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[[山苍子]]油[[乳剂]]可[[抑制]]胞壁和胞膜成分的合成，引起菌体破裂，内容物渗出，可致[[真菌]]死亡。

扫描电镜和[[透视]]电镜可观察到[[丁香]]醇[[作用]]于真菌后超微[[结构]]的改变，推测丁香醇可能首先作用于真菌[[细胞膜]]，引起膜的[[损伤]]、破坏和通[[透性]]改变。这样一方[[面药]]物进入[[细胞]]内，使[[线粒体]]膜受到损伤，引起细胞[[能量代谢]]障碍，又可影响到[[细胞壁]]的合成更新，最终导致[[细胞死亡]]。对[[紫丁香]]的[[抗菌]][[有效成分]]3,4-二[[羟基]]苯[[乙醇]]的[[衍生物]]SY-01的抗真菌活性及其机理研究发现，随着[[药物作用]]时间的延长，细胞膜改变更加明显，线粒体膜、[[核膜]]破损，导致细胞内容物渗漏，破坏细胞的正常[[代谢]]而致细胞死亡。

在对[[肉桂]]醛的抗黄曲霉作用及超微结构的研究中发现，肉桂醛有明显的抗黄曲霉作用。主要是通过破坏真菌细胞壁，[[使药]]物渗入真菌细胞内，破坏[[细胞器]]而起到杀菌作用。

在[[柠檬]]中提取的柠檬醛有抗真菌作用。应用[[生化]]化学[[方法]]并结合电镜，观察柠檬醛作用于黄曲霉后线粒体[[形态]]的变化。结果显示，柠檬醛处理组线粒体[[发生]]不规则增加，形态不规则，结构[[无序]]，表面粗糙；同时线粒体氧化还原酶以及线粒体呼吸速率均较对照组明显降低，认为柠檬醛一方面减少[[能量]]的合成和利用，同时还通过降低还原型[[辅酶]]Ｄ合成量而减少还原力，不可逆地抑制[[核酸]]、[[蛋白质]]、[[脂类]]及糖的合成而导致细胞死亡。

[[大蒜]]可通过氧化蛋白质巯基使蛋白质[[灭活]]，与含巯基的[[化合物]]竞争或非竞争地抑制某些酶而影响真菌的代谢，而达到抗真菌作用。

用3H-TdR掺入法实验表明，[[茴香]]醛对白色念[[球菌]]核酸代谢有显著抑制作用。临床应用表明，茴香[[水煎]]液对女性霉茵性[[阴道]]炎的瘙痒有较好的抑制作用。

[[紫苏]]油对[[自然]][[污染]]的[[霉菌]]有明显抑制作用，明显优于尼泊金[[乙酸]]，且具有用量小、安全，不受[[pH值]]因素影响的特点。临床应用表明，紫苏[[煎剂]][[坐浴]]对治疗[[霉菌性阴道炎]]效果较好，有较好抑制瘙痒的作用。

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