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人工干燥是指利用一定的[[干燥]]设备对湿物料进行干燥的[[方法]]，它包括：[[接触干燥]]、气流干燥、隧道式干燥、[[真空干燥]]、沸腾干燥、喷雾干燥、冷冻干燥、[[远红外干燥]]、[[微波]]干燥。

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