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1. 供给充足的热能和[[蛋白质]]。由于长期[[慢性病]]程，机体消耗大，应供给充足的热能，以防止体重继续下降。可供给高蛋白、[[高热]]能、低脂、半流质饮食或软饭，蛋白质100g/天以上，脂肪40g/天，总热能为10460千焦/天（2500千卡/天），选择支付含量少且易消化的食物，严重者可采用[[静脉高营养]]或要素饮食及[[匀浆]]饮食，以保证热能及[[正氮平衡]]。
2. 补充足够的维生素。除食物补充外，必要时补给维生素制剂。结合临床症状，重点补充相应的维生素，如[[维生素A]]、[[复合维生素B]]、[[维生素C]]、[[维生素D]]、[[维生素K]]等。
3. 注意[[电解质平衡]]。严重腹泻时电解质的补充极为重要，早期可[[静脉]]补充。饮食中给予鲜果汁，无油肉汤、[[蘑菇]]汤等。[[缺铁性贫血]]者可进食含铁丰富的食物，如动物[[肝脏]]等，必要时，口服铁剂。
<b> 瓦片[[猪肝]]</b>
.原材料：猪肝300g、蒜薹50g、[[红椒]]1个、蒜3粒、姜5g
.调味料：[[孜然]]10g、盐4g、[[味精]]2g、鸡精2g
.制作过程：
1. 将蒜薹择洗净切末，红椒去蒂去籽切碎，蒜去皮切末，姜去皮切末，备用；
*[[病理学/吸收不良综合征]]
*[[消化病学/吸收不良综合征|《消化病学》- 吸收不良综合征]]
