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婴儿
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[[胃排空]]时间随食物种类不同而异，稠厚且含凝乳块的乳汁排空慢。其中水的排空时间为1.5～2小时；母乳为2～3小时；[[牛乳]]为3～4小时。早产儿胃排空更慢，易发生[[胃潴留]]。
==肠子==
肠子：小儿肠管相对比成人长，一般为身的5～7倍，或为坐高的10倍，有利于消化吸收。肠黏膜细嫩，富有血管和[[淋巴管]]，[[小肠绒毛]]发育良好，肌层发育差。[[肠系膜]]柔软而长，黏膜组织松弛，尤其[[结肠]]无明显[[结肠带]]与脂肪垂，[[升结肠]]与后壁固定差，易发生[[肠扭转]]和[[肠套叠]]。肠壁薄，通透性高，屏障功能差，肠内[[毒素]]，消化不全产物和过敏原等可经肠黏膜进入体内，易引起[[全身感染]]和[[变态反应性疾病]]。
肝：年龄愈小，[[肝脏]]相对愈大。婴儿肝脏[[结缔组织]]发育较差，[[肝细胞]]再生能力强，不易发生[[肝硬变]]，但易受各种不利因素的影响，如[[缺氧]]、[[感染]]、[[药物中毒]]等均可使肝细胞发生[[肿胀]]、[[脂肪浸润]]、变性[[坏死]]、[[纤维]][[增生]]而肿大，从而影响其正常生理功能。婴儿时期胆汁分泌较少，故对脂肪的消化、吸收功能较差。
[[胰腺]]：分为[[内分泌]]和[[外分泌]]两部分，前者分泌[[胰岛素]]控制[[糖代谢]]，后者分泌胰腺液，内含各种[[消化酶]]，与[[胆汁]]及[[小肠]]的分泌物相互作用，共同参与对蛋白质、脂肪及碳水化合物的消化。婴幼儿时期胰腺液及其消化酶的分泌极易受炎热天气和各种疾病影响而被抑制，容易发生[[消化不良]]。
[[肾脏]]：出生后几个月，[[肾小管]]逐渐增长后才具有回吸收能力。[[肾小球]]的滤过率较低，也就是说，肾脏对于营养物质[[代谢]]后产生的“废料”的处理能力较弱。[[婴儿肾]]小管还未长到足够的长度，功能不足，排钠的能力有限，钠的慢性滞留会引起[[水肿]]。如果摄入过量的[[食盐]]，蓄于体内会导致成年时[[高血压]]。所以对4个月前的婴儿，食物中食盐的摄入量应特别注意一般提倡4个月以内的婴儿要控制钠盐的摄入量。
消化酶：4个月前的婴儿唾液腺分泌功能较弱，唾液分泌量甚少，[[唾液淀粉酶]]活力很低，在肠腔内除[[胰淀粉酶]]外其他消化酶均已具备。此阶段除了对母乳的蛋白质、脂肪[[消化能]]力较好外，对淀粉类食物及其他动物乳类的消化能力相对较弱。人初生婴儿的这些特点中，我们了解到婴儿一生下来就具备了吃母乳的能力。所以，母乳喂养是婴儿是适合的喂养方式。
此外，新生婴儿肝脏中[[酶活性]]较低，[[葡萄糖醛酸]][[转换酶]]的活力不足，是新生儿发生生理性[[黄疸]]的重要原因之一。酶不足时对某些药物的[[解毒]]能力也较差，剂量稍大即引起严重的[[毒性反应]]。
肠道细菌：在母体内，[[胎儿]]的肠道是[[无菌]]的，生后数小时[[细菌]]即从空气、奶头、用具等经口，鼻、[[肛门]]入侵至肠道；一般情况下胃内几乎无菌，[[十二指肠]]和上部小肠也较少，结肠和[[直肠]]细菌最多。肠道菌群受食物成分影响，单纯母乳喂养儿以[[双歧杆菌]]占绝对优势；人工喂养和混合喂养儿肠内的[[大肠杆菌]]、嗜酸[[杆菌]]、双歧杆菌及肠球菌所占比例几乎相等。正常肠道菌群对侵入肠道的[[致病菌]]有一定的[[拮抗作用]]。消化功能紊乱时，肠道细菌大量繁殖可进入小肠甚至胃内而致病。
==饮食==
<b>营养原则</b>
俯卧可使宝宝受抬头挺胸的带动，从而锻炼了颈部、[[胸部]]、背部及四肢等大肌肉群，有利于翻身和爬行的训练。
