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橙子
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主治食欲不振，胸腹胀满作痛，腹中雷鸣及便溏或腹泻。
==橙子 - 简介==
橙子是一种芸香科柑橘，属于常绿[[乔木]]。是最具有代表性的柑橘类果树。包括甜橙和酸橙两个基本种。枝条具刺。叶长椭圆形，叶柄长，翼叶发达。花单生、丛生或呈总状花序，白色，具反卷性。种子长椭圆形或卵圆形，表面具棱纹。
橙子又称黄果。原产中国南部，南方各省均有分布，而以四川、广东、台湾等省栽培较为集中。15世纪初从中国传入欧洲，15世纪末传入美洲。
根据果实的形状和特点，可分为以下4个品种类群：①普通甜橙。果一般为圆形，橙色，果顶无脐，或间有圈印。是甜橙中数量最多的种类。②糖橙。又称无酸甜橙，果形与普通甜橙相似。因含酸量极低，果汁含量达到适当程度时即可采收、上市，是极早熟的甜橙品种。在地中海沿岸和巴西等地有少量生产，供应地方市场。③血橙。果肉及果汁全呈紫红色或暗红色。果肉细嫩多汁，具特殊香味，地中海地区是其起源地和主产地。④脐橙。特征为果顶有脐，即有一个发育不全的小果实包埋于果实顶部。无核，肉脆嫩，味浓甜略酸。
中国目前栽培的橙子品种相当多，主要有甜橙、雪柑、红汁橙（改良橙）、锦橙（鹅蛋柑）、叶橙、[[冰糖]]橙、脐橙和夏橙等。
<b>原料介绍</b>
橙子中含量丰富的维生素C、P，能增加机体[[抵抗力]]，增加[[毛细血管]]的弹性，降低血中[[胆固醇]]。[[高血脂症]]、[[高血压]]、[[动脉硬化]]者常食橙子有益。橙子所含纤维素和[[果胶]]物质，可促进肠道[[蠕动]]，有利于[[清肠通便]]，排除体内有害物质。橙皮[[性味]]甘苦而温，[[止咳化痰]]功效胜过[[陈皮]]，是治疗[[感冒咳嗽]]、食欲不振、胸腹胀痛的良药。橙子几乎已经成为维生素C的代名词。
事实上，它的维生素C含量丰富，能增强人体抵抗力，亦能将脂溶性有害物质排出体外，是名实相符的保安康[[抗氧化剂]]。橙皮又叫黄果皮，除含果肉中的成分外，胡萝卜素含量较多，可作为健胃剂、芳香[[调味剂]]。橙皮还含一定时的橙皮油，对[[慢性支气管炎]]有效。
营养价值剖析
橙子颜色鲜艳，酸甜可口，外观整齐漂亮，是深受人们喜爱的水果，也是走样访友、探望病人的礼品水果之一。它种类很多，最受青睐的主要有脐橙、冰糖橙、血橙和美国新奇士橙。橙子被称为“疗疾佳果”，含有丰富的维生素C、钙、磷、钾、β-胡萝卜素、柠檬酸、橙皮甙以及醛、醇、烯等物质。
≮功效≯
≮食物[[相克]] ≯
橙子忌与[[槟榔]]同食。
≮特别提示≯
忌：糖尿病人忌食。
==橙子 - 保健功效==
1）常吃可以防[[癌]]： 一个中等大小的橙子可以提供人一天所需的维生素C，提高身体抵挡[[细菌]]侵害的能力。橙子能清除体内对健康有害的[[自由基]]，抑制[[肿瘤细胞]]的生长。所有的水果中，柑橘类所含的抗氧化物质最高，包括60多种黄酮类和17种类胡萝卜素。黄酮类物质具有抗[[炎症]]、强化[[血管]]和抑制[[凝血]]的作用。[[类胡萝卜素]]具有很强的抗氧化功效。这些成分使橙子对多种[[癌症]]的发生有抑制作用。（2）吃橙子，少得胆结石：橙子中的维生素C含量很高，一直都是很多人爱吃的水果。但对于女性来说，多吃橙子还有一个令她们意想不到的好处，就是减少胆结石的[[发病率]]。
