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<table><tr><td align="" width="382">项    项 目</td><td align="" width="185">指    指 标</td></tr><tr><td align="" width="382">柠檬酸钾（干燥后）含量（以C6H5K3O7计），%   ≥</td><td align="" width="185">99.0</td></tr><tr><td align="" width="382">碱度</td><td align="" width="185">通过试验</td></tr><tr><td align="" width="382">砷（以As计），%                           ≤</td><td align="" width="185">0.0003</td></tr><tr><td align="" width="382">重金属（以Pb计），%                       ≤</td><td align="" width="185">0.001</td></tr><tr><td align="" width="382">干燥[[失重]]，%</td><td align="" width="185">3.0～6.0</td></tr><tr><td align="" width="382">[[硫酸盐]]（以SO4计），PPM</td><td align="" width="185">1000</td></tr><tr><td align="" width="382">氯化物（以Cl计），PPM</td><td align="" width="185">200</td></tr><tr><td align="" width="382">铁盐（以Fe计），PPM</td><td align="" width="185">10</td></tr></table>

<b> </b><b>碱度的测定</b>

<b> </b><b>验收规则</b>

<b> </b><b>包装、标志、运输、贮存</b>

柠檬酸钾是一种每天使用、可以碱化尿液且使尿中钙溶出的口服补充液，理论上可以降低[[肾结石]]风险。最近马里兰巴尔的摩约翰霍普金斯大学医学院的Melanie A. McNally博士研究指出，在接受生酮饮食的儿童中，约有6%发生肾结石。

这项研究样本包括313位符合每天使用柠檬酸钾[[适应症]]的儿童，于2000年至2008年间开始于约翰霍普金斯医院食用生酮饮食，每位儿童至少接受一个月以上的后续追踪。2000年至2005年间，接受生酮饮食发生高尿钙的儿童，这些儿童接受每天每公斤 mEq的剂量。从2006年后，所有接受生酮饮食的儿童都经验性地使用柠檬酸钾。

198位使用柠檬酸钾预防的儿童中有4位（2.0%），105位没有使用柠檬酸钾的儿童有11位（10.5%）发生肾结石（P=0.003）。从2006年开始，2位儿童拒绝补充柠檬酸钾；这2位儿童中有1位发生肾结石。在开始使用生酮饮食时，成功接受预防性柠檬酸钾的儿童，肾结石的发生率为0.9%（1/106），因为高尿钙才接受柠檬酸钾的儿童则是6.7%（13/195）。

虽然接受柠檬酸钾的儿童尿液比较偏碱性（平均pH值为6.8相较于6.2；P=0.002），但这一组的[[血液]]酸碱值并未下降。柠檬酸钾的[[耐受性]]良好，且无显著[[副作用]]。

研究作者们写到，口服柠檬酸钾对接受生酮饮食的儿童而言，是个有效预防肾结石的补充品，可以达到碱化尿液的目标，值得全面补充。

但是这项研究的缺乏随机分组。

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