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苦酒，'''[[醋]]'''的别名。《晋书.张华传》：“ 的别名。《晋书·张华传》：“ 陆机 尝饷 华 鮓…… 华 发器，便曰：‘此龙肉也。’众未之信。 华 曰：‘试以苦酒濯之，必有异。’” 北魏 贾思勰 《齐民要术.作酢法》：“《齐民要术·作酢法》：“[[乌梅]]苦酒法：乌梅[[去核]]，一升许肉，以五升苦酒渍数日，曝乾，擣作屑。欲食，辄投水中，即成醋尔。”== 百科帮你涨知识 == [http://www.zk120.com/ji/search?qe=%E8%8B%A6%E9%85%92 中医古籍论苦酒] [http://www.{{zk120.com/an/ 查找更多名老中医的医案] [http://www.zk120.com/fang/search?qe=%E8%8B%A6%E9%85%92 与苦酒相关的中医方剂]}}