美国曾有一项调查显示，在全美1900万名[[胆囊炎]]患者中，有2/3是女性。妇女容易患[[胆囊结石]]，是因为[[雌激素]]会使胆固醇更多地聚集在[[胆汁]]中，导致其中胆固醇浓度过高而形成结石。而橙子对减少胆结石的发生会起到明显作用。
而橙子对减少胆结石的发生会起到明显作用。因为橙子中的维生素C可以抑制胆固醇在肝内转化为胆汁酸，从而使胆汁中胆固醇的浓度下降，两者聚集形成胆结石的机会也就相应减少。
此外，橙皮中所含有的果胶也可以促进食物通过胃肠道，使胆固醇更快地随粪便排出体外，以减少胆固醇的吸收。得了胆结石的人，除了吃橙子外，用橙皮泡水喝，也能起到不错的治疗效果。
（3）橙又名“黄果”“金环”，分酸、甜两种。饱食饮宴后，饮一杯酸橙汁，可解油腻，消积食，并有止渴醒酒等妙用。其果肉酸甜适度，富有香气。
（4）注意哦，建议不要一次吃太多，注意常吃即可，中医的观点认为，有些人是不适合吃橙子的。比如有口干咽燥、[[舌红]]苔少等现象的人。中医认为，这是由于肝阴不足所导致的，而橙子吃多了更容易伤[[肝气]]，发[[虚热]]。
==橙子 - 其他保健妙用==
橙汁篇
橙子
1.盐味橙汁——补充体力
运动后饮用橙汁，含量丰富的[[果糖]]能迅速补充体力，而高达85％的水分更能解渴提神。特别提醒橙汁榨好后立即饮用，否则空气中的氧会使其维生素C的含量迅速降低。加点盐饮用，效果更是明显。
2.橙汁卸妆——深层洁肤
用洗面巾浸透橙汁擦拭面部皮肤，充分吸收5分钟后用清水洗净，既能卸妆，又可彻底清洁面部污垢和油脂，发挥深层洁肤功效。即使敏感的肌肤也可放心使用。但特别提醒，使用橙汁洁肤后尽量避免阳光曝晒。
橙籽篇
3.橙籽[[面膜]]——紧致肌肤
将2茶匙橙籽用搅拌机打成粉末，混合[[蒸馏水]]制成糊状面膜。每周敷1～2次，能提高皮肤毛细血管的抵抗力，达到紧致肌肤的目的。皮肤敏感的人可先做皮肤测试，将自制面膜涂于耳后，5～10分钟后洗净，若没感到不适便可安心使用。
4.橙籽粉——治疗[[风湿]]
将风干的橙籽放入锅中焙炒，焙炒时注意不要炒焦，但尽量将油分炒干。将炒好的橙籽打成粉末，用开水冲服，每次～5克，饭后饮用。长期坚持能在一定程度上治疗风湿。
橙瓣篇
5.橙瓣沙拉——增强[[免疫]]
橙瓣中几乎含有水果能提供的所有营养成分，能增强人体免疫力、促进病体恢复、加速伤口愈合。尤其还能补充膳食纤维，有助于[[排便]]。特别提醒吸烟者多吃橙子，而[[胃炎]]和胆囊疾病患者慎吃橙子。
6.橙瓣眼膜——补充眼部水分
将橙瓣切成薄片当眼膜使用，用手指轻轻地按压以助吸收，能促进[[血液循环]]，有效补充眼部水分，发挥长时间滋润功效。
橙皮篇
7.橙皮[[按摩]]——消除[[橘皮]]组织
橙皮具有出类拔萃的抗“橘皮组织”功能。取1/4清洗干净的橙皮，用[[橄榄油]]浸湿，然后按摩身体上相应的橘皮组织部位，按摩时均匀用力挤出汁液，结束后用清水洗净皮肤。
