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琼脂

添加1,301字节, 2017年1月19日 (四) 20:25
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'''琼脂'''(Agar),商品名'''琼胶'''。可用作增稠剂、凝固剂、悬浮剂、[[乳化剂]]、[[稳定剂]]、保鲜剂、粘合剂和[[生物]][[培养基]]。

本药品被归类到[[其它药品列表|其它类]]等药品分类。

==琼脂的用法用量==
注意:同种药品可由于不同的包装规格有不同的用法或用量。本文只供参考。如果不确定,请参看药品随带的说明书或向医生询问。

[[琼脂]]在食品工业的应用中具有一种极其有用的独特性质。其特点:具有凝固性、稳定性,能与一些物质形成络合物等物理化学性质,可用作增稠剂、凝固剂、悬浮剂、[[乳化剂]]、保鲜剂和[[稳定剂]]。广泛用于制造粒粒橙及各种饮料、果冻、冰淇淋、糕点、软糖、罐头、肉制品、[[八宝粥]]、[[银耳]][[燕窝]]、羹类食品、凉拌食品等等。 <br /> 琼脂在化学工业、医学科研、可作[[培养基]]、药膏基及其他用途。
==琼脂成分或处方==
(C12H18O9)n
==琼脂贮藏方法==
密封保存

==参看==
*[[其它药品列表]]



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