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香米
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== 香米的食疗功效==
大米性平，味甘；
大米具有有[[补中益气]]、[[健脾]][[养胃]]、益精强志、和[[五脏]]、通[[血脉]]、聪耳[[明目]]、止烦、止渴、[[止泻]]的功效， 被誉为“粮中珍品”。
== 概述==
1. 大米具有很高[[营养]]功效，是补充[[营养素]]的基础食物；
2. 米粥具有[[补脾]]、[[和胃]]、清肺功效。
== 香米的选购==
2. [[糖尿病]][[患者]]不宜多食。
== 与香米相克的食物==
大米做成粥更易于消化[[吸收]]，但制作大米粥时千万不要放碱，因为大米是[[人体]][[维生素B]]1的重要来源，碱能破坏大米中的维生素B1，会导致[[B1]]缺乏，出现“[[脚气病]]”。
