[云母]]、[[硫磺]]、[[空青]]、[[戎盐]]、[[消石]]等八种，古人谓之为“八琼”。丹炉炼丹，终日烟熏火燎，紫烟漫卷，空气中弥漫着刺鼻的有害气体，时间一长，两弟子因修行不深，出现了毒火攻心，[[口臭]][[牙痛]]、[[大便秘结]]，身上出现红疹等[[症状]]。葛洪看在眼里，疼在心头。用什么办法才能解除[[丹毒]]呢？葛洪用了许多草药，但效果都不理想。一天夜里，葛洪梦见三清教祖来到眼前，向他指点迷津：“此山漫山遍野长有一种[[青藤]]，其根如白茹，渣似丝麻，榨出的白液，清秀中略带甘甜，既可清热解毒，祛燥消疹，亦可煮之食用充饥，你不妨寻来一试。”葛洪拜谢了教祖。
第二天，葛洪让弟子们在山中静养休息，自己独自一人带着干粮，按教祖指点的方向，一路寻找“青藤”。有位樵夫告诉他：“往东的山垄中，有你所要找的那种青藤。”葛洪忘了途中辛劳，加快脚步寻到此处，放眼望去只见古藤缠绕，野趣盎然。平地上，藤攀藤、叶挤叶，象铺上了一层翠绿色的大地毯。山坡上，树挂藤，藤缠枝，一阵山风吹来，象青龙出海，似绿浪翻腾。葛洪顾不得欣赏这秀景，找到一处松软的黄土坡，选中一株粗壮的青藤，用棍撬，用手抠，终于将一颗钵盘粗的大藤根掏了出来。葛洪在山泉处洗净泥土，将青藤根背回了抱扑峰。
回山后，葛洪将青藤根切成片状，用锤敲碎，挤出白浆，煮熟了端给两个弟子喝。[[浆水]]一喝下，两个弟子便感到[[燥热]]的身体逐渐平静了下来，没几天，两弟子的病就全好了。青藤能[[解毒]]治病的消息一传十，十传百，人们纷纷按葛洪的指点，挖青藤根清凉解毒，食用充饥，织布遮衣，并大量采种繁殖，一时间，青藤传遍大江南北。而当时，人们还不知道这种青藤叫什么名字，只知是葛洪发现所传，于是就将这青藤取名为“葛”。 至此，这个原本没有名字的植物有了一个名字叫“葛”，而葛的根块则称之为“葛根”。
从此，葛洪用葛为民间治头痛中风、疗疮解毒，解民间疾苦，并走遍了祖国的名山大川，留下了许多神奇的传说，后来人们为了纪念他，还将上茅山的大道命名为“葛洪路”。
工艺流程 ： 葛根－水力输送－清洗输送－二级清洗－清洗去石提升－粉碎、分离（葛根专用型曲网挤压型制粉机）－除砂－浓缩精制－[[真空]][[脱水]]－气流干燥－成品包装
1、清洗
主要是清除物料外表[[皮层]]沾带的泥沙, 并洗除去物料[[块根]]的[[表皮]]，去石清洗机是要去除物料中的硬质杂。对作为生产淀粉的原料进行清洗, 是保证淀粉质量的基础,清洗的越净,淀粉的质量就越好。
2.易于分离。并不希望皮渣过细，皮渣过细不利于淀粉与其他成份分离，又增加了分离细渣的难度。
3、[[筛分]]工艺
是淀粉加工中的关键环节，直接影响到淀粉提取率和淀粉质量。粉碎后的物料是细小的[[纤维]]，体积大于淀粉颗粒，[[膨胀]]系数也大于淀粉颗粒，[[比重]]又轻于淀粉颗粒, 将粉碎后的物料，以水为介质，使淀粉和纤维分离开来。
4、洗涤工艺
依靠淀粉旋流器来完成的，旋流器分为浓缩旋流器和洗涤精制旋流器。通过筛分以后的[[淀粉浆]]先经过浓缩旋流器，底流进入洗涤精制旋流器，最后达到产品质量要求。
5、淀粉脱水
采用[[脱水机]]。可实现自动给料、自动脱水、自动清洗。
6、淀粉干燥
气流干燥机是利用高速流动的热气流使湿淀粉悬浮在其中，在气流流动过程中进行干燥。具有传热系数高，传热面积大，干燥时间短等特点。
7、淀粉冷却与过筛包装
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