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落葵
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==植物简介==
1．整地施肥播种前每公顷施腐熟的有机肥45000～60000千克、过磷酸钙750千克，深翻、耙平，春季做成平畦，夏季做成小高畦，防止雨涝。
2．播种、育苗落葵[[种皮]]坚硬，发芽困难，播种前必须进行催芽处理。先用35℃的温水浸种1～2天，后捞出放在30℃的[[恒温]]箱中催芽。4天左右，种子即\"露白\"。夏秋播种，种子只需浸种，勿需催芽。
春季栽培希望早上市，或为了减少苗期管理用工时，可用育苗方式。育苗畦可设在风障阳畦中，也可在露地条件下。育苗畦应选高燥、排灌方便的向阳、背风地块。施腐熟的有机肥30000千克／公顷，浅翻，做成平畦。播前灌水，水渗下后撒种，覆土1厘米。如用风障阳畦育苗时，应扣严塑料薄膜，夜间加盖草苫子。白天保持25～30℃，夜间15～20℃。温度高时，应通风降温。待定植前7～10天，逐渐撤除塑料薄膜进行大通风，最后转为露地栽培，以提高适应能力。苗龄30天，4～5叶时即定植。
在4～5片真叶时，或定植缓苗后，及上架时，或每次采收后要及时中耕除草，并在植株基部培土。夏季炎热、多雨，[[杂草]]发生严重，应及时拔除。
以采食叶片为主的搭架栽培时，在植株高20～30厘米时，应搭架引蔓上架。以此改善通风通光条件，使植株在空间得到均匀、合理地分布。搭架一般用1．5～2米的竹竿，每穴一竿扎成\"人字\"架，或篱壁架。开始应引蔓上架，后植株自动攀缘上架。
[[生长期]]应进行整枝。以采收嫩梢为目的的栽培整枝方法是：苗高30～35厘米时，留3～4叶收割头梢。后选留2个强壮的旺盛侧芽成梢，其余抹去。收割2道梢后，再留2～4个强壮侧芽成梢，其余抹去。在生长旺盛期可选留5～8个强壮侧芽成梢，中后期应随时抹去花蕾，到了收割末期，植株生长势减弱，可留1～2个强壮侧芽成梢。这样有利于叶片肥大、梢肥茎壮、品质提高，且能缩短收获期的间隔时间，提高产量。
