2,830
个编辑
更改
菜籽油
,无编辑摘要
== 菜籽油的食疗功效==
[[中医]]理论认为，菜籽油味甘、辛、性温；
可[[润燥]][[杀虫]]、散[[火丹]]、消肿毒，临床用于[[蛔虫]]性及食物性[[肠梗阻]]，效果较好。
== 概述==
3. 菜籽油的[[胆固醇]]很少或几乎不含，所以[[控制]]胆固醇摄入量的人可以放心食用；
4. 菜籽油是一种芥酸含量特别高的油，是否会引起[[心肌]][[脂肪]]沉积和使[[心脏]]受损目前尚有争议，所以有[[冠心病]]、[[高血压]]的[[患者]]还是应当[[注意]]少吃。
== 菜籽油适合的人群==
有冠心病、高血压的患者应注意少吃。
== 菜籽油的食用建议==
3. 高温加热后的油应避免反复使用。
4. 由于菜籽油中缺少[[油酸]]等人体所必需的脂肪酸，且构成也不平衡，营养价值要略低于一般植物油，因此在有条件的情况下以少食菜籽油为宜。如能在食用时与富含有亚油酸的优良食用油配合食用，其营养价值将得到提高。 == 百科帮你涨知识 == [http://www.zk120.com/ji/search?qe=%E8%8F%9C%E7%B1%BD%E6%B2%B9 中医古籍论菜籽油] [http://www.zk120.com/an/ 查找更多名老中医的医案]
