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南酸枣营养丰富：成熟时金黄色，呈椭圆形，可鲜食，其滋味酸中沁甜，它含有极高的[[营养价值]]。主要有植物黄酮、天然[[果胶]]、膳食纤维、[[维生素]]、有机酸、[[微量元素]]等多种营养成分。特别是植物黄酮在南酸枣中含量极高，黄酮是天然活性物质，人体不能直接合成，只能从食物中获得，它有抗氧化、[[延缓衰老]]、保护[[心血管]]、抗肿瘤、抗病毒、[[养心安神]]的作用；天然果胶也是在五眼果中含量很高的天然物质，它是一种高分子碳水化合物，有[[润肠]]、防食滞、[[便秘]]、[[美容]]养颜的作用；膳食纤维是一种特殊的营养素，又称“第七营养素”，存在于野生五眼果等天然植物中，它有降[[血糖]]、降[[血脂]]、[[减肥]]、[[通便]]、[[解毒]]防癌的作用；野生五眼果中所含的[[维生素C]]、有机酸、微量元素都是人体不可缺少且有[[益健]]康的成分。民间有将果肉收集添加面粉或不添加晒干制成糕状，可消食。

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果实营养丰富，含糖量多，并含有钙、[[蛋白质]]、脂肪铁、磷、钙及维生素等，尤其是维生素C和P每100克鲜果分别高达1200毫克和2000毫克，比[[山楂]]高12．4倍，比[[猕猴桃]]高2倍，比[[苹果]]高几十倍。南酸枣仁含白样脂酸、白律[[肪酸]]酶、酸枣皂甙等，具有[[镇静]]、[[养心]]、[[敛汗]]、滋补等功效。壳可制活性炭，粉碎后可制无毒蚊香。从叶子中提取酸叶酮，是治疗[[冠心病]]良药，叶扬烂配[[麻油]]可调治疮[[疖]]。树皮和技桠[[含鞣质]]，可提制持股，也可供食用菌生产作原材料。花是优质安源。茎皮纤维供制绳索和造纸。树皮及叶可提制栲胶；果可食和酿酒；种壳可做活性炭原料；茎皮纤维可作绳索。　　

==六、南酸枣的药用价值==

采收加工：秋季果实初成熟时采摘，晒干。

2. [[八味清心沉香散]] （蒙古族验方）。用于心[[肺火]]盛，胸闷不舒，胸胁闷痛，心悸气短。沉香180g 广枣180g [[檀香]]90g [[紫檀香]]90g 红花90g 肉豆蔻60g [[天竺黄]]60g [[北沙参]]60g。以上八味，粉碎成细粉，过筛，混匀，即得。口服，一次g，一日～2次。每袋装15g。

①南酸枣的果核可止[[呕吐]]；根和叶治[[消化不良]]；根皮和树皮治水火烫伤有显效，亦治[[疮疡]]溃烂。

【原生植物】

【性状】

[[分类:中草药]][[分类:中药]]