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便溏
,[[便溏]]不是指大便稀薄，而是指大便不成形，形似溏泥，俗称薄粪。与[[腹泻]]不同，一般[[排便]]次数可不增多，也可次数稍有增多；大便[[排泄]]不畅，或有排不尽的感受为大便粘滞不爽。两者可单独存在，有时也可交替发生。
==中医饮食方==
本症多见于[[脾虚]]。脾胃是人体纳运食物及[[化生气血]]最重要的[[脏腑]]，对脾胃病患者来说，食疗亦不可缺少，但必须根据病人平素的体质和病情不同来选择饮食，即所谓“[[辨证]]施食”，若平素[[脾胃虚寒]]的人，或[[寒证]]的[[胃痛]]、[[腹痛]]、[[泄泻]]等，应[[多食性]]味辛热的葱、姜、韭、蒜、[[胡椒]]等，若[[脾胃虚弱]]的人，宜食用红枣、山药、[[扁豆]]、[[芡实]]、[[莲子肉]]等。若[[胃热]]素盛的人，宜食梨、藕、[[甘蔗]]、[[蜂蜜]]等干寒[[生津]]之品；若[[气机]]阻滞的病人，宜多食[[萝卜]]、[[佛手]]、[[金橘]]，或用[[橘皮]]做成的调料。
●方1、[[橘红]]糕：鲜橘皮10克，打碎成细粒后用糖[[浸渍]]，再和入面粉制成糕点。适用于[[食欲不振]]，[[消化不良]]，[[咳嗽痰多]]。
●方2、[[豆蔻]]馒头：[[白豆蔻]]粉6克，撒入适量的面粉内，再蒸煮成馒头，适用于[[腹胀]]、食欲不振。
●方3、红枣益脾糕：红枣30克、[[白术]]10克，[[干姜]]1克，[[鸡内金]]10克。先煮熬取汁，再将汁与面粉500克及适量的糖制成糕，适用于胃呆纳减，大便溏薄。
●方4、山药饭：山药、[[莲肉]]、[[米仁]]、扁豆各30克，洗净切碎，莲肉去皮，芯后煮烂，再与[[粳米]]一起煮饭，适用于脾虚泄泻、食欲不振。
●方5、[[八仙]]糕：[[黄芪]]、白术、山药、[[山楂]]、[[茯苓]]、[[陈皮]]、湘莲末、[[党参]]各5克。先将上述药物煎煮取汁，再与适当粳米粉、[[糯米]]粉、白糖一起蒸成糕。适用于脾虚泄泻，食欲不振。
●方6、[[砂仁]]藕粉：砂仁5克，三七2克，藕粉30克，白糖适量，将砂仁、[[三七]]研为细末，拌匀即成。适用于[[胃胀]]痛、[[呕吐]][[纳呆]]。
●方7、麻仁玉米糕：[[火麻仁]]、[[芝麻]]各30克，玉米粉、[[红糖]]适量，将火麻仁研末、芝麻洗净，放入玉米粉拌匀，再加入红糖用水和面做成糕。适用于脾虚名血亏损引起的[[便秘]]。
==[[临床表现]]==
大便时溏时泻，迁延反复，完谷不化，饮食减少，食后脘闷不舒，稍进油腻食物则大便次数明显增加，[[面色萎黄]]，神疲倦怠，[[舌淡苔白]]，脉细弱。
==饮食方与制法==
【茯苓粉粥】
配方： 茯苓细粉30克，粳米30克，红枣7枚。
制法： 先将粳米、红枣加水适量煮粥，粥将成时，加入茯苓粉，用筷子搅匀煮沸，加少许白糖调味。
功效： [[健脾]]渗湿，调中止泻。
用法： 每日～2次，可作早晚餐食用。
【[[薯蓣]]汤】
配方： [[淮山药]]30克，茯苓15克，[[神曲]]10克，红糖10克。
制法： 上药水煎[[顿服]]。
功效： 补脾渗湿[[止泻]]。
用法： 每日剂，顿服。
【[[八宝]]饭】
配方： 薰米50克，[[白扁豆]]50克，莲子肉（去心）50克，红枣20个，[[胡桃仁]]50克，[[龙眼肉]]50克，糖青梅25克，糯米500克，白糖100克。
制法： 将前三味泡发煮熟，红枣泡发，胡桃仁炒熟，糯米蒸熟备用，在大碗内涂抹一层猪油，放入青梅、龙眼肉、枣、[[核桃]]面、[[莲子]]、白扁豆、薏仁米，最后放熟糯米饭，再上蒸锅蒸10分钟，把八宝饭扣在大圆盘中，再用白糖加水熬汁，浇在饭上即可。
功效： 健脾益胃，补肾化湿。
用法： 可作点心服食，一次不宜多食。
