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林檎
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苹果属植物旧称林檎。宋人有作《席上赋林檎花》词。
亦作“ 林禽 ”。植物名。又名[[花红]]、[[沙果]]。落叶小[[乔木]]，叶卵形或椭圆形，花淡红色。果实卵形或近球形，黄绿色带微红，是常见的水果。亦特指此种植物的果实。《宋书.谢灵运传》：“，叶卵形或椭圆形，花淡红色。果实卵形或近球形，黄绿色带微红，是常见的水果。亦特指此种植物的果实。《宋书·谢灵运传》：“[[枇杷]]林檎，带谷映渚。” 宋 孟元老 《东京梦华录.四月八日》：“时菓则御桃、《东京梦华录·四月八日》：“时菓则御桃、[[李子]]、金杏、林檎之类。” 明 胡应麟 《少室山房笔丛.玉壶遐览二》：“ 《少室山房笔丛·玉壶遐览二》：“ 王梵志 不知名字。 王德和 者，见林禽树有瘿大如斗，破之，中得小儿。” 清 龚自珍 《隔溪梅令.即景》词：“林檎叶叶拂僧窗，闪青缸。”《隔溪梅令·即景》词：“林檎叶叶拂僧窗，闪青缸。”
二
约200多年前，广东省汕头市澄海县樟林旅泰华侨从国外带来林檎树种，种植于樟林荖巷一带，后逐步扩大种植，成为特产。樟林地处韩江三角洲，背山面海，土质优良，阳光充足，雨水均匀，加上当地人民多年积累的丰富栽种经验，生产的林檎果大肉厚，鳞皮鲜艳呈粉绿色，肉质白色如膏似脂，味甜清醇，柔润甘滑，十分可口。林檎富含[[果糖]]、矿物质、[[蛋白质]]和多种维生素，有水果补品之称，1988年被评为广东省优稀水果。
