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花红
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[[花红]] （crab apple，亦作crab），俗称海棠、[[沙果]]或[[林檎]]。[[蔷薇]]科[[苹果]]属落叶叶小[[乔木]]，叶卵形或椭圆形，[[花粉]]红色。果实球形，像苹果而小，黄绿色带微红，是常见的水果。 明 文震亨 《长物志.蔬果》：“西北称柰，家以为脯，即今之苹婆果也…… 《长物志·蔬果》：“西北称柰，家以为脯，即今之苹婆果也…… 吴中 称花红，即名林檎，又名来禽，似柰而小，花亦可观。” 孙锦标 《通俗常言疏证.植物》：“《事物绀珠》：‘林檎，俗名花红，大者名沙果。’”《通俗常言疏证·植物》：“《事物绀珠》：‘林檎，俗名花红，大者名沙果。’”
蔷薇科(Rosaceae)苹果属(Malus)几种小型乔木的通称，原产於北美和亚洲。花红株形美观，春季开美丽的花朵，果实亦豔丽，故广为栽培。花5瓣，白色、粉红色、浅红色或浅紫色，芳香，早春开花，集成美观的花簇。果实较苹果小而酸，但适于制果冻、蜜饯及果汁。植株亦较苹果挺直而多刺。
［忌食］[[糖尿病]]消渴者忌食；[[血栓闭塞性脉管炎]]、[[痛风]]、痈[[疖]]疔疮之人亦当忌食。
［按语］花红为蔷薇科植物林檎的果实，我国长江流域及黄河一带普遍栽培，果期在8-9月。
[[分类:中草药]][[分类:水果]][[分类:蔷薇科]]