【黄芪山药莲子粥】
配方： 黄芪100克，山药100克，莲子肉（去心）100克。
制法： 将上三味洗净共煮粥。
功效： 健脾益胃止泻。
用法： 可作早晚餐服食
脾虚者宜吃以下食品。
粳米
性平，味甘，有补脾[[益气]]之功。《食鉴本草》即有记载：“粳米，皆能补脾，益[[五脏]]，壮气力，止泄痢，惟粳米之功为第一。”《本草经疏》亦云：“粳米即人所常食米，为[[五谷]]之长，人相赖以为命者也。其味甘而淡，其性平而无毒，虽专主脾胃，而五脏生气，血脉精髓，因之以充溢，周身筋骨[[肌肉]][[皮肤]]，因之而强健。”可以说凡虚弱之人，粳米皆宜，尤脾虚之人，最宜食之。
==便溏的饮食处理原则==
1、调整饮食习惯：—日三餐要定时、定量，饭后不要受凉，要多食面食、豆制品、瘦肉、鱼、禽、蛋等高[[蛋白]]食品，及时补充身体所丢失的营养成分，维持机体[[代谢]]的平衡◇忌脂肪类食物：长期便溏者应忌食脂肪类食品，因为脂肪食品会加重[[消化道]]负担，特别是油脂的滑润[[通便]]作用会加剧便溏。
2、多食[[脱水]]食品：应多食干制[[蔬菜]]和易吸收水分的脱水食品，亦可在食物中佐以少量的偏涩性食物，如[[乌梅]]、橘子、[[石榴]]、萝卜、扁豆、[[牡蛎]]、[[淡菜]]等，均有[[涩肠止泻]]功能。
3、饮食要充足：饮食充足不但能给人体提供必要的营养物质，还能在大便的排泄过程中起载体作用。
4、[[细菌]]性便溏加大蒜等：若是细菌引起的便溏，可在饮食中加—些[[大蒜]]，或在菜肴中配以适量的洋葱，尽量使用醋烹调，这些方法可以起到—定的防治作用。
[[分类:中医]]
== 百科帮你涨知识 ==
[http://www.zk120.com/ji/search?qe=%E4%BE%BF%E6%BA%8F 中医古籍论便溏]
[http://www.zk120.com/an/search?qe=%E4%BE%BF%E6%BA%8F 名老中医谈便溏]
[http://www.zk120.com/fang/search?qe=%E4%BE%BF%E6%BA%8F 与便溏相关的中医方剂]
==中医饮食方==
本症多见于[[脾虚]]。脾胃是人体纳运食物及[[化生气血]]最重要的[[脏腑]]，对脾胃病患者来说，食疗亦不可缺少，但必须根据病人平素的体质和病情不同来选择饮食，即所谓“[[辨证]]施食”，若平素[[脾胃虚寒]]的人，或[[寒证]]的[[胃痛]]、[[腹痛]]、[[泄泻]]等，应[[多食性]]味辛热的葱、姜、韭、蒜、[[胡椒]]等，若[[脾胃虚弱]]的人，宜食用红枣、山药、[[扁豆]]、[[芡实]]、[[莲子肉]]等。若[[胃热]]素盛的人，宜食梨、藕、[[甘蔗]]、[[蜂蜜]]等干寒[[生津]]之品；若[[气机]]阻滞的病人，宜多食[[萝卜]]、[[佛手]]、[[金橘]]，或用[[橘皮]]做成的调料。
●方1、[[橘红]]糕：鲜橘皮10克，打碎成细粒后用糖[[浸渍]]，再和入面粉制成糕点。适用于[[食欲不振]]，[[消化不良]]，[[咳嗽痰多]]。
●方2、[[豆蔻]]馒头：[[白豆蔻]]粉6克，撒入适量的面粉内，再蒸煮成馒头，适用于[[腹胀]]、食欲不振。
●方3、红枣益脾糕：红枣30克、[[白术]]10克，[[干姜]]1克，[[鸡内金]]10克。先煮熬取汁，再将汁与面粉500克及适量的糖制成糕，适用于胃呆纳减，大便溏薄。
●方4、山药饭：山药、[[莲肉]]、[[米仁]]、扁豆各30克，洗净切碎，莲肉去皮，芯后煮烂，再与[[粳米]]一起煮饭，适用于脾虚泄泻、食欲不振。
●方5、[[八仙]]糕：[[黄芪]]、白术、山药、[[山楂]]、[[茯苓]]、[[陈皮]]、湘莲末、[[党参]]各5克。先将上述药物煎煮取汁，再与适当粳米粉、[[糯米]]粉、白糖一起蒸成糕。适用于脾虚泄泻，食欲不振。