8.橙皮[[磨砂]]——去死皮
用橙皮能磨去死皮，同时其中含有的丰富的类黄酮成分和维生素C成分，还能促进皮肤新陈代谢，提高皮肤毛细血管的抵抗力。将鲜橙带皮切片，装入[[纱布]]，直接在手肘、膝盖、脚跟等粗糙的部位摩擦，磨去死皮。
9.橙皮香包——催眠、驱蚊
用平纹细布包裹橙皮制成香包，放在枕头旁不仅有催眠功效，还能驱蚊。放入卫生间、厨房或冰箱，则能除掉异味，保持空气清新。
10.橙皮沐浴——保湿、嫩肤
泡汤时加入少量新熬好的橙皮汤能带来沁人心脾的芬芳，更能调和自由基，有助于保持皮肤润泽、柔嫩，尤其适合在干燥的秋季使用。
11.橙皮饮——软化血管
将清洗干净的新鲜橙皮30克放入1升水中，煮开15分钟即制得橙皮饮。橙皮饮略带苦味，其含有的橙皮甙成分能软化血管、降低血脂，日常饮用可预防[[心血管系统]]疾病。饭前饮用一杯还有增强食欲的功效。
橙花篇
12.橙花蜜——[[止咳]]、催眠
取一汤匙橙花蜜加入温水搅匀饮用，可以缓解[[神经]]性[[咳嗽]]症状，橙花蜜也能催眠、改善轻微的[[睡眠障碍]]，加入热牛奶中于睡前饮用效果最佳。此外，饮用橙花蜜对[[腹痛]]、腹泻症状也有一定帮助。
13.橙花茶——促进消化吸收
饭后饮用橙花茶，甜中带酸的金色茶水可以促进消化吸收。此外，橙花茶还具有缓解紧张和[[焦虑]]情绪的功效，适合工作间隙饮用。
14.橙花精油按摩——[[镇静]]放松
橙花精油(Neroli)能刺激[[副交感神经]]，具有镇静放松功效。将橙花精油3滴添加进50ml基础油中稀释后用来按摩全身或直接将精油3滴滴入薰香器，都能有效放松身心、缓解压力。
15.橙花精油香衣——增添芳香
橙花精油的名字Neroli来自17世纪品位高雅的意大利女王Neroli，她常将橙花精油擦在手套、衣服和披肩上，使其发挥香水的功效。我们可以将几滴橙花精油滴在[[棉花]]上，用纸巾包起再放在衣柜中；也可在洗衣时滴几滴橙花精油到水中；或者将橙花精油混合到蒸汽熨斗中熨烫衣服时使用。穿上带有橙花芳香的衣服，身心也得到放松。
16.橙花精油[[喷雾]]——缓解焦躁情绪
将1滴橙花精油滴入90ml纯净水中，加入[[喷雾器]]制成橙花喷雾使用，能有效缓解焦躁、紧张、沮丧的情绪，对头痛、[[头晕]]也颇有帮助，是工作时的最佳拍档。
剥皮技巧
（1）用手按住在桌子上揉，几遍后[[橙子皮]]与肉会比较容易剥离。这种方法比较慢。
（2）用刀象削苹果等一样把皮一圈圈削下来，最后整个吃。
（3）最方便也是最快最常用的方法：用刀从中间切开，大的切六瓣，小的切4瓣。然后每瓣将皮从一端分开。
【内容介绍】：
橙子 （《食性本草》）
【[[异名]]】橙（《上林赋》），黄橙(张籍)，金橙(苏轼)，金球、鹄壳（《纲目》）。
本植物的果皮（橙子皮）、果核（[[橙子核]]）亦供药用，各详专条。
【采集】10月间果实成熟时采收.
【化学成分】橙子含橙皮甙、柠檬酸、苹果酸、[[琥珀酸]]、糖类、果胶和维生素等。
==橙子做法指导：==
取新鲜橙子1个，洗净去皮，切片，去掉橙籽后贴敷面部，每天1次，每次20分钟，可以祛除面部色素，治疗黄褐斑。
