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乙二醇
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乙二醇的毒性不高，目前已知对人类的最低致死剂量LDLO为786毫克/公斤。
乙二醇最大的危险性在于它的甜味。因此相较于其他有毒物质，孩童和动物比较容易因摄取大量的乙二醇而[[中毒]]。经过[[消化系统]]作用，乙二醇会先被氧化成[[乙醇酸]]，再被氧化成草酸。草酸及其副产物会先影响[[中枢神经系统]]，接着是[[心脏]]，而后影响[[肾脏]]。如无适当治疗，摄取过量乙二醇会导致死亡。[http://www.cdc.gov/niosh/ershdb/EmergencyResponseCard_29750031.html Ethylene glycol]. National Institute for Occupational Safety and Health. Emergency Response Database. August 22, 2008. Retrieved December 31, 2008.
根据美国[[毒物]]管制中心2007年的资料，当年有大约1000起[[乙二醇中毒]]事件且其中有16人死亡。2008年则有7人死于乙二醇中毒。[http://emedicine.medscape.com/article/814701-overview (Toxicity, Ethylene Glycol)]