●方6、[[砂仁]]藕粉：砂仁5克，三七2克，藕粉30克，白糖适量，将砂仁、[[三七]]研为细末，拌匀即成。适用于[[胃胀]]痛、[[呕吐]][[纳呆]]。
●方7、麻仁玉米糕：[[火麻仁]]、[[芝麻]]各30克，玉米粉、[[红糖]]适量，将火麻仁研末、芝麻洗净，放入玉米粉拌匀，再加入红糖用水和面做成糕。适用于脾虚名血亏损引起的[[便秘]]。
==[[临床表现]]==
大便时溏时泻，迁延反复，完谷不化，饮食减少，食后脘闷不舒，稍进油腻食物则大便次数明显增加，[[面色萎黄]]，神疲倦怠，[[舌淡苔白]]，脉细弱。
==饮食方与制法==
【茯苓粉粥】
配方： 茯苓细粉30克，粳米30克，红枣7枚。
制法： 先将粳米、红枣加水适量煮粥，粥将成时，加入茯苓粉，用筷子搅匀煮沸，加少许白糖调味。
功效： [[健脾]]渗湿，调中止泻。
用法： 每日～2次，可作早晚餐食用。
【[[薯蓣]]汤】
配方： [[淮山药]]30克，茯苓15克，[[神曲]]10克，红糖10克。
制法： 上药水煎[[顿服]]。
功效： 补脾渗湿[[止泻]]。
用法： 每日剂，顿服。
【[[八宝]]饭】
配方： 薰米50克，[[白扁豆]]50克，莲子肉（去心）50克，红枣20个，[[胡桃仁]]50克，[[龙眼肉]]50克，糖青梅25克，糯米500克，白糖100克。
制法： 将前三味泡发煮熟，红枣泡发，胡桃仁炒熟，糯米蒸熟备用，在大碗内涂抹一层猪油，放入青梅、龙眼肉、枣、[[核桃]]面、[[莲子]]、白扁豆、薏仁米，最后放熟糯米饭，再上蒸锅蒸10分钟，把八宝饭扣在大圆盘中，再用白糖加水熬汁，浇在饭上即可。
功效： 健脾益胃，补肾化湿。
用法： 可作点心服食，一次不宜多食。
【黄芪山药莲子粥】
配方： 黄芪100克，山药100克，莲子肉（去心）100克。
制法： 将上三味洗净共煮粥。
功效： 健脾益胃止泻。
用法： 可作早晚餐服食
脾虚者宜吃以下食品。
粳米
性平，味甘，有补脾[[益气]]之功。《食鉴本草》即有记载：“粳米，皆能补脾，益[[五脏]]，壮气力，止泄痢，惟粳米之功为第一。”《本草经疏》亦云：“粳米即人所常食米，为[[五谷]]之长，人相赖以为命者也。其味甘而淡，其性平而无毒，虽专主脾胃，而五脏生气，血脉精髓，因之以充溢，周身筋骨[[肌肉]][[皮肤]]，因之而强健。”可以说凡虚弱之人，粳米皆宜，尤脾虚之人，最宜食之。
==便溏的饮食处理原则==
1、调整饮食习惯：—日三餐要定时、定量，饭后不要受凉，要多食面食、豆制品、瘦肉、鱼、禽、蛋等高[[蛋白]]食品，及时补充身体所丢失的营养成分，维持机体[[代谢]]的平衡◇忌脂肪类食物：长期便溏者应忌食脂肪类食品，因为脂肪食品会加重[[消化道]]负担，特别是油脂的滑润[[通便]]作用会加剧便溏。
2、多食[[脱水]]食品：应多食干制[[蔬菜]]和易吸收水分的脱水食品，亦可在食物中佐以少量的偏涩性食物，如[[乌梅]]、橘子、[[石榴]]、萝卜、扁豆、[[牡蛎]]、[[淡菜]]等，均有[[涩肠止泻]]功能。
3、饮食要充足：饮食充足不但能给人体提供必要的营养物质，还能在大便的排泄过程中起载体作用。
4、[[细菌]]性便溏加大蒜等：若是细菌引起的便溏，可在饮食中加—些[[大蒜]]，或在菜肴中配以适量的洋葱，尽量使用醋烹调，这些方法可以起到—定的防治作用。
[[分类:中医]]
== 百科帮你涨知识 ==
[http://www.zk120.com/ji/search?qe=%E4%BE%BF%E6%BA%8F 中医古籍论便溏]
[http://www.zk120.com/an/search?qe=%E4%BE%BF%E6%BA%8F 名老中医谈便溏]
[http://www.zk120.com/fang/search?qe=%E4%BE%BF%E6%BA%8F 与便溏相关的中医方剂]
