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叶酸类是[[叶酸]]属于一种[[水溶性维生素]]。广泛存在于动植物食物中，其中以[[酵母]]、肝及绿叶蔬菜含量最多，不耐热，长时间烹煮可被破坏。叶酸由喋啶核、对[[氯苯]][[甲酸]]及[[谷氨酸]][[三部]]分组成。叶酸为机体[[细胞]][[生长]]和分裂所必需的物质。缺乏时，首先影响生长繁殖迅速的[[组织]]，如[[骨髓]]胃肠粘膜上皮细胞，临床表现为[[巨幼红细胞性贫血]]、舌淡、[[腹泻]]等。叶酸作为补充治疗，用于各种巨幼红细胞性贫血，如[[营养]]性、[[婴儿期]]或[[妊娠期]]巨幼红细胞性贫血。

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