== 注解==
鸡皮可单独成菜，菜式如，山东“[[芥末]]鸡皮”，四川“粉蒸凤衣”、“慈笋鸡皮”、“白汁鸡皮酥”，广东“[[蟹黄]]鸡皮脯”，湖南“[[竹荪]]滑鸡皮汤”，福建“[[蘑菇]]鸡皮汤”。
== 百科帮你涨知识 == [http://www.{{zk120.com/ji/search?qe=%E9%B8%A1%E7%9A%AE 中医古籍论鸡皮] [http://www.zk120.com/an/search?qe=%E9%B8%A1%E7%9A%AE 名老中医谈鸡皮] [http://www.zk120.com/fang/search?qe=%E9%B8%A1%E7%9A%AE 与鸡皮相关的中医方剂]}}
