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叶浓绿色，细长管状，三角形截面。[[叶鞘]]抱合成假茎，基部形成粗的鳞茎。鳞茎球形，似洋葱，白色，是主要的食用部分。秋季抽花茎，[[伞形花序]]，花小。 药用有理气[[宽胸]]、通阳、[[祛痰]]功能。

中国古代最著名的挽歌《薤露》，产生于汉代，至少唱到唐朝。只有四句“薤上露，何易皠，露皠明朝还落复，人死一去何时归？”

[[分类:中草药]